Wijnmakerij L'EtrangerBabel
Wijn wit
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met gevogelte, vette vis of zeevruchten.
Lekker eten en wijn proeven met Babel
Overeenkomsten die perfect werken met Babel.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Babel
De Babel van Wijnmakerij L'Etranger gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van vette vis, zeevruchten of sterke kaas zoals recepten van gebakken zalm met citroen en dillesaus, vissen schelpen of pasta met een fruitige saus van drie kazen.
Details en technische informatie over de Babel van de Wijnmakerij L'Etranger
Ontdek de druivensoort: Pinot gris
Rijke, brede witte wijnen met een gouden kleur, met aroma's van peer, kweepeer, honing, rook, gember en kruiden. Gemaakt als gestructureerde droge wijnen (Alsace AOC), halfdroog en weelderige laattijdse zoete wijnen (vendange tardive, sélection de grains nobles). Lichter en knappiger in Italië als Pinot Grigio (Veneto, Friuli). Ook in Duitsland (Grauburgunder), Hongarije (Szürkebarát) en Oregon. Een grijze mutatie van Pinot Noir.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Babel van de Wijnmakerij L'Etranger zijn 2019, 0
Informatie over de Wijnmakerij L'Etranger.
De Wijnmakerij L'Etranger maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 3 wijnen te koop in de regio van Pyrenées om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Pyrenées
Atlantische zijde van Zuidwest-Frankrijk (Pyrénées-Atlantiques, Hautes-Pyrénées, Gers), AOPs Madiran, Jurançon, Irouléguy, Béarn. Tannat domineert in rood: krachtig en tannisch met braam, zwarte bes, pruim, leer, tabak en gekruide toets — stevige bewaarwijnen. Petit en Gros Manseng in ster-witwijnen: honingzoet (Jurançon, gekonfijte citrus, ananas) of levendig en exotisch droog. Colombard en Cabernet Franc als aanvulling.
De wijnstreek van Sud-Ouest
Franse mozaïek van sterke identiteiten ten zuiden van Bordeaux. Cahors en zijn Malbec ("zwarte wijn"): diepe rode wijnen met tonen van braam, pruim, viooltje, tabak en cacao, stevige tannines. Madiran en zijn dichte, bewaarbare Tannat. Jurançon witte wijnen: gouden zoet (abrikoos, honing, ananas) en levendig droog van Petit Manseng.
Het woord van de wijn: Gestript
Een wijn die over het algemeen te oud is en zijn kleur, volume en kracht verloren heeft.
