Wijnmakerij J&M DizerensSt.Saphorin Vin Vaudois
Wijn wit
In de mond is deze wijn wit. een wijn met een lekkere frisheid.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met gevogelte, magere vis of milde kaas.
Smaakstructuur van St.Saphorin Vin Vaudois van Wijnmakerij J&M Dizerens
Slight | Krachtig | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de St.Saphorin Vin Vaudois van Wijnmakerij J&M Dizerens van de regio van Vaud. een wijn met een lekkere frisheid.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de St.Saphorin Vin Vaudois van Wijnmakerij J&M Dizerens van de regio van Vaud. vaak soorten aroma's van onderhout.
Lekker eten en wijn proeven met St.Saphorin Vin Vaudois
Overeenkomsten die perfect werken met St.Saphorin Vin Vaudois.
Originele gerechten en wijnarrangementen met St.Saphorin Vin Vaudois
De St.Saphorin Vin Vaudois van Wijnmakerij J&M Dizerens gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van gevogelte, magere vis of milde kaas zoals recepten van eieren florentine, kabeljauw coco à la samana (dominicaanse republiek) of italiaanse pasta salade.
Details en technische informatie over de St.Saphorin Vin Vaudois van de Wijnmakerij J&M Dizerens
Ontdek de druivensoort: Chasselas
Chasselas rosé is een druivensoort die oorspronkelijk uit Frankrijk komt. Het brengt een variëteit aan druiven voort die gebruikt wordt om wijn te maken. Maar hij kan ook etend op onze tafels gevonden worden! Deze variëteit wordt gekenmerkt door middelgrote trossen en middelgrote druiven. Chasselas rosé is te vinden in verschillende wijngaarden: Elzas, Zuid-West, Cognac, Bordeaux, Loirevallei, Rhônedal, Languedoc & Roussillon, Provence & Corsica, Savoie & Bugey, Beaujolais.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de St.Saphorin Vin Vaudois van de Wijnmakerij J&M Dizerens zijn 2012, 2014, 2017, 2018 en 2016.
Informatie over de Wijnmakerij J&M Dizerens.
De Wijnmakerij J&M Dizerens maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 60 wijnen te koop in de regio van Vaud om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Vaud
Vaud is het op één na grootste wijnbouwgebied van Zwitserland, gelegen in het Franstalige zuidwesten. De regio - die ook een van de 26 kantons van het land is - is vooral bekend om zijn frisse, witte Fendant-wijnen (de nationale naam voor de Chasselas-druifsoort) en om zijn prachtige merenlandschap. Deze twee elementen bereiken hun hoogtepunt in de grote wijnen van Dezaley en Calamin. De beroemde wijnterrassen van Lavaux, die steil boven het Meer van Genève uitsteken, worden zo belangrijk geacht dat ze nu door de UNESCO als werelderfgoed worden beschermd.
Nieuws over deze wijn
Met de zomer in zicht: voorwoord Niek
Niek Beute is topsommelier en hoofdredacteur bij WINELIFE. Lees hier zijn voorwoord van de nieuwste editie WINELIFE 76. -TEKST + BEELD NIEK BEUTE Met de zomer in zicht neemt WINELIFE je alvast mee op reis. We gaan dit keer eilandhoppen. Haal je strandslippers maar vast uit de kast, want we gaan aan de wandel. We gaan op zoek naar de mooiste wijnen die de zilte zeelucht in zich dragen. Zo neemt Evelijn ons mee naar Nieuw-Zeeland, waar ze ons inspireert met de meest uiteenlopende rode wijnen; gen ...
Het eiland dat wegdrijft
Uit het oog is al snel uit het hart. Zo gaat het vaak bij mensen, maar ook met wijn. Iedereen wil in beeld zijn en aanhaken bij de snel veranderende wijntrends. Marketing is van cruciaal belang om zichtbaar te blijven. Er wordt gestreden om ieder plekje in het winkelschap of op de wijnkaart. En nu meer dan ooit, na 2 jaar isolatie willen we ieder moment aangrijpen om de vrijheid vieren met een mooi glas wijn in de hand. – TEKST NIEK BEUTE | BEELD PEXELS.COM Het eiland dat wegdrijft Als som ...
Waarom drinken we nog steeds wijn?
Wijn wordt gemaakt van druiven. Een rijpe druif is een strakgespannen ballonnetje vol zoet sap. Op haar buitenkant krioelt het van allerlei uitgehongerde schimmeltjes die hijgend over elkaar heen rollen, omdat ze allemaal hetzelfde willen: met hun venijnige klauwtjes die druivenvelletjes kapotscheuren en dat heerlijke zoete sap opslurpen. Slagen ze daarin, dan eten ze hun buikjes dik en rond aan de suiker en poepen die weer uit als alcohol. Dit proces heet rotten of, vriendelijker gezegd, gisten ...
Het woord van de wijn: Maat (champagne)
Sap dat uit de pers stroomt na de cuvée, bij de tweede persing. Minder fijn, vaak meer plantaardig, wordt hij vooral gebruikt om de eerste prijs champagnes te maken.
