Wijnmakerij Jean-Claude FromontVieilles Vignes Chablis
Wijn wit
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met varkensvlees, vette vis of zeevruchten.
Lekker eten en wijn proeven met Vieilles Vignes Chablis
Overeenkomsten die perfect werken met Vieilles Vignes Chablis.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Vieilles Vignes Chablis
De Vieilles Vignes Chablis van Wijnmakerij Jean-Claude Fromont gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of zeevruchten zoals recepten van traditioneel welsh donker bier, pasta met tonijn en lachende koe of chipirons / pijlinktvissen met tomaat (baskenland).
Details en technische informatie over de Vieilles Vignes Chablis van de Wijnmakerij Jean-Claude Fromont
Ontdek de druivensoort: Blanqueiron
Blanqueiron blanc is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in . Het brengt een druivensoort voort die speciaal wordt gebruikt voor het maken van wijn. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Blanqueiron blanc komt voor in de wijngaarden van de Provence en Corsica.
Informatie over de Wijnmakerij Jean-Claude Fromont.
De Wijnmakerij Jean-Claude Fromont maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 65 wijnen te koop in de regio van Chablis om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Chablis
Chablis is een stad en een historisch wijngebied in het noorden van Midden-Frankrijk. Er worden lichte, droge witte wijnen geproduceerd, die bekend staan om hun mineraliteit en levendige zuurgraad. AOC Chablis wijnen worden uitsluitend gemaakt van de Chardonnay druif. Chablis-wijnen worden in een heel andere stijl gemaakt dan de wijnen die elders in de Bourgogne worden geproduceerd.
Nieuws over deze wijn
Risotto met rivierkreeftjes
Deze risotto is rijk en romig. De subtiele smaak van de rivierkreeftjes – je kunt ook kiezen voor verse krab – proef je op de achtergrond. Voeg eventueel extra groene asperges toe voor kleur en smaak. Chardonnay en risotto zijn sowieso goede maatjes, kies hier voor een rijkere Chablis of een Meursault. – TEKST + BEELD JOLANDE VOS VAN I LOVE FOOD & WINE Risotto met rivierkreeftjes Bereiding 35 minuten Dit heb je nodig (4 personen) 40 g boter 1 el olijfolie 1 bananensjalot of 2 gewone sj ...
Champagnes meest eigen druif
De Champagne drijft op drie belangrijke druivenrassen. Daarvan strijken chardonnay en pinot noir meestal de meeste eer op, maar hoe zit het met pinot meunier? Liefhebber Huib Edixhoven breekt een lans voor de hardstwerkende druif van allemaal. – TEKST HUIB EDIXHOVEN | BEELD REDACTIE Champagnes meest eigen druif: Pinot Meunier Champagne. Het woord alleen heeft al een verkwikkende werking. Valt deze illustere naam, dan worden ruggen gerecht en oren gespitst. Sterker nog, vaak is een Pavlov-r ...
Grands Crus van Bourgogne
Alles wat je altijd al wilde weten, maar niet durfde te vragen over… Grands Crus van Bourgogne. – TEKST + BEELD REDACTIE Grands Crus van Bourgogne 1 GEVREY-CHAMBERTIN In dit dorp worden maar liefst 9 Grands Crus en 26 Premiers Crus gemaakt. Wereldberoemd, maar het ligt er nog vredig bij zoals vroeger rondom kerk en kasteel. De streek Bourgogne heeft in totaal 33 superieure wijngaarden met die hoogste classificatie Grand Cru. Er zijn honderden Premiers Crus. 2 MARSANNAY-LA-CÔTE Hier b ...
Het woord van de wijn: Stroombaar
Een soepele, makkelijk drinkbare wijn met weinig consistentie in de mond.
