Wijnmakerij IvanhoeChambourcin
Wijn rood
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met wild en pikant eten.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Chambourcin van Wijnmakerij Ivanhoe van de regio van Nouvelle-Galles du Sud. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), aards of hout & toast en soms ook aroma's van specerijen, rode bessen.
Lekker eten en wijn proeven met Chambourcin
Overeenkomsten die perfect werken met Chambourcin.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Chambourcin
De Chambourcin van Wijnmakerij Ivanhoe gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van wild of pikant eten zoals recepten van eende confijt (ingeblikt) of risotto milanese.
Details en technische informatie over de Chambourcin van de Wijnmakerij Ivanhoe
Ontdek de druivensoort: Chambourcin
Kleurrijke en fruitige rode wijnen met een paarse kleur en zachte tannines, met aroma's van zwarte kers, braam, zwarte bes, specerijen en kruidentonen. Ronde mond, frisse afdronk, best jong drinken. Interspecifiek ras resistent tegen ziekten, produceert biologische rode wijnen in de Loirevallei (IGP Atlantique, IGP Val de Loire), de VS (Pennsylvania, Missouri, Virginia) en Australië (New South Wales). Frans hybride gecreëerd in 1963 door Joannès Seyve.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Chambourcin van de Wijnmakerij Ivanhoe zijn 2019, 2018, 2016, 2017 en 2015.
Informatie over de Wijnmakerij Ivanhoe.
De Wijnmakerij Ivanhoe maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 43 wijnen te koop in de regio van Hunter Valley om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Hunter Valley
Bakermat van de Australische wijnbouw (1825), 160 km ten noorden van Sydney. Wereldhandtekening: droge alcoholarme Sémillon (10-11°) met frisse citrustonen in zijn jeugd, na 10-15 jaar evoluerend naar gekonfijte citroen, toast, honing en bijenwas, spectaculaire veroudering. Middelvolle "Hunter style" Shiraz, soepel en aards (leer, pruim, zoete kruiden), tientallen jaren bewaarbaar. Ook Chardonnay en Verdelho.
De wijnstreek van Nouvelle-Galles du Sud
Australië's 2e wijnstaat met diverse regio's. Iconische Hunter Valley: een wereldwijd unieke Sémillon, rechtlijnige, alcoholarme droge witte wijnen met levendige citrus jong, die over 10-20 jaar evolueren naar honing, toast en lanoline. Medium Hunter Shiraz, kruidig en aards (leer, rood fruit). Ook ronde Chardonnay en aromatische Verdelho.
Het woord van de wijn: Pers (wijn)
In de rode wijnbouw, wijn gemaakt van de druivendraf door persing na deklateren. Zie goutte (wijn van).
