Wijnmakerij Jean StoddenSonnenberg Spätburgunder GG
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn met een lekkere frisheid.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met gevogelte, beef of kalfsvlees.
De Sonnenberg Spätburgunder GG van de Wijnmakerij Jean Stodden. staat in de top 30 van wijnen van Ahr..
Smaakstructuur van Sonnenberg Spätburgunder GG van Wijnmakerij Jean Stodden
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Sonnenberg Spätburgunder GG van Wijnmakerij Jean Stodden van de regio van Ahr. een wijn met een lekkere frisheid.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Sonnenberg Spätburgunder GG van Wijnmakerij Jean Stodden van de regio van Ahr. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), onderhout of bebost en soms ook aroma's van specerijen, rode bessen of zwarte vruchten.
Lekker eten en wijn proeven met Sonnenberg Spätburgunder GG
Overeenkomsten die perfect werken met Sonnenberg Spätburgunder GG.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Sonnenberg Spätburgunder GG
De Sonnenberg Spätburgunder GG van Wijnmakerij Jean Stodden gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of spel zoals recepten van tournedos rossini met portsaus, eenvoudig en geurig gebraden kalfsvlees of aiguillettes van eend met paprika en gebakken eekhoorntjesbrood.
Details en technische informatie over de Sonnenberg Spätburgunder GG van de Wijnmakerij Jean Stodden
Ontdek de druivensoort: Picolit blanc
Een zeer oude druivensoort, waarschijnlijk al bekend bij de Romeinen, van Italiaanse oorsprong, meer bepaald uit Friuli. De Hongaarse Keknyelu zou dezelfde druivensoort zijn, hoewel dit nog moet worden bevestigd. In Frankrijk en zelfs in de wijnwereld is hij vrijwel onbekend, wellicht vanwege zijn geringe productie en zijn gevoeligheid voor diverse ziekten. Er zij op gewezen dat het niet verwant is met Picolit Noir.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Sonnenberg Spätburgunder GG van de Wijnmakerij Jean Stodden zijn 2008, 2016, 2015, 2017 en 2014.
Informatie over de Wijnmakerij Jean Stodden.
De Wijnmakerij Jean Stodden maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 46 wijnen te koop in de regio van Ahr om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Ahr
De Ahr is een van de minder bekende en noordelijker gelegen wijngebieden van Duitsland, bekend om zijn rode Pinot Noir. Het ligt onmiddellijk ten noorden van de Moezel en volgt de rivier de Ahr in haar laatste etappes tot aan de samenvloeiing met de Rijn. Je zou verwachten dat een wijngebied zo ver noordelijk (50°NB) zich specialiseert in witte wijnen - zoals bijna alle andere wijngebieden met een koel klimaat doen. De aangrenzende regio's Mosel en Mittelrhein hebben immers beide een duidelijke voorkeur voor witte wijnen (ongeveer 85%).
Nieuws over deze wijn
Aflevering 3: een jaar uit het leven van een wijnbouwer
Oogsttijd! Het hele jaar wordt toegeleefd naar het moment dat de groeicyclus van de druivenplant zijn hoogtepunt bereikt en de vruchten van het harde werken geplukt kunnen worden. We volgen de Oostenrijkse wijnbouwers op de voet! – TEKST REDACTIE | BEELD OOSTENRIJKSE WIJN / ROBERT HERBST Leven met de wijnstokken | Aflevering 3: herfst In de kelder staan de ontstelers, druivenpersen en fermentatietanks klaar. In de wijngaarden in houden de wijnboeren in de gaten hoe de rijping vordert, controlere ...
Leven met de wijnstokken | Aflevering 4: winter
Wintertijd! Het hele jaar is toegeleefd naar de druivenpluk en nu bruisen en borrelen de vruchten in de wijnkelder. De wijngaard valt langzaam in slaap en zal in 2023 weer wakker worden. Intussen hebben de Oostenrijkse wijnmakers genoeg werk aan de nieuwe wijn en met (kerst)bestellingen. We volgen ze op de voet! – TEKST REDACTIE | BEELD OOSTENRIJKSE WIJN / ROBERT HERBST Een jaar uit het leven van een wijnbouwer Leven met de wijnstokken | Aflevering 4: winter De oogst is voorbij. Alleen de druive ...
Een jaar uit het leven van een wijnbouwer
Achter elke fles wijn gaan maanden werk en talloze handmatige interventies schuil. Van snoeien tot oogsten, van het persen van de druiven tot het serveren van hun wijnen in de Heurige of Buschenschank (wijncafés): we volgen de wijnbouwers op de voet. Vol passie gaan zij de uitdaging aan: de beste wijn uit Oostenrijk maken! – TEKST REDACTIE | BEELD OOSTENRIJKSE WIJN / ROBERT HERBST Leven met de wijnstokken | Aflevering 1: lente De winterslaap van de wijngaard is voorbij. Eind maart begint de vege ...
Het woord van de wijn: Kloon
Een wijnstok die wordt vermeerderd uit één enkel exemplaar (door stekken of enten), in tegenstelling tot massaselectie waarbij wordt uitgegaan van een familie van wijnstokken.
