Wijnmakerij Cellier de la Dona - Ambré Hors d'Âge Rivesaltes Sweet Emotion

Wijnmakerij Cellier de la DonaAmbré Hors d'Âge Rivesaltes Sweet Emotion

De Ambré Hors d'Âge Rivesaltes Sweet Emotion van de Wijnmakerij Cellier de la Dona is een sweet wijn van de van Rivesaltes. van Languedoc-Roussillon.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met beef, lam of sterke kaas.

Details en technische informatie over de Ambré Hors d'Âge Rivesaltes Sweet Emotion van de Wijnmakerij Cellier de la Dona

Druivenrassen
Regio/Beroep
Groot wijngebied
Wijn stijl
Allergenen
Bevat sulfieten

Ontdek de druivensoort: Castets

Castets noir is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (zuidwesten). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door middelgrote tot grote trossen en kleine druiven. Castets noir worden geteeld in de volgende wijngaarden: Zuid-West, Cognac, Bordeaux, Provence & Corsica, Rhônedal.

Informatie over de Wijnmakerij Cellier de la Dona.

Het domein biedt 8 verschillende wijnen aan.
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.7.
Het staat in de top 5 van de beste landgoederen in de regio.
Het bevindt zich in Rivesaltes. in de regio van Languedoc-Roussillon.

De Wijnmakerij Cellier de la Dona maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 6 wijnen te koop in de regio van Rivesaltes om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top wijn Languedoc-Roussillon
In de top 300000 van van Frankrijk wijnen
In de top 250 van van Rivesaltes wijnen
In de top 45000 van sweet wijnen
In de top 1500000 van wereldwijnen

De wijnstreek van Rivesaltes

Rivesaltes is een appellation voor de historische zoete wijnen van de oostelijke Roussillonstreek in het diepe zuiden van Frankrijk. De natuurlijke zoete wijnen die in deze streek worden geproduceerd, worden al sinds ten minste de 14e eeuw vereerd. De techniek die wordt gebruikt om ze te maken is een van de vele technieken die worden gebruikt voor zoete wijnen. In tegenstelling tot gebotrytiseerde wijnen of ijswijnen worden natuurlijke zoete wijnen gemaakt door mutage, een proces waarbij de gisting van de most wordt stopgezet terwijl er nog een hoog niveau van natuurlijke zoetheid overblijft.


De wijnstreek van Languedoc-Roussillon

Languedoc (voorheen Coteaux du Languedoc) is een belangrijke appellatie in het wijngebied Languedoc-Roussillon in Zuid-Frankrijk. Het omvat droge tafelwijnen van alle drie kleuren (rood, wit en rosé) uit de hele regio, maar laat de Doux en mousserende wijnen over aan andere, meer gespecialiseerde appellations. Ongeveer 75% van alle Languedoc wijnen zijn rood, de overige 25% zijn ruwweg in het midden verdeeld tussen wit en rosé. De appellation beslaat het grootste deel van de Languedoc en bijna een derde van alle wijngaarden in Frankrijk.

Nieuws over deze wijn

Bordeaux 2021

Funfacts: in iedere editie van WINELIFE Magazine hebben wij een item funfacts, daar delen wij  de leukste funfacts over wijn en alles wat met wijn te maken heeft. –TEKST + BEELD REDACTIE  Bordeaux 2021 David Bolomey is voor WINELIFE ook altijd een bron van informatie als het gaat om de streek Bordeaux en haar en primeur-wijnen. Na 2 jaar schipperen met proefflessen in Amsterdam kon hij dit jaar weer afreizen om daar uitgebreid te proeven met de wijnmakers. David: ‘Een klassiek jaar met veel fris ...

It’s all-in the blend

Blenden is bij port een van de belangrijkste, smaakbepalende processen. Het is een heel secuur werkje, want als je er een procentje naast zit, dan is de smaak van de wijn niet optimaal. WINELIFE mocht op blend-workshop met de befaamde keldermeester Carlos Alvez van het prestigieuze porthuis Kopke. It’s all-in the blend Van dat procentje ernaast merk je niets als je met een kleine hoeveelheid werkt. Maar als het om ettelijke duizenden liters gaat, is dat wel degelijk het geval. Gelukkig leidt mas ...

Eten met port

Port is kaas en zoet. Zo denken wij in culinaire termen. Een tochtje door Porto en langs de Douro brengt dat vooroordeel stevig aan het wankelen. In ons gezelschap drie food influencers: Jord Althuizen, Daan ‘Chef’ van der Lecq en Eefje Friedhoff van Eefsfood. Zij delen ook hun recepten met port. Tekst: Jacques Hermus, beeld Sónia Pereira Eten met port Toegegeven, bij de Francesinha, het iconische gerecht van Porto, drinken we bier. Maar dat hoort bij dit monster van een sandwich. Of sandwich? E ...

Het woord van de wijn: Boogvormig

Een stadium in de vegetatieve cyclus van de wijnstok dat optreedt na de bladval en wordt gekenmerkt door het uitdrogen van de zachte scheuten, die door lignificatie in harde scheuten worden omgezet.

Andere wijnen van Wijnmakerij Cellier de la Dona

Bekijk alle Wijnmakerij Cellier de la Dona wijnen

Andere wijnen van de regio van Rivesaltes.

Bekijk de beste wijnen van Rivesaltes.

Andere soortgelijke wijnen van sweet

Bekijk de beste wijnen sweet van Rivesaltes.