Domaine l'Ancienne CureMonbazillac
Wijn sweet
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met vegetarisch gerecht, gevogelte of vette vis.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Monbazillac van Domaine l'Ancienne Cure van de regio van Sud-Ouest. vaak soorten aroma's van honing, aards.
Lekker eten en wijn proeven met Monbazillac
Overeenkomsten die perfect werken met Monbazillac.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Monbazillac
De Monbazillac van Domaine l'Ancienne Cure gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van vette vis, zeevruchten of zoet dessert zoals recepten van gegratineerde pompoen en tonijn, inktvis in peterseliesaus of chocolade fondant.
Details en technische informatie over de Monbazillac van de Domaine l'Ancienne Cure
Ontdek de druivensoort: Siegerrebe
Aromatische, weelderige witte wijnen met een gouden kleur, volle mond en matige zuurgraad, met intense, kenmerkende aroma's van muscat, roos, lychee, mango, rijpe gele vruchten (perzik, abrikoos) en witte bloemen die gewürztraminer oproepen. Vaak halfdroog of zoet gevinifieerd. Geteeld in Duitsland (Rheinhessen, Pfalz), Engeland, British Columbia en de Amerikaanse Pacific Northwest. Duits hybride ras gecreëerd in 1929 door Georg Scheu in Alzey (madeleine angevine × gewürztraminer).
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Monbazillac van de Domaine l'Ancienne Cure zijn 2012, 2013
Informatie over de Domaine l'Ancienne Cure.
De Domaine l'Ancienne Cure maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 38 wijnen te koop in de regio van Monbazillac om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Monbazillac
Grootste zoete AOC ter wereld ten zuiden van Bergerac (Zuidwest): kenmerkende Sémillon als koningsdruif met Sauvignon en Muscadelle — halfzoet tot edelzoet botrytis met weelderige tonen van honing, gekonfijte abrikoos, kweepeer, ananas, mango, bijenwas, saffraan en kruidentoets, smeuïgheid in evenwicht door fijne zuren. Opeenvolgende lezingen van edele bessen verplicht. AOC (1936), ~2. 320 ha op klei-kalkhellingen, ochtendmist bevordert Botrytis cinerea, 10-50 jaar bewaarbaar.
De wijnstreek van Sud-Ouest
Franse mozaïek van sterke identiteiten ten zuiden van Bordeaux. Cahors en zijn Malbec ("zwarte wijn"): diepe rode wijnen met tonen van braam, pruim, viooltje, tabak en cacao, stevige tannines. Madiran en zijn dichte, bewaarbare Tannat. Jurançon witte wijnen: gouden zoet (abrikoos, honing, ananas) en levendig droog van Petit Manseng.
Het woord van de wijn: Stoornis
Een wijn die niet helder is door de aanwezigheid van colloïdale suspensies die de doorgang van licht verhinderen.
