Domaine de la PertuisaneGreen Eggs & Vin
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met beef, kalfsvlees of pasta.
Smaakstructuur van Green Eggs & Vin van Domaine de la Pertuisane
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Green Eggs & Vin van Domaine de la Pertuisane van de regio van Pays d'Oc. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Lekker eten en wijn proeven met Green Eggs & Vin
Overeenkomsten die perfect werken met Green Eggs & Vin.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Green Eggs & Vin
De Green Eggs & Vin van Domaine de la Pertuisane gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of kalfsvlees zoals recepten van rundvlees met cider, gegratineerde pasta en kip of hertenvlees bourguignon.
Details en technische informatie over de Green Eggs & Vin van de Domaine de la Pertuisane
Ontdek de druivensoort: Rkatsiteli
Gestructureerde, aromatische droge witte wijnen met een lichtgouden tot amberkleur afhankelijk van de vinificatie, volle mond en frisse zuurgraad, met kenmerkende aroma's van citrus (citroen), witte bloemen, witvruchtig fruit, amandel en mineraalnoten. Ook ster van Georgische orange wines in qvevri met tannines, gedroogd fruit en walnoten. Handelsmerk van de grote traditionele Georgische witte wijnen. Autochtoon Georgisch wit ras, een van de oudste ter wereld (5.000 jaar).
Informatie over de Domaine de la Pertuisane.
De Domaine de la Pertuisane maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 10 wijnen te koop in de regio van Côtes Catalanes om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Côtes Catalanes
Expressief Roussillon-kerngebied: kenmerkende Grenache Noir als rode koning — vlezig en zonnig met tonen van rijpe kers, framboos, garrigue, kruiden en peper, ronde tannines en gulle alcohol op leisteen. Diepe Syrah, dichte Carignan en Mourvèdre als aanvulling. Grenache Gris/Blanc, Macabeu en Vermentino in ronde witte wijnen (venkel, citrus, bloemen). Aromatische Muscats.
De wijnstreek van Pays d'Oc
De druif-IGP bij uitstek: moderne, toegankelijke, eerlijke, fruitige wijnen, de populaire signatuur van de Midi. Kruidige Syrah (peper, braam), ronde Merlot, gestructureerde Cabernet, gulle Grenache, soepele Cinsault. Knapperige, frisse rosés. Opulente Chardonnay, levendige Sauvignon, bloemige Viognier (abrikoos).
Het woord van de wijn: Tanin
Een natuurlijke verbinding die zich bevindt in de schil van de druif, het zaad of het houtachtige deel van de tros, de stengel. Maceratie van rode wijnen maakt de extractie van tannines mogelijk, die de textuur, de stevigheid en ook de zachtheid geven wanneer de tannines "rijp" zijn. De wijnmaker probeert vooral de tannines uit de schil te halen, de rijpste en meest edele. De tannines van het zaad of de steel, die "groener" zijn, vooral in gemiddelde jaren, geven de wijn hardheid en adstringentie. De wijnen van Bordeaux (op basis van Cabernet en Merlot) zitten vol tannines, die van Bourgogne veel minder, en Pinot Noir bevat weinig.
