Wijnmakerij KharebaKhikhvi ( ხიხვი)
Wijn wit
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met
Details en technische informatie over de Khikhvi ( ხიხვი) van de Wijnmakerij Khareba
Ontdek de druivensoort: Khikhvi
Gestructureerde en aromatische witte wijnen, met amber-gouden kleur in qvevri, volle mond en bewaarde zuurgraad, met intense aroma's van gele vruchten (abrikoos, perzik), honing, witte bloemen, gedroogde vruchten en zachte kruiden. Geproduceerd als droge, zoete en tannineuze orange wines door lange maceratie op schillen. Ster van Kachetië, vaak gevinifieerd in qvevri (kleikruiken, UNESCO-methode). Autochtoon Georgisch ras voor amberkleurige wijnen.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Khikhvi ( ხიხვი) van de Wijnmakerij Khareba zijn 2018, 2011, 0
Informatie over de Wijnmakerij Khareba.
De Wijnmakerij Khareba maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 75 wijnen te koop in de regio van Kakheti om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Kakheti
Bakermat van amber- en oranjewijnen, gevinifieerd in qvevri (begraven kleikruiken, UNESCO). Op de schil gemacereerde Rkatsiteli-witte wijnen: tonen van gedroogde abrikoos, walnoot, honing, sinaasappelschil en zwarte thee, fijne tannines en gecontroleerde oxidatie. Diepe, kleurende Saperavi-rode wijnen met zwart fruit, pruim, kruiden en stevige tannines, bewaarwaardig. Ook Mtsvane en Kisi in wit, fris en bloemig.
Het woord van de wijn: Cornalin
Een zwarte druivensoort die inheems is in Wallis (Zwitserland). Hij produceert vermaarde wijnen met een donkerpaarse kleur met violette tinten, een elegant bouquet en een krachtig, fris, fruitig (kersen) en kruidig gehemelte. Cornalin wijnen kunnen jong gedronken worden of na enkele jaren rijpen, met wild.
