De Wijnmakerij Jumbo Selectie van Famatina van La Rioja
De wijnmakerij is een van de grote en erkende landgoederen. Het biedt 79 wijnen te koop in de regio van Famatina om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
Op zoek naar de beste Wijnmakerij Jumbo Selectie wijnen in Famatina van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Jumbo Selectie. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Jumbo Selectie wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.
Wijnen bruisend van Wijnmakerij Jumbo Selectie gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van aperitief en versnaperingen, voorgerecht of zeevruchten zoals recepten van twists met ansjovis, kipspiesjes met kerrie en citroen of magische marinade (voor garnalen, sint-jakobsschelpen, vis...).
Famatina is een afgelegen, droge en stoffige riviervallei in de uitlopers van de Andes in de streek La Rioja in Argentinië. Torrontés is veruit de belangrijkste druivensoort die in Famatina is aangeplant, en produceert frisse, aromatische witte wijnen. De alomtegenwoordige Malbec produceert ook uitstekende wijnen in de regio, net als Bonarda, Cabernet Sauvignon en Sauvignon Blanc. Het kleine stadje Famatina en het iets grotere stadje Chilecito zijn de thuisbasis van de ongeveer 500 kleine familie wijngaarden van de regio.
Deze produceren hoofdzakelijk druiven voor de coöperatie La Riojana die in de vallei actief is. Opgericht in 1940 door Italiaanse immigranten, is de coöperatie de dominante kracht in de wijnproductie in de vallei, en de grootste producent van Torrontés wijnen in het land. De omstandigheden kunnen zwaar zijn. De zomertemperaturen kunnen oplopen tot 45°c (113°F), terwijl er slechts 180 mm (7 inches) regen per jaar valt.
Wijnen rood van Wijnmakerij Jumbo Selectie gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of kalfsvlees zoals recepten van dombrés en varkensstaarten, pasta met vongoles (platte mosselen) of sauté van kalfsvlees met tomaat.
Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Jumbo Selectie. vaak soorten aroma's van rode bessen, zwarte vruchten of kers en soms ook aroma's van chocolade, hout & toast. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Jumbo Selectie. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Sémillon blanc is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Bordeaux). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Er zij op gewezen dat deze druivensoort ook kan worden gebruikt voor de bereiding van eaux de vie. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door grote trossen en grote druiven. Sémillon Blanc komt voor in verschillende wijngaarden: Zuid-West, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, Provence & Corsica, Loirevallei, Rhônedal, Savoie & Bugey, Beaujolais.
Wijnen rose van Wijnmakerij Jumbo Selectie gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of varkensvlees zoals recepten van rosbief met gekarameliseerde ui, lamsschouder gekookt gedurende 5 uur of cajun jumbalaya rijst.
Zie syrah.
Wijnen wit van Wijnmakerij Jumbo Selectie gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of vegetarisch gerecht zoals recepten van peultjes à la paysanne, paprika's gevuld met tonijn en parmezaan of quiche met prei en verse zalm van flo.
Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Jumbo Selectie. vaak soorten aroma's van tropisch, boter of dierlijk of biologisch en soms ook aroma's van hout & toast, tropisch fruit of citrus. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Jumbo Selectie. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.
Plant u een wijnroute in de van Famatina? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Jumbo Selectie.
Naar verluidt is hij van oorsprong Sloveens, waar hij wordt geteeld onder de naam Prosekar, en is hij in Italië lange tijd bekend geweest onder de naam Glera. Het mag niet worden verward met prosecco lungo - hoewel er een familieband is - en prosecco nostrano, dat niemand minder is dan de Toscaanse malvasia. Merk op dat Vitouska - een ander Italiaans druivenras - het resultaat is van een natuurlijke intraspecifieke kruising tussen Toscaanse malvasia en Prosecco. Onder de naam Glera is deze druif opgenomen in lijst A van de officiële catalogus van wijndruivenrassen. Hij komt voor in bijna geheel ex-Joegoslavië, meer verrassend in Argentinië, maar vrijwel onbekend in Frankrijk.
Op reis met Kaiken Kaiken (Caiquén of Cauquen in het Mapucha, de taal van de inheemse bevolking) is de naam van een Patagonische ganzensoort die in zowel Chili als Argentinië voorkomt. Hij migreert jaarlijks over de Andes, vandaar dat deze vogel symbool staat voor één van de toonaangevende wijnbedrijven in Mendoza. Kaiken is sinds 2001 actief en steeds grensverleggend. Niet alleen met nieuwe wijnstijlen, maar ook door op andere plaatsen in Argentinië wijngaarden aan te planten. Grenzen opzoeken ...
Bodegas Ramón Bilbao is sinds de oprichting in 1924 een indrukwekkende producent in Spaanse wijnstreek La Rioja. Ze weten geweldige wijnen te creëren, vooral met druivenras tempranillo. We praten met wijnmaker Rodolfo Bastida die alle geheimen van Rioja kent. Wat is volgens u kenmerkend voor de wijnen uit uw regio? ‘Rioja is een van de rijkste wijnregio’s ter wereld in termen van diversiteit in bodems en gesteenten en (micro)klimaten. We kunnen bij Ramón Bilbao dus wijnen maken met karakte ...
Pak een glas rode Rioja met pan con tomate en jamón ibérico. Voor de gele kleur zijn er paella met saffraan erin, patatas bravas en Spaanse tortilla. Het is helemaal niet moeilijk om de vlag na te maken met de heerlijke spijzen uit het land van de zon. Tekst: Marjolein Schuman | Beeld: René Mesman Er bestaat geen betere manier om een land te leren kennen dan via zijn keuken. Elke grote gebeurtenis in de geschiedenis laat sporen na op de eettafel. De Spaanse keuken is een smakelijke samensmelting ...
Zie syrah.