De Wijnmakerij La Bastide Saint Dominique van Rhône méridional van Côtes du Rhône

Wijnmakerij La Bastide Saint Dominique
Het domein biedt 24 verschillende wijnen aan.
3.9
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.9.
Het is gerangschikt bij de top 52 van domeinen van Côtes du Rhône.
Het bevindt zich in Rhône méridional. in de regio van Côtes du Rhône.
Kom meer te weten over Wijnmakerij La Bastide Saint Dominique. op Facebook

De wijnmakerij is een van de grote en erkende landgoederen. Het biedt 24 wijnen te koop in de regio van Rhône méridional om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Het Domaine La Bastide Saint Dominique is gelegen in de zuidelijke Rhône-vallei in Frankrijk, enkele kilometers ten zuiden van de stad Avignon. Meer dan 250 jaar produceert de familie Perrin er hoogwaardige wijnen in deze prachtige wijnregio. Het domein beslaat een oppervlakte van 60 hectare met percelen die een grote variëteit aan bodems en blootstellingen bieden, beplant met Grenache, Syrah, Mourvèdre, Carignan, Cinsault en Marselan-wijnranken. Ook witte druivensoorten zoals Roussanne, Marsanne, Grenache Blanc en Clairette worden hier met succes geteeld. Het zuidelijke klimaat is zeer gunstig voor de productie van kwaliteitswijnen. De zomermaanden bieden warme en zonnige temperaturen, terwijl de nachten koel zijn, wat essentieel is voor de concentratie van aroma's. De wijnstokken profiteren ook van een rijke bodem die wijnmakers in staat stelt om wijnen te produceren die rijk zijn aan kleur, structuur en complexiteit. Dankzij het gebruik van milieuvriendelijke wijnbouwtechnieken, zorgvuldige zorg en moderne vinificatietechnieken, produceert het Domaine La Bastide Saint Dominique krachtige, evenwichtige en complexe rode wijnen en frisse en gestructureerde witte wijnen. De wijnen van het landgoed tonen een sterke persoonlijkheid, met een toets van mineraliteit en frisheid die een echte terroir-afdruk is. Het Domaine La Bastide Saint Dominique produceert ook verleidelijke roséwijnen en zoete wijnen die alle smaakpapillen zullen behagen. Sinds de oprichting heeft het Domaine La Bastide Saint Dominique een groot respect en een nauwe relatie met hun terroir gecultiveerd, wat hen in staat heeft gesteld hun identiteit en overtuigingen te behouden terwijl ze wijnen van uitzonderlijke k

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij La Bastide Saint Dominique.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij La Bastide Saint Dominique wijnen in Rhône méridional van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij La Bastide Saint Dominique. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij La Bastide Saint Dominique wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij La Bastide Saint Dominique.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij La Bastide Saint Dominique

Wijnen rose van Wijnmakerij La Bastide Saint Dominique gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, sterke kaas of lam zoals recepten van griekse moussaka, farfalle à la montagnarde of giouvetsi (grieks gerecht).

De beste wijnjaren in rose wijnen van Wijnmakerij La Bastide Saint Dominique

  • 2017met een gemiddelde score van 3.40/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.20/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij La Bastide Saint Dominique

  • Grenache
  • Egiodola
  • Shiraz/Syrah

Ontdekking van het wijngebied van Rhône méridional

Côtes du Rhône is een regionale appellatie in de Rhônevallei in het oosten van Frankrijk. Het geldt voor rode, rosé en witte wijnen, en omvat meer dan 170 dorpen. Het gebied volgt de loop van de Rhône in zuidelijke richting over een afstand van 125 mijl (200 km) van Saint-Cyr-sur-le-Rhône tot Avignon. Een klein deel van de wijnen in de appellation is wit.

De klassieke Côtes du Rhône-wijn is echter een fruitige, middelzware rode blend van Grenache, Syrah en Mourvèdre. De appellation Côtes du Rhône werd in november 1937 ingevoerd. Het doel ervan was een algemene titel te geven aan Rhônewijnen van goede kwaliteit uit de minder bekende en minder prestigieuze wijnbouwgebieden van de vallei. Côtes du Rhône Het landschap van de Côtes du Rhône.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij La Bastide Saint Dominique.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij La Bastide Saint Dominique

Wijnen wit van Wijnmakerij La Bastide Saint Dominique gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of sterke kaas zoals recepten van gevulde pompoen, omelet met gerookte zalm of pizza met champignons en mozzarella.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij La Bastide Saint Dominique

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij La Bastide Saint Dominique. vaak soorten aroma's van citrus, mineraal of abrikoos en soms ook aroma's van peer, aards of dierlijk of biologisch. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij La Bastide Saint Dominique. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij La Bastide Saint Dominique

  • 2013met een gemiddelde score van 4.17/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 4.05/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.81/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.73/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij La Bastide Saint Dominique

  • Clairette
  • Roussanne
  • Grenache Blanc
  • Viognier

Ontdek de druivensoort: Cinsaut

Cinsaut noir is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Provence). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door grote trossen en grote druiven. Cinsaut noir komt voor in verschillende wijngaarden: Zuid-West, Cognac, Bordeaux, Provence & Corsica, Rhône-vallei, Languedoc & Roussillon, Loire-vallei, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij La Bastide Saint Dominique.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij La Bastide Saint Dominique

Wijnen rood van Wijnmakerij La Bastide Saint Dominique gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van lam, varkensvlees of gevogelte zoals recepten van chiche kebab à l'armenienne, huisgemaakte coq au vin of gevulde inktvis in sétoisesaus.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij La Bastide Saint Dominique

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij La Bastide Saint Dominique. vaak soorten aroma's van kers, tabak of hout & toast en soms ook aroma's van fruit (van fruitbomen), specerijen of rode bessen. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij La Bastide Saint Dominique. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij La Bastide Saint Dominique

  • 2018met een gemiddelde score van 4.07/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 4.06/5.
  • 2009met een gemiddelde score van 4.05/5.
  • 2021met een gemiddelde score van 4.01/5.
  • 2022met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2007met een gemiddelde score van 3.96/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij La Bastide Saint Dominique

  • Grenache
  • Shiraz/Syrah
  • Mourvedre
  • Carignan
  • Cinsault
  • Merlot

Het woord van de wijn: Decanteren

Een sommelier gebruikt een decanteerder om de heldere wijn te scheiden van de vaste stoffen in een fles.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij La Bastide Saint Dominique.

Plant u een wijnroute in de van Rhône méridional? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij La Bastide Saint Dominique.

Ontdek de druivensoort: Merlot

Merlot noir is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Bordeaux). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine tot middelgrote trossen en middelgrote druiven. Merlot noir is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Loirevallei, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, Rhônevallei, Beaujolais, Provence & Corsica, Savoie & Bugey.

Nieuws over Wijnmakerij La Bastide Saint Dominique en de wijnen van de streek

Witte bonenschotel met chorizo

Heb je weinig tijd vandaag? Dan is deze bonenschotel ideaal. Hij staat in ca. 20 minuten op tafel. De chorizo zorgt voor extra pit, de gebakken eieren verhogen de smeuïgheid. Drink er een sappige rode wijn uit Spanje bij. Dit recept is afkomstig van Jolande Vos van I Love Food & Wine Witte bonenschotel met chorizo Jolande Vos: “Met I love Food & Wine wil ik jou inspireren om elke dag van lekker eten en drinken te genieten. Op mijn platform vind je makkelijke, toegankelijke recepten en de ...

Proeftijd

Veroordeeld worden tot een proeftijd. Het is minder straf dan de gevangenis, maar je moet toch zwijgen, netjes luisteren, geen fouten maken… We doen niet moeilijk en zitten hem geduldig uit.  Tekst en beeld: Marjolein Schuman Diner bij de Pont d’Avignon ontvangst De bediening en het eten zijn niet heel bijzonder, zelfs afstandelijk Frans, maar de plek is geniaal. Restaurant Le Bercail ligt in de pausenstad Avignon op een eiland in de Rhône met uitzicht op de Pont Saint-Bénézet. Van deze hi ...

Op ontdekkingstocht door de Spaanse Sherrydriehoek

Weet u het nog, die grote sherryflessen met een rondje aan de hals waarmee je ze kunt optillen? Sherry was in de jaren 60, 70 en 80 een drank voor groene weduwen en huisvrouwen. Ook befaamd is het zogenaamde sherrydieet, dat hand in hand ging met binge-drinkende huisvrouwen. Al drinkend vielen ze af; althans dat dachten ze. Maar sherry is een ambachtelijk product – een versterkte wijn – uit een streek die maar 7.000 hectare omvat. Sherry is iets unieks. – TEKST CHARLOTTE VAN ZUMMEREN | BEE ...

Het woord van de wijn: Decanteren

Een sommelier gebruikt een decanteerder om de heldere wijn te scheiden van de vaste stoffen in een fles.