Wijnmakerij Jean-Philippe GuillotChénas
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn met een lekkere frisheid.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met varkensvlees, gevogelte of kalfsvlees.
Smaakstructuur van Chénas van Wijnmakerij Jean-Philippe Guillot
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Chénas van Wijnmakerij Jean-Philippe Guillot van de regio van Beaujolais. een wijn met een lekkere frisheid.
Lekker eten en wijn proeven met Chénas
Overeenkomsten die perfect werken met Chénas.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Chénas
De Chénas van Wijnmakerij Jean-Philippe Guillot gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, kalfsvlees of varkensvlees zoals recepten van spaghetti bolognese, osso buco of gevulde tomaten met thermomix.
Details en technische informatie over de Chénas van de Wijnmakerij Jean-Philippe Guillot
Ontdek de druivensoort: Gamay noir
Lichte, sappige rode wijnen, weinig tannine met knapperige frisheid, met aroma's van bosaardbei, framboos, banaan (bij koolzuurmaceratie) en pioen. Drinklustige stijl van Beaujolais Nouveau, meer gestructureerd en mineraal op de granietbodems van de tien crus (Morgon, Moulin-à-Vent, Fleurie, Brouilly). Ook in Touraine, Auvergne en Frans Zwitserland. Bourgondisch ras, kruising Pinot Noir × Gouais Blanc.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Chénas van de Wijnmakerij Jean-Philippe Guillot zijn 2016
Informatie over de Wijnmakerij Jean-Philippe Guillot.
De Wijnmakerij Jean-Philippe Guillot maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 14 wijnen te koop in de regio van Chénas om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Chénas
Kleinste van de tien Beaujolais-crus (~250 ha), op zure siliconen-kleirijke granietbodems. Gamay als enige signatuur. Krachtige, gestructureerde signature-rode wijnen met zwarte kers, braam, pruim, pioenroos, viooltje, zoete specerijen en minerale toets, stevige tannines, diepe afdronk — een van de meest gestructureerde Beaujolais, 5-10 jaar bewaarbaar richting onderhout. Favoriete wijn van Lodewijk XIII.
De wijnstreek van Beaujolais
Koninkrijk van de Gamay (98% van de wijngaard): fruitige, toegankelijke rode wijnen met kenmerkende tonen van kers, framboos, banaan (koolzuurmaceratie), viooltje en zoete kruiden, soepele tannines en sappige zuren. Van de feestelijke Beaujolais Nouveau (3e donderdag van november) tot de 10 meer gestructureerde, bewaarbare Crus: diepe Morgon, stevige Moulin-à-Vent, bloemige Fleurie, knapperige Brouilly. Wat levendige Chardonnay. 12.
Het woord van de wijn: Fade
Wijn met weinig smaak, vlak, zacht en zonder karakter.
