Wijnmakerij J. Coudray-BizotGevrey-Chambertin 1er Cru 'Les Cazetiers'
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn met een lekkere frisheid.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met gevogelte, beef of kalfsvlees.
Smaakstructuur van Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Les Cazetiers' van Wijnmakerij J. Coudray-Bizot
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Les Cazetiers' van Wijnmakerij J. Coudray-Bizot van de regio van Bourgondië. een wijn met een lekkere frisheid.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Les Cazetiers' van Wijnmakerij J. Coudray-Bizot van de regio van Bourgondië. vaak soorten aroma's van eik, aarde of mineraal en soms ook aroma's van rode bessen, leer of onderhout.
Lekker eten en wijn proeven met Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Les Cazetiers'
Overeenkomsten die perfect werken met Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Les Cazetiers'.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Les Cazetiers'
De Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Les Cazetiers' van Wijnmakerij J. Coudray-Bizot gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of spel zoals recepten van varkenspong met spek en uien, saltimbocca alla romana of eendenboutjes met groene olijven.
Details en technische informatie over de Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Les Cazetiers' van de Wijnmakerij J. Coudray-Bizot
Ontdek de druivensoort: Pinot noir
Pinot noir is een belangrijke rode druivensoort in de Bourgogne en de Champagne, en is zeer bekend. Grote wijnen zoals Domaine de la Romanée Conti maken hun wijnen van deze beroemde druivensoort, en maken er een groot ras van. Wanneer pinot noir op de juiste wijze wordt gevinifieerd, produceert hij rode wijnen van grote finesse, met een breed scala aan aroma's, afhankelijk van het verloop (fruit, kreupelhout, leer). Het is ook de enige rode druivensoort die in de Elzas is toegestaan. Pinot Noir wordt niet gemakkelijk buiten onze grenzen geteeld, hoewel hij enig succes heeft gekend in Oregon, de Verenigde Staten, Australië en Nieuw-Zeeland.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Les Cazetiers' van de Wijnmakerij J. Coudray-Bizot zijn 2006, 2009, 2010, 2005
Informatie over de Wijnmakerij J. Coudray-Bizot.
De Wijnmakerij J. Coudray-Bizot maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 8 wijnen te koop in de regio van Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Les Cazetiers' om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Les Cazetiers'
Het wijngebied van Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Les Cazetiers'. is gelegen in de regio van Gevrey-Chambertin Premier Cru van Bourgondië van Frankrijk. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Olivier Bernstein en Domaine Bruno Clair. hoofdzakelijk wijnen produceren en .
De wijnstreek van Bourgondië
Bourgogne is de overkoepelende regionale benaming voor het wijngebied Bourgogne in het oosten van Frankrijk ("Bourgogne" is de Franse naam voor Bourgogne). De Bourgogne heeft een complex en uitgebreid appellationstelsel; als de Premier Cru en Grand Cru titels worden meegerekend, telt de regio meer dan 700 appellationtitels voor zijn wijnen. Bourgondische wijnen zijn dus vaak afkomstig van één wijngaard (of van verschillende afzonderlijke wijngaarden) zonder een specifieke benaming voor de streek, het dorp of zelfs de wijngaard. Een standaard Bourgognewijn kan worden gemaakt van druiven die in een of meer van de 300 gemeenten van Bourgondië zijn verbouwd.
Nieuws over deze wijn
Grands Crus van Bourgogne
Alles wat je altijd al wilde weten, maar niet durfde te vragen over… Grands Crus van Bourgogne. – TEKST + BEELD REDACTIE Grands Crus van Bourgogne 1 GEVREY-CHAMBERTIN In dit dorp worden maar liefst 9 Grands Crus en 26 Premiers Crus gemaakt. Wereldberoemd, maar het ligt er nog vredig bij zoals vroeger rondom kerk en kasteel. De streek Bourgogne heeft in totaal 33 superieure wijngaarden met die hoogste classificatie Grand Cru. Er zijn honderden Premiers Crus. 2 MARSANNAY-LA-CÔTE Hier b ...
It’s all-in the blend
Blenden is bij port een van de belangrijkste, smaakbepalende processen. Het is een heel secuur werkje, want als je er een procentje naast zit, dan is de smaak van de wijn niet optimaal. WINELIFE mocht op blend-workshop met de befaamde keldermeester Carlos Alvez van het prestigieuze porthuis Kopke. It’s all-in the blend Van dat procentje ernaast merk je niets als je met een kleine hoeveelheid werkt. Maar als het om ettelijke duizenden liters gaat, is dat wel degelijk het geval. Gelukkig leidt mas ...
Bordeaux 2021
Funfacts: in iedere editie van WINELIFE Magazine hebben wij een item funfacts, daar delen wij de leukste funfacts over wijn en alles wat met wijn te maken heeft. –TEKST + BEELD REDACTIE Bordeaux 2021 David Bolomey is voor WINELIFE ook altijd een bron van informatie als het gaat om de streek Bordeaux en haar en primeur-wijnen. Na 2 jaar schipperen met proefflessen in Amsterdam kon hij dit jaar weer afreizen om daar uitgebreid te proeven met de wijnmakers. David: ‘Een klassiek jaar met veel fris ...
Het woord van de wijn: Prestaties
Hoeveelheid geoogste druiven per hectare. In AOC wordt de gemiddelde opbrengst beperkt op voorstel van het appellation syndicaat, gevalideerd door de Inao. Het gebruik van hoogwaardig plantmateriaal (met name klonen) en een betere bestrijding van wijnstokziekten hebben de opbrengsten doen toenemen. Dit is niet zonder gevolgen voor de kwaliteit van de wijnen (verdunning) en voor de toestand van de markt (te veel wijn). Laten we niet te simplistisch zijn: een laag rendement is geen synoniem voor kwaliteit, en het is vaak in jaren met een grote oogst dat we de beste wijnen vinden (1982 en 1986 in Bordeaux, 1996 in Champagne, 1990 en 2005 in Bourgondië...).
