Wijnmakerij Jean LafitteMoulin-à-Vent
Wijn rood
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met varkensvlees, gevogelte of kalfsvlees.
Lekker eten en wijn proeven met Moulin-à-Vent
Overeenkomsten die perfect werken met Moulin-à-Vent.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Moulin-à-Vent
De Moulin-à-Vent van Wijnmakerij Jean Lafitte gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, kalfsvlees of varkensvlees zoals recepten van bonensoep en spaghetti (traditioneel andalusisch gerecht), kalfspaupiettes met kerrie of filet mignon in een korstje.
Details en technische informatie over de Moulin-à-Vent van de Wijnmakerij Jean Lafitte
Ontdek de druivensoort: Feteasca neagra
Gestructureerde en krachtige rode wijnen met een diepe donkerrubykleur, stevige tannines en matige zuurgraad, met intense aroma's van zwarte bes, braam, zwarte pruim, gekonfijte kers, zachte specerijen en balsamische ledernoten. Volle mond, mooi lagerpotentieel met vatrijping. Een pijler van de grote Roemeense rode wijnen (Dealu Mare, Dragășani) en Moldavië, de kwaliteitslocomotief van de Karpathische wijnrenaissance. Oud inheems Roemeens druivenras.
Informatie over de Wijnmakerij Jean Lafitte.
De Wijnmakerij Jean Lafitte maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 28 wijnen te koop in de regio van Moulin-à-Vent om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Moulin-à-Vent
Beaujolais-cru bijgenaamd "de heer", de meest gestructureerde, bewaarbare rode wijnen van de 10 crus. Kenmerkende Gamay noir: diep robijnrood met kenmerkende tonen van zwarte kers, pruim, viooltje, iris, zoete kruiden en een minerale ijzertoets, stevige tannines en een dicht gehemelte — met ouderdom dicht bij de Bourgondische Pinot Noir (5-15 jaar). Terroir: brokkelig roze granietgruis ("gore") en mangaanaders, tekenen de intensiteit. ~670 ha.
De wijnstreek van Beaujolais
Koninkrijk van de Gamay (98% van de wijngaard): fruitige, toegankelijke rode wijnen met kenmerkende tonen van kers, framboos, banaan (koolzuurmaceratie), viooltje en zoete kruiden, soepele tannines en sappige zuren. Van de feestelijke Beaujolais Nouveau (3e donderdag van november) tot de 10 meer gestructureerde, bewaarbare Crus: diepe Morgon, stevige Moulin-à-Vent, bloemige Fleurie, knapperige Brouilly. Wat levendige Chardonnay. 12.
Het woord van de wijn: Nerveus
Wordt gezegd van een wijn die zijn stempel drukt op het gehemelte met een sterk karakter en een zweem van zuurheid, maar zonder overdaad.
