La Cave des CigneronsCam Lafite
Wijn rood
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met beef, kalfsvlees of pasta.
Lekker eten en wijn proeven met Cam Lafite
Overeenkomsten die perfect werken met Cam Lafite.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Cam Lafite
De Cam Lafite van La Cave des Cignerons gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of kalfsvlees zoals recepten van céline's versie van moussaka (5de bijeenkomst), pasta met tonijn en tomaat of karbonades met kalfsfond saus.
Details en technische informatie over de Cam Lafite van de La Cave des Cignerons
Ontdek de druivensoort: Vilana
Droge, levendige en frisse witte wijnen met bleke gouden kleur, slanke mond en bewaarde zuurgraad, met delicate aroma's van citrus (citroen, grapefruit), groene appel, peer, witte bloemen, mediterrane kruiden en zoute mineraalnoten. Verfrissend profiel en aromatische finesse. Ster van Peza PDO in centraal Kreta (Heraklion), vaak gemengd met Vidiano en Thrapsathiri. Autochtoon Grieks-Kretenzisch ras, handtekening van dorststillende eilandwijnen.
Informatie over de La Cave des Cignerons.
De La Cave des Cignerons maakt deel uit van gebieden te volgen in Saint-Chinian.. Het biedt 2 wijnen te koop in de regio van Saint-Chinian om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Saint-Chinian
Languedoc-cru tussen Beziers en Saint-Pons, kenmerkend dubbel terroir. Vlezige mediterrane rode wijnen met tonen van zwart fruit (braam, zwarte kers), garrigue, peper, drop en kruiden, stevige tannines en een zonnige mond. Noordelijke leisteen: fruitiger, rokeriger profiel. Zuidelijke klei-kalk: meer gestructureerde wijnen.
De wijnstreek van Languedoc-Roussillon
Grootste aaneengesloten Franse wijngaard, met zonnige, gulle rode wijnen. Kruidige Syrah, gekonfijte Grenache (rijp fruit, garrigue), gestructureerde Carignan, diepe Mourvèdre, soepele Cinsault. Sterren: Corbières, Minervois, Faugères, Saint-Chinian; ronde Côtes-du-Roussillon. Legendarische vins doux naturels: Banyuls en Maury (versterkte Grenache) met cacao, vijg, pruim.
Het woord van de wijn: Phylloxera
Bladluis die uit Amerika kwam en de Europese wijngaarden verwoestte aan het eind van de 19e eeuw. Hij leeft op de wortels van de wijnstok, waaruit hij het sap pompt. De enige wijnstokken die hiertegen bestand waren, moesten uit de Verenigde Staten worden geïmporteerd, waarna op hun wortelstelsel het hout van traditionele Franse druivenrassen werd geënt. Tegenwoordig worden altijd geënte wijnstokken geplant.
