Wijnmakerij La ChâtelaineLa Côte
Wijn wit
In de mond is deze wijn wit. een wijn met een lekkere frisheid.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met gevogelte, magere vis of milde kaas.
De La Côte van de Wijnmakerij La Châtelaine. staat in de top 60 van wijnen van La Côte..
Smaakstructuur van La Côte van Wijnmakerij La Châtelaine
Slight | Krachtig | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de La Côte van Wijnmakerij La Châtelaine van de regio van Vaud. een wijn met een lekkere frisheid.
Lekker eten en wijn proeven met La Côte
Overeenkomsten die perfect werken met La Côte.
Originele gerechten en wijnarrangementen met La Côte
De La Côte van Wijnmakerij La Châtelaine gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van gevogelte, magere vis of milde kaas zoals recepten van gebakken kippenpoten, impromptu visfilets met room en sjalotten of tartiflette met gerookte zalm.
Details en technische informatie over de La Côte van de Wijnmakerij La Châtelaine
Ontdek de druivensoort: Chasselas
Lichte, levendige witte wijnen met zachte mond en lage zuurgraad, met subtiele aroma's van verse hazelnoot, witte bloemen, lichte honing, appel en sterk terroir-gedreven mineraaltonen ("kameleonwijn" van Zwitserse bodems). Gemaakt als droge, vaak licht bruisende witte wijnen. Absolute ster van het kanton Vaud (Dézaley, Calamin, Lavaux Grand Cru) en Valais (Fendant). Ook in Pouilly-sur-Loire AOC en de Duitse Jura. Uitstekend tafeldruif.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de La Côte van de Wijnmakerij La Châtelaine zijn 2019, 2017, 2018, 0 en 2016.
Informatie over de Wijnmakerij La Châtelaine.
De Wijnmakerij La Châtelaine maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 1 wijnen te koop in de regio van La Côte om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van La Côte
Grootste Vaud-wijnappellatie (52% van het kanton), 2. 007 ha in een boog rond het Meer van Geneve tussen Geneve en Lausanne. Kenmerkende Chasselas (90% van de traditionele wijngaard): levendige, fruitige witte wijnen met witte bloemen, citrus, verse amandel en vuursteen, strakke, minerale mond — de Zwitserse aperitiefwijn bij uitstek. Ook fijne zijdezachte Pinot Noir, fruitige Gamay in rood.
De wijnstreek van Vaud
Wereldreferentie voor Chasselas (~60% van de wijngaard). Minerale, delicate witte wijnen met typische tonen van groene appel, citrus, witte bloemen, verse amandel en een ziltige toets, lage zuren en een zijdezachte mond. Maximale expressie in Lavaux (UNESCO 2007) op terrassen aan het Meer van Genève. Ook La Côte, Chablais en het iconische Dézaley.
Het woord van de wijn: Premier cru
In de Bourgogne is dit het derde classificatieniveau (boven de regionale en de gemeentelijke appellations), dat de wijnen aanduidt die worden geproduceerd op afgebakende percelen (de climats) waarvan de naam wordt toegevoegd aan de gemeentelijke appellation. Er zijn 635 climats geclassificeerd als premiers crus.
