De Domaine Jean-Marc Bernhard van Elzas
De Domaine Jean-Marc Bernhard is een van de gebieden om te volgen in Alsace.. Het biedt 33 wijnen te koop in de regio van Elzas om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
Op zoek naar de beste Domaine Jean-Marc Bernhard wijnen in Elzas van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Domaine Jean-Marc Bernhard. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Domaine Jean-Marc Bernhard wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.
Wijnen wit van Domaine Jean-Marc Bernhard gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van vette vis, zeevruchten of milde kaas zoals recepten van zalmsteaks met citroen en sjalottensaus, rougaille tomaten (madagaskar) of mijn lasagne bolognaise (zonder béchamelsaus).
Op de neus onthult de wit wijn van de Domaine Jean-Marc Bernhard. vaak soorten aroma's van vissen, citrus of bebost en soms ook aroma's van plant, evolutie (veroudering) of stro. In de mond is de wit wijn van de Domaine Jean-Marc Bernhard. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.
De Elzas, gelegen in het uiterste noordoosten van Frankrijk, onderscheidt zich van andere Franse wijnstreken door zijn sterke Frans-Duitse invloeden. Deze invloeden zijn het resultaat van een heen en weer geslinger tussen Duitse en Franse soevereiniteit gedurende de laatste paar eeuwen. Ze zijn niet alleen terug te vinden in de architectuur en de cultuur van de Elzas, maar ook in de wijnen. Elzaswijnen worden geproduceerd onder drie hoofdbenamingen: Alsace en Alsace Grand Cru voor stille witte wijnen (zoet en droog), en Crémant d'Alsace voor mousserende wijnen.
Bijna alle wijnen die in deze streek worden geproduceerd, vallen onder een van deze drie appellations. Grand Cru-wijnen uit de Elzas worden geproduceerd op één van de 51 bevoorrechte wijngaarden die over de hele lengte van de streek verspreid liggen. De Elzas is het enige Franse wijngebied dat aanzienlijke hoeveelheden Riesling en Gewurztraminer produceert. Deze twee druivenrassen worden meer geassocieerd met Duitse wijnen en herinneren aan de geschiedenis van de Elzas.
Wijnen bruisend van Domaine Jean-Marc Bernhard gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, gevogelte of aperitief en versnaperingen zoals recepten van pageot, kippenpoten en het veranderen van of bereiding van de groene olijven.
Op de neus onthult de bruisend wijn van de Domaine Jean-Marc Bernhard. vaak soorten aroma's van citrus, appels of groene appel en soms ook aroma's van citroen, brioche of evolutie (veroudering). In de mond is de bruisend wijn van de Domaine Jean-Marc Bernhard. een wijn krachtig met een mooie levendigheid en een fijne en aangename bubbel.
Gewurztraminer rosé is een druivenras dat oorspronkelijk uit Frankrijk komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze variëteit wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Gewurztraminer rosé is te vinden in vele wijngaarden: Elzas, Loirevallei, Languedoc & Roussillon, Jura, Champagne, Lotharingen, Provence & Corsica, Rhônedal, Savoie & Bugey, Beaujolais, Zuidwest.
Wijnen sweet van Domaine Jean-Marc Bernhard gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of pikant eten zoals recepten van parelhoen met kool, spaghetti met zalm of kip fajitas.
In de mond is de sweet wijn van de Domaine Jean-Marc Bernhard. een wijn vooral gekenmerkt door restsuiker.
Term die wordt gebruikt om geoxideerde wijnen aan te duiden en die verwijst naar Madeira-wijnen.
Wijnen rood van Domaine Jean-Marc Bernhard gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van kalfsvlees, spel of gevogelte zoals recepten van kalfspaupiettes met uien en tomaten, civet van wilde zwijnen of teriyaki kip.
Op de neus onthult de rood wijn van de Domaine Jean-Marc Bernhard. vaak soorten aroma's van rode bessen. In de mond is de rood wijn van de Domaine Jean-Marc Bernhard. een wijn met een lekkere frisheid.
Muscat Ottonel heeft het karakter van een druivensoort met een verre afstamming. Hij werd voor het eerst verkregen in 1839 en is nog steeds aangeplant in bijna 2.000 hectare wijngaarden over de hele wereld. Hij heeft een goede groeikracht en belooft een bevredigende opbrengst van ongeveer 6 kilo per wijnstok. De trossen, die tamelijk los zijn, zijn tamelijk groot en dragen bessen met een sterk karakter. Een aangename muskusachtige smaak en veel sap kenmerken het vruchtvlees, dat beschermd wordt door een middellange schil. De blauwzwarte schil draagt bij tot de uitzonderlijke schoonheid van de wijngaarden in de oogsttijd. De grootte van de ellipsvormige bessen is een ander argument ten gunste van de Muscat Ottonel, die ook Muscat Ottone of Muscadet Ottonel wordt genoemd, en belooft goed uitgebalanceerde aromatische en zoete wijnen. Hars, toast, honing en wilde bloemen komen tot uiting in de wijnen die van deze variëteit worden gemaakt. Het loof, dat in de herfst geel kleurt, is een van zijn charmes, maar vergeet niet de vruchten te beschermen tegen grijsrot en coulure.
Plant u een wijnroute in de van Elzas? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Domaine Jean-Marc Bernhard.
Witte riesling is een druivensoort die zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Elzas). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Witte riesling komt voor in vele wijngaarden: Elzas, Loirevallei, Languedoc & Roussillon, Lotharingen, Provence & Corsica, Rhônedal, Savoie & Bugey, Beaujolais, Zuid-West.
Veroordeeld worden tot een proeftijd. Het is minder straf dan de gevangenis, maar je moet toch zwijgen, netjes luisteren, geen fouten maken… We doen niet moeilijk en zitten hem geduldig uit. -TEKST + BEELD REDACTIE Blozende wijn Ontvangst Onze speekselklieren begonnen al te werken toen importeur Fourcroy Nederland berichtte dat op 1 maart de nieuwe oogst binnen was. BY.OTT Côtes de Provence Rosé 2021. Een paar jaar geleden mochten we ook wijnen van Domaines Ott proeven. En dit zijn niet zo ...
WINELIFE doorkruist de wereld op zoek naar de mooiste toebehoren om van elk wijnmoment een klein feestje te maken. – TEKST + BEELD REDACTIE Gegrond Warmte te vinden bij een kaars en deze standaards zijn helemaal bijzonder. De kaars rust namelijk op een prachtig stuk steen. Steen dat ook de ondergrond voor onze wijnstokken kan zijn. De versie van graniet vinden we op de redactie de mooiste, maar er zijn er ook van bijvoorbeeld pyriet of marmer. Deze collectie sculpturale kandelaars is het nieuws ...
Niek Beute is topsommelier en hoofdredacteur bij WINELIFE. Lees hier zijn voorwoord van de nieuwste editie WINELIFE 75. -TEKST + BEELD NIEK BEUTE We trappen een nieuw jaar WINELIFE af met een editie waar we het onder meer gaan hebben over Vintage. De term Vintage wordt vaak geassocieerd met tweedehandskleding van exclusieve couturiers. Bij mij niet, mijn gedachten dwalen dan af naar de bijzondere flessen in mijn kelder, de ontwikkelde kunststukken die allemaal een eigen verhaal met zich meedrag ...
Term die wordt gebruikt om geoxideerde wijnen aan te duiden en die verwijst naar Madeira-wijnen.