De Wijnmakerij Joan Sardà van Catalogne
De Wijnmakerij Joan Sardà is een van de gebieden om te volgen in Catalogne.. Het biedt 41 wijnen te koop in de regio van Catalogne om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
Het Domein Joan Sardà is een prestigieuze wijngaard gelegen in de prachtige regio Catalonië, in Spanje. Al drie generaties lang heeft dit familiebedrijf zijn identiteit kunnen vormgeven dankzij hun liefde voor wijn en hun diepgaande kennis van het Catalaanse terroir. Het bevindt zich vlakbij de gemeenten Santa Margarida i els Monjos en Pontons, wat een rijke botanische diversiteit en een grote verscheidenheid aan bodems biedt. Met een oppervlakte van 66 hectare aan wijngaarden, ligt het domein verscholen in het hart van de natuur. De locatie profiteert van een mediterraan microklimaat, gekenmerkt door warme zomers en zachte winters, een perfect voorbeeld voor de druiventeelt. Kalksteen- en kleibodems voegen een grote complexiteit toe aan de wijnen die op het domein worden geproduceerd. De wijngaarden worden zorgvuldig onderhouden, volgens een proces dat zowel het milieu als de wijntraditie respecteert. Het Domein Joan Sardà produceert een gevarieerd assortiment wijnen, waaronder veel kwaliteitsvolle mousserende wijnen (Cavas), die het meest bekend zijn in de regio. Het domein onderscheidt zich ook door zijn aanbod van rustige wijnen, zowel rood, wit als rosé, gemaakt van inheemse druiven zoals Xarel-lo, Macabeo en Parellada, maar ook van internationale druivensoorten zoals Chardonnay, Cabernet Sauvignon en Merlot. Naast wijnbouw hecht het Domein Joan Sardà veel belang aan wijn toerisme. Het biedt rondleidingen door het domein, evenals wijnproeverijen vergezeld van een gedetailleerde uitleg over de wijnbereiding en veroudering. Door de wijngaarden en de wijnkelders te verkennen, kunnen bezoekers echt het proces van wijn maken en de geschiedenis van dit erfgoedrij
