Wijnmakerij Val da LendaSete Tolos
Wijn
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met
De Sete Tolos van de Wijnmakerij Val da Lenda. staat in de top 0 van wijnen van Ribeira Sacra..
Details en technische informatie over de Sete Tolos van de Wijnmakerij Val da Lenda
Ontdek de druivensoort: Mauzac Noir
Lichte en fruitige rode wijnen met een heldere robijnkleur, zachte tannines en soepel gehemelte, met eenvoudige aroma's van rood fruit (kers, framboos) en bloemige tonen. Luchtig profiel met lichte kleur, zeer zeldzaam. Bewaard vanwege zijn erfgoedwaarde, overleeft in enkele vertrouwelijke percelen binnen Gaillac AOC en Limoux AOC. Een donkerkleurige mutatie van Mauzac Blanc, een autochtoon Frans ras uit het Zuidwesten dat wordt bestudeerd op zijn genetische interesse.
Informatie over de Wijnmakerij Val da Lenda.
De Wijnmakerij Val da Lenda maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 3 wijnen te koop in de regio van Ribeira Sacra om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Ribeira Sacra
Galicische DO van heroïsche wijnbouw op de duizelingwekkende hellingen van de Miño- en Sil-canyons, terrassen onder de steilste van Europa. Mencía signature als Atlantische rode: fijn en fris met signatuurtonen van framboos, zure kers, viooltje, frisse kruiden, zwarte peper en leistenen minerale toets, delicate tannines en levendige zuren — drinkbaar en elegant, mijlenver van warme Spaanse rode. Strakke Godello en zilte Albariño in witten. Atlantisch klimaat, schistbodems.
De wijnstreek van Galice
Oceanisch noordwesten van Spanje, bakermat van de grote Iberische witte wijnen. Kenmerkende Albarino van Rias Baixas: levendige, zilte witte wijnen met kenmerkende tonen van citrus, witte perzik, witte bloemen, verse amandel en jodiummineraliteit, strak — perfecte match met Atlantische zeevruchten. Ook premium Godello (peer, citrus, boter), aromatische Treixadura. Soepele Mencia-rode wijnen (framboos, kruiden, grafiet).
Het woord van de wijn: Smaken
Over het algemeen wordt rekening gehouden met vier zogenaamde fundamentele smaken: zuurtegraad, bitterheid, zoetheid en zoutheid. De eerste drie worden beschouwd als de bouwstenen van de structuur van wijnen. Ze worden waargenomen door de smaakpapillen die het oppervlak van de tong bedekken.
