De Wijnmakerij L'Enclos de Saint Jacques van Bordeaux Supérieur van Bordeaux

Wijnmakerij L'Enclos de Saint Jacques
Het domein biedt 3 verschillende wijnen aan.
3.5
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.5.
Het is gerangschikt bij de top 147 van domeinen van Bordeaux.
Het bevindt zich in Bordeaux Supérieur. in de regio van Bordeaux.

De Wijnmakerij L'Enclos de Saint Jacques is een van de gebieden om te volgen in Bordeaux Supérieur.. Het biedt 3 wijnen te koop in de regio van Bordeaux Supérieur om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij L'Enclos de Saint Jacques.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij L'Enclos de Saint Jacques wijnen in Bordeaux Supérieur van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij L'Enclos de Saint Jacques. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij L'Enclos de Saint Jacques wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij L'Enclos de Saint Jacques.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij L'Enclos de Saint Jacques

Wijnen wit van Wijnmakerij L'Enclos de Saint Jacques gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vegetarisch gerecht of gevogelte zoals recepten van currywurst, quiche met geitenkaas en spek of kip fajitas.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij L'Enclos de Saint Jacques

  • Sauvignon Blanc
  • Sémillon

Ontdekking van het wijngebied van Bordeaux Supérieur

Bordeaux Supérieur is een appellationniveau dat wordt toegepast op wijnen die worden geproduceerd in het gebied van de BOB Bordeaux. Ze worden gemaakt van de klassieke Bordeaux-druivenrassen. De rode wijnen zijn, zoals de naam al aangeeft, bedoeld als een iets "superieure" vorm van de standaard Bordeaux AOC-wijnen. Ze zijn daarom sterk gebaseerd op Merlot en Cabernet Sauvignon, met kleinere hoeveelheden Cabernet Franc, Petit Verdot en Malbec.

Sommige wijnen bevatten het "verloren kind" van Bordeaux, Carménère. Er worden kleine hoeveelheden witte wijn geproduceerd. Aangezien de wijnen Doux moeten zijn, vertegenwoordigt dit echter geen kwaliteitsniveau zoals dat het geval is voor de rode benaming. Deze wijnen worden over het algemeen gemaakt van Sauvignon Blanc en Semillon.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij L'Enclos de Saint Jacques.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij L'Enclos de Saint Jacques

Wijnen rood van Wijnmakerij L'Enclos de Saint Jacques gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of wild zoals recepten van gebarbecued ribstuk met grof zout, gekonfijte ossenstaart in rode wijn of waterkerssalade met vitaminen.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij L'Enclos de Saint Jacques

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij L'Enclos de Saint Jacques. vaak soorten aroma's van aards, hout & toast of specerijen en soms ook aroma's van rode bessen, zwarte vruchten. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij L'Enclos de Saint Jacques. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij L'Enclos de Saint Jacques

  • 2013met een gemiddelde score van 3.50/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.50/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 3.50/5.
  • 2010met een gemiddelde score van 3.50/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.30/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij L'Enclos de Saint Jacques

  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc
  • Merlot

Ontdek de druivensoort: Cabernet franc

Cabernet franc is een van de oudste rode druivenrassen in Bordeaux. De regio van Libourne is zijn terroir waar hij zich het best zal ontwikkelen. In de terroirs van Saint-Emilion en Fronsac kan hij rijpen en zijn beste aroma's ontwikkelen. Het is ook de meerderheid in veel mengsels. Wijnen op basis van cabernet franc zijn middelmatig van kleur, met fijne tannines en subtiele aroma's van rode bessen en specerijen. Wanneer hij wordt gemengd met Merlot en Cabernet Sauvignon, brengt hij complexiteit en een bouquet van aroma's in de wijn. Het geeft fruitige wijnen die vrij snel kunnen worden gedronken, maar waarvan de grote jaargangen lang kunnen worden bewaard. Het is een vroeger ras dan cabernet sauvignon, wat betekent dat het ook verder naar het noorden, tot in de Loirevallei, goed staat aangeplant. In Anjou wordt hij ook gebruikt om zoete roséwijnen te maken. Cabernet franc wordt nu gebruikt in een twintigtal landen in Europa en de rest van de wereld.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij L'Enclos de Saint Jacques.

Plant u een wijnroute in de van Bordeaux Supérieur? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij L'Enclos de Saint Jacques.

Ontdek de druivensoort: Sémillon

Sémillon blanc is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Bordeaux). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Er zij op gewezen dat deze druivensoort ook kan worden gebruikt voor de bereiding van eaux de vie. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door grote trossen en grote druiven. Sémillon Blanc komt voor in verschillende wijngaarden: Zuid-West, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, Provence & Corsica, Loirevallei, Rhônedal, Savoie & Bugey, Beaujolais.

Nieuws over Wijnmakerij L'Enclos de Saint Jacques en de wijnen van de streek

Aan de oevers van de Dordogne

Als je van de stad Bordeaux naar Saint-Émilion rijdt, ligt aan een bocht van de rivier dit prachtige château met geschiedenis. Het is een familiedomein waar ze een klassieke wijn produceren. De wijngaard, verdeeld in percelen rondom het huis en de wijnmakerij, ligt op een mooi terroir van klei op diepe kiezels langs het water van de Dordogne. Het is de ideale bodem om de zijdeachtige body en de volheid van de grote Merlots tot uiting te brengen. WAT: WIJNDOMEIN VAN 12,18 HECTARE AOP BORDEAUX SUP ...

Hoe Bordeaux beroemd werd

Aan de oevers van de rivier de Dordogne staat een prachtig landgoed te koop. De rassen merlot en cabernet franc tieren welig op de vruchtbare bodem van ’s werelds beroemdste herkomstgebied van wijn. Naast de druivenstokken staat een gerestaureerde middeleeuwse kapel. Die verklapt de lange geschiedenis van dit chateau, en tegelijk van de streek Bordeaux. Hou je van verhalen, van wijn en wordt Nederland te nat onder je voeten? Lees dan vooral verder wat je hier als toekomstig kasteelheer of kastee ...

Aan de oevers van de Dordogne

Als je van de stad Bordeaux naar Saint-Émilion rijdt, ligt aan een bocht van de rivier dit prachtige château met geschiedenis. Het is een familiedomein waar ze een klassieke wijn produceren. De wijngaard, verdeeld in percelen rondom het huis en de wijnmakerij, ligt op een mooi terroir van klei op diepe kiezels langs het water van de Dordogne. Het is de ideale bodem om de zijdeachtige body en de volheid van de grote Merlots tot uiting te brengen. WAT: WIJNDOMEIN VAN 12,18 HECTARE AOP BORDEAUX SUP ...

Het woord van de wijn: Bretoen

Zie cabernet franc.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Bordeaux