Wijnmakerij JackfallGrand
Wijn rood
Deze wijn is een blend van 5 druivensoorten die Cabernet franc, de Cabernet-Sauvignon, de Malbec, de Petit Verdot en de Merlot.
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met beef en lam.
De Grand van de Wijnmakerij Jackfall. staat in de top 50 van wijnen van Villány..
Smaakstructuur van Grand van Wijnmakerij Jackfall
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Grand van Wijnmakerij Jackfall van de regio van Dél-Pannónia. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Grand van Wijnmakerij Jackfall van de regio van Dél-Pannónia. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), aards of dierlijk of biologisch en soms ook aroma's van hout & toast, specerijen of rode bessen.
Lekker eten en wijn proeven met Grand
Overeenkomsten die perfect werken met Grand.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Grand
De Grand van Wijnmakerij Jackfall gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef of lam zoals recepten van rundvlees met mosterd of osso bucco van lam.
Details en technische informatie over de Grand van de Wijnmakerij Jackfall
Ontdek de druivensoort: Cabernet franc
Soepele, geurige rode wijnen met fijne tannines en levendige frisheid, met aroma's van framboos, viooltje, groene paprika, potlood en zachte kruiden. Ster van de Loire als single variety (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) en van de rechteroever van Bordeaux in blends (Cheval Blanc 60%). Ook in halfdroge Anjou-rosés. Historisch Bordeaux-ras, ouder van Cabernet-Sauvignon, Merlot en Carmenère.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Grand van de Wijnmakerij Jackfall zijn 2012, 2007, 0, 2009 en 2008.
Informatie over de Wijnmakerij Jackfall.
De Wijnmakerij Jackfall maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 15 wijnen te koop in de regio van Villány om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Villány
Heetste regio van Hongarije, koninkrijk van krachtige rode wijnen in het zuiden. Kenmerkende Cabernet Franc ("Villányi Franc"): diep en verfijnd met rijpe cassis, zwarte peper, viooltje, grafiet en tabak, stevige tannines en groot bewaarpotentieel. Ook vlezige, kruidige Kékfrankos (Blaufränkisch), soepele, fruitige Portugieser, ronde Merlot en dichte Cabernet Sauvignon. Geslaagde Bordeaux-assemblages.
De wijnstreek van Dél-Pannónia
Zuid-Hongarije (Pécs, Szekszárd, Villány, Tolna), ~7. 800 ha op löss en kalk, continentaal klimaat met mediterrane invloeden — bolwerk van grote Hongaarse rode wijnen. Kékfrankos en Kadarka als inheemse rode koningen: gekruid en gestructureerd met zwarte kers, braam, pruim, paprika, peper en rooktoets, stevige tannines. Rijpe Cabernet Franc en Sauvignon in Bordeaux-blends in Villány.
Het woord van de wijn: Edelrot
Een schimmel, botrytis cinerea genaamd, die zich ontwikkelt tijdens de overrijpingsfase, een bondgenoot van grote zoete witte wijnen, wanneer hij het sap van de bessen concentreert. Het vereist de vochtigheid van ochtendnevels en mooie zonnige dagen, geeft most die zeer rijk is aan suiker en geeft aan de wijnen de beroemde "gebrande" smaak.
