De Wijnmakerij Katona van Balatonboglár van Balaton

Wijnmakerij Katona
Het domein biedt 16 verschillende wijnen aan.
3.4
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.4.
Het is gerangschikt bij de top 29 van domeinen van Balaton.
Het bevindt zich in Balatonboglár. in de regio van Balaton.
Kom meer te weten over Wijnmakerij Katona. op Facebook

De wijnmakerij is een van de grote en erkende landgoederen. Het biedt 16 wijnen te koop in de regio van Balatonboglár om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Katona.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Katona wijnen in Balatonboglár van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Katona. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Katona wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Katona.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Katona

Wijnen rood van Wijnmakerij Katona gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of varkensvlees zoals recepten van spaans stoofpotje (cocido), gekonfijte lamsmuizen in portwijn of eieren in meurette.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Katona

  • Cabernet Franc
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot

Ontdekking van het wijngebied van Balatonboglár

Het wijngebied van Balatonboglár. is gelegen in de regio van Balaton van Hongarije. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Ikon en Domaine Konyári. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .

De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Balatonboglár zijn Chardonnay, Merlot en Pinot noir, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Balatonboglár vaak soorten aroma's van tropisch fruit, fruit (van fruitbomen) of citrus en soms ook aroma's van rode bessen, bebost of evolutie (veroudering). In de mond is van Balatonboglár een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines. We tellen momenteel 19 landgoederen en châteaux in de van Balatonboglár, die 109 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.

De van Balatonboglár wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of varkensvlees.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Katona.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Katona

Wijnen wit van Wijnmakerij Katona gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of vegetarisch gerecht zoals recepten van pulled pork (vs pulled pork), croque-monsieur met gerookte zalm of blauwe courgette quiche zonder deeg.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Katona

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Katona. vaak soorten aroma's van hout & toast.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Katona

  • 2016met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.52/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.12/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Katona

  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc
  • Irsai Oliver
  • Zenit
  • Riesling
  • Sémillon

Ontdek de druivensoort: Riesling

Witte riesling is een druivensoort die zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Elzas). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Witte riesling komt voor in vele wijngaarden: Elzas, Loirevallei, Languedoc & Roussillon, Lotharingen, Provence & Corsica, Rhônedal, Savoie & Bugey, Beaujolais, Zuid-West.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Katona.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Katona

Wijnen rose van Wijnmakerij Katona gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of pikant eten zoals recepten van cornish pasteitjes, lamsschouder gevuld met cognac of zeeduivel op armoricaanse wijze.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Katona

  • Cabernet Sauvignon
  • Blauer Portugieser

Het woord van de wijn: Zwaar

Zei van een dikke, rustieke wijn die finesse mist.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Katona.

Plant u een wijnroute in de van Balatonboglár? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Katona.

Ontdek de druivensoort: Merlot

Merlot noir is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Bordeaux). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine tot middelgrote trossen en middelgrote druiven. Merlot noir is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Loirevallei, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, Rhônevallei, Beaujolais, Provence & Corsica, Savoie & Bugey.

Nieuws over Wijnmakerij Katona en de wijnen van de streek

Fricassee van kip in roomsaus

Zeg je kip, dan zeg je Chardonnay. Zeker als hier ook nog eens room aan toevoegt. Dus wat doe je dan bij zo’n typische Franse fricassee? Dan drink je natuurlijk een Franse Bourgogne – een match made in heaven. – TEKST + BEELD JOLANDE VOS VAN I LOVE FOOD & WINE Fricassee van kip in roomsaus Bereiding 25 minuten Dit heb je nodig (4 personen) 500 g biologische kipfilet, in reepjes zout, versgemalen peper 50 g boter 1 tl gedroogde tijm 1 ui, fijngesnipperd 1 teentje knoflook, uitgeperst 25 ...

Zo vader, zo dochter

Tamara Podversic is de dochter van de gelauwerde ‘orange’ wijnmaker Damijan Podversic. Zijn levenswerk is bij haar in goede handen. – TEKST + BEELD KARIN LEEUWENHOEK Kun je onze lezers even bijpraten over Damijan Podversic? ‘Mijn vader begon eind jaren 90 samen met een groepje andere wijnmakers in Collio, Friuli te experimenteren met schilcontact bij witte wijnen. Hij had altijd grote dromen en wilde ‘grote wijn’ gaan maken op de Monte Calvario, een historische plek waar de wij ...

Column: een hele nieuwe wijnwereld

Bregje van Weezel (47) woont samen met haar gezin in Kaapstad, Zuid-Afrika. Zij schrijft over haar belevenissen in het kleurrijke maar ook complexe land. In deze column deelt zij haar enthousiasme en kennis over de Zuid-Afrikaanse wijnindustrie. Haar verhalen zijn niet te droog of te zwaar en deze column is geheel op haar (wijn-)lijf geschreven. Mocht je meer willen lezen over alles wat zij leuk vindt in Zuid-Afrika, dan kun je Bregje volgen op Instragram @vin_ik_leuk   Zuid-Afrika behoorde ...

Het woord van de wijn: Zwaar

Zei van een dikke, rustieke wijn die finesse mist.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Balaton