Château Laffitte-TestonJoris Laffitte Madiran
Wijn rood
Deze wijn is een blend van 2 druivensoorten die Cabernet-Sauvignon en de Tannat.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met gevogelte, beef of lam.
Lekker eten en wijn proeven met Joris Laffitte Madiran
Overeenkomsten die perfect werken met Joris Laffitte Madiran.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Joris Laffitte Madiran
De Joris Laffitte Madiran van Château Laffitte-Teston gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of pikant eten zoals recepten van rundvlees met cider, lamskoteletjes met citroen en kruiden of kip tajine met olijven en aardappelen.
Details en technische informatie over de Joris Laffitte Madiran van de Château Laffitte-Teston
Ontdek de druivensoort: Cabernet-Sauvignon
Gestructureerde, tanninerijke rode wijnen, diep van kleur, met aroma's van zwarte bes, braam, ceder, tabak en grafiet, gedragen door een stevige zuurgraad en goed rijpingspotentieel. Hoeksteen van de grote Médoc-crus (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) en handelsmerk van Napa Valley, Coonawarra en Maipo. Het meest geplante rode druivenras ter wereld, een natuurlijke kruising van Cabernet Franc × Sauvignon Blanc uit Bordeaux.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Joris Laffitte Madiran van de Château Laffitte-Teston zijn 2011, 2009, 2008
Informatie over de Château Laffitte-Teston.
De Château Laffitte-Teston maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 32 wijnen te koop in de regio van Madiran om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Madiran
Zuidwestelijke hoofdstad van bewaarbare rode wijnen aan de voet van de Pyreneeën: kenmerkende Tannat als koningsrode wijn (60-80%) — zwart robe en krachtig profiel met framboos, braam, zwarte bes, pruim, kruiden, drop, ondergroei en een leertoets, kenmerkend dichte en nervige tannines, stevige structuur en 10-30 jaar bewaring die overgaat in fluweel. Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc als aanvulling. AOC (1948) over Gers, Hautes-Pyrénées en Pyrénées-Atlantiques, kleikalk en silico-klei.
De wijnstreek van Sud-Ouest
Franse mozaïek van sterke identiteiten ten zuiden van Bordeaux. Cahors en zijn Malbec ("zwarte wijn"): diepe rode wijnen met tonen van braam, pruim, viooltje, tabak en cacao, stevige tannines. Madiran en zijn dichte, bewaarbare Tannat. Jurançon witte wijnen: gouden zoet (abrikoos, honing, ananas) en levendig droog van Petit Manseng.
Het woord van de wijn: Roeren
Bij de traditionele methode is de operatie erop gericht het bezinksel tegen de kurk te brengen door de beweging van flessen die op bureaus zijn geplaatst. Het roeren kan manueel of mechanisch gebeuren (met gyropaletten).
