De Wijnmakerij Ivančić Griffin van Plesivica van Continental Region | Winedexer
De Wijnmakerij Ivančić Griffin is een van de grootste wijnmakerijen in de wereld. Het biedt 12 wijnen te koop in de regio van Plesivica om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
Het Ivančić Griffin Domein is een van de verborgen parels van de Kroatische wijngaard, genesteld in het pittoreske gebied van Plesivica, bekend om zijn groene heuvels en vruchtbare land. Het is een familie-wijndomein, geworteld in een traditie die teruggaat tot meerdere generaties. De familie Ivančić produceert een verfijnd assortiment van topklasse wijnen, waarbij ze zowel moderne als klassieke technieken gebruiken om wijnen te produceren die het authentieke terroir van Plesivica weergeven. De wijngaard beslaat een oppervlakte van acht hectare, met een panoramisch uitzicht op het charmante omliggende platteland. De klei-kalksteen bodem, de hoge ligging en het koele klimaat dragen bij aan het geven van de wijnen van het Ivančić Griffin Domein een solide structuur, een verfrissende zuurgraad en zuivere, onderscheidende aroma's. Elke fles weerspiegelt een toewijding aan de productie van wijnen die de unieke kenmerken van het terroir en het uitstekende handwerk uitdrukken. Het Ivančić Griffin Domein staat vooral bekend om zijn Pinot Noir en zijn speciale cuvée van mousserende wijn, gemaakt volgens de traditionele methode. Tegelijkertijd produceren ze ook veel inheemse druivensoorten zoals de Riesling, de Sauvignon en een lokale variant van de Chardonnay. De wijnkelder is net zo indrukwekkend als de omliggende wijngaarden, met perfect uitgelijnde eiken vaten en een modernisme dat de traditie respecteert. De familie Ivančić oogst handmatig, waarbij elke druif zorgvuldig wordt geselecteerd om het hoge kwaliteitsniveau te garanderen dat hun wijnen kenmerkt. Het Ivančić Griffin Domein is niet alleen een uitzonderlijke wijn
