Wijnmakerij Jean-Claude & St. HilaireM Côtes Mas Blanquette de Limoux Méthode Ancestrale

Wijn wit van Languedoc van Languedoc-Roussillon van Frankrijk

4.0

(Gemiddelde van beoordelingen voor alle jaargangen samen en van verschillende bronnen van consumentenbeoordelingen)

De proevers beschouwen deze wijn als een van de beste uit de streek.

De M Côtes Mas Blanquette de Limoux Méthode Ancestrale van de Wijnmakerij Jean-Claude & St. Hilaire is een wit wijn van de van Languedoc. van Languedoc-Roussillon.
In de mond is deze wijn wit. een wijn .
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met vegetarisch gerecht, gevogelte of magere vis.

Smaakstructuur van M Côtes Mas Blanquette de Limoux Méthode Ancestrale van Wijnmakerij Jean-Claude & St. Hilaire

Slight		Krachtig
Droog		Zacht
Sweet		Zuur

In de mond is de M Côtes Mas Blanquette de Limoux Méthode Ancestrale van Wijnmakerij Jean-Claude & St. Hilaire van de regio van Languedoc-Roussillon. een wijn .

Lekker eten en wijn proeven met M Côtes Mas Blanquette de Limoux Méthode Ancestrale

Overeenkomsten die perfect werken met M Côtes Mas Blanquette de Limoux Méthode Ancestrale.

Originele gerechten en wijnarrangementen met M Côtes Mas Blanquette de Limoux Méthode Ancestrale

Pasta

Voorgerecht

De M Côtes Mas Blanquette de Limoux Méthode Ancestrale van Wijnmakerij Jean-Claude & St. Hilaire gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vegetarisch gerecht of gevogelte zoals recepten van pasta met blauwe kaas uit de auvergne, quiche met spek en gruyère kaas of echte kip tajine olijf en citroen gekonfijte tajine met arganolie.

Details en technische informatie over de M Côtes Mas Blanquette de Limoux Méthode Ancestrale van de Wijnmakerij Jean-Claude & St. Hilaire

Domein

Wijnmakerij Jean-Claude & St. Hilaire

Druivenrassen

Regio/Beroep

Groot wijngebied

Land

Wijn stijl

Allergenen

Bevat sulfieten

Ontdek de druivensoort: Mauzac

Mauzac is een zwarte of witte (de witte is bekender) druivensoort, afkomstig uit het zuidwesten. Hij wordt vooral geteeld in de wijngaarden van Gaillac en Limoux (waar hij blanquette wordt genoemd), op ongeveer 5.000 hectare.mauzac heeft middelgrote trossen, die bestaan uit bessen waarvan de kleur kan variëren van groen tot rood, afhankelijk van de rijpheid van de druiven. Deze druivensoort houdt van kalk- en klei-kalkachtige bodems, en hier is hij het meest productief. Zijn witte wijnen zijn vet, met weinig zuren en worden gekenmerkt door aroma's van rijpe appel, peer, honing, kweepeer, vanille en viooltjes, typisch voor de grote zoete wijnen van Gaillac. In deze streek concurreert Mauzac met Sauvignon, Chenin en Chardonnay, vooral voor mousserende wijnen die meer op Champagne lijken. Het wordt ook gebruikt in sommige appellations zoals Entre-deux-Mers, Sainte-Foy-Bordeaux, Côtes-de-Duras, Vins-de-Lavilledieu...

Informatie over de Wijnmakerij Jean-Claude & St. Hilaire.

Het domein biedt 1 verschillende wijnen aan.

Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 4.

Het staat in de top 3 van de beste landgoederen in de regio.

Het bevindt zich in Languedoc. in de regio van Languedoc-Roussillon.

De Wijnmakerij Jean-Claude & St. Hilaire maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 1 wijnen te koop in de regio van Languedoc om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

In de top 75000 van van Frankrijk wijnen

In de top 3500 van van Languedoc wijnen

In de top 75000 van wit wijnen

In de top 300000 van wereldwijnen

De wijnstreek van Languedoc

Languedoc (voorheen Coteaux du Languedoc) is een belangrijke appellatie in het wijngebied Languedoc-Roussillon in Zuid-Frankrijk. Het omvat droge tafelwijnen van alle drie kleuren (rood, wit en rosé) uit de hele regio, maar laat de Doux en mousserende wijnen over aan andere, meer gespecialiseerde appellations. Ongeveer 75% van alle Languedoc wijnen zijn rood, de overige 25% zijn ruwweg in het midden verdeeld tussen wit en rosé. De appellation beslaat het grootste deel van de Languedoc en bijna een derde van alle wijngaarden in Frankrijk.

De wijnstreek van Languedoc-Roussillon

Nieuws over deze wijn

Château Maris wijnen

Maak kans op één van de vier mooiste flessen van Château Maris wijnen – TEKST REDACTIE | BEELD CHÂTEAU MARIS WIJNEN Château Maris Château Maris is booming in Zuid-Frankrijk. Wijnmaker Robert Eden – zoon van een voormalige Britse minister – woont al sinds de jaren negentig in Frankrijk nadat hij overal in de wereld heeft samengewerkt met ervaren wijnmakers. Eden is samen met sustainable investor Kevin Parker eigenaar van Château Maris sinds 1997. Château Maris ligt in de hoger gelegen wijng ...

Kippensoep in Noord-Italiaanse stijl

‘Dit is mijn maak-alles-op-wat-in-de-koelkast-ligt-soep. Hij is heel troostrijk en smaakt niet als een soep die van restjes uit de koelkast is gemaakt. De venkel is volkomen optioneel, maar ik vind dat de anijsachtige smaak veel te weinig waardering krijgt. Gebruik goede fruitige olijfolie om de soep te garneren en voeg voor een voedzamere soep aan het eind wat gekookte pasta toe, of doe wat gekookte bonen in de pan voordat je de soep laat sudderen.’ – TEKST DAVID CHANG EN PRIYA KRISHNA | ...

Op bezoek bij Domaine Preignes le Vieux

We maken graag nog een keer ruimte voor de familie Vic van Domaine Preignes le Vieux. Ze zijn daar namelijk begonnen met een nieuwe range amforawijnen. Daar wilden we alles van weten. Wijnjournaliste Charlotte van Zummeren reisde daarom opnieuw af naar de Languedoc. -TEKST CHARLOTTE VAN ZUMMEREN Op bezoek bij Domaine Preignes le Vieux De sympathieke eigenaren van Preignes le Vieux hebben eerder in WINELIFE gestaan en dat is niet voor niets. De Languedoc is een heel groot en vernieuwend wijngebie ...