De Wijnmakerij Santoro van Puglia

Wijnmakerij Santoro
Het domein biedt 12 verschillende wijnen aan.
3.5
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.5.
Dit domein maakt deel uit van de San Marzano.
Het is gerangschikt bij de top 1212 van domeinen van Puglia.
Het bevindt zich in Puglia.

De Wijnmakerij Santoro is een van de gebieden om te volgen in Pouilles.. Het biedt 12 wijnen te koop in de regio van Puglia om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Santoro.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Santoro wijnen in Puglia van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Santoro. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Santoro wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Santoro.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Santoro

Wijnen rood van Wijnmakerij Santoro gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of lam zoals recepten van puchero, pasta met napolitaanse saus en champignons of lamstajine met abrikozen (marokko).

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Santoro

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Santoro. vaak soorten aroma's van kers, vegetaal of floraal en soms ook aroma's van citrus, specerijen of zwarte vruchten. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Santoro. een wijn krachtig.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Santoro

  • 2020met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.59/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.52/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.50/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 3.50/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Santoro

  • Sangiovese
  • Malvasia Nera
  • Negroamaro
  • Montepulciano
  • Primitivo
  • Aglianico

Ontdekking van het wijngebied van Puglia

Puglia (Apulië voor veel Engelstaligen) is een lange, slanke wijnstreek in de uiterste zuidoosthoek van de "laars" van Italië. Om de analogie met de schoen te gebruiken die vaak wordt gebruikt om de vorm van Italië te illustreren, strekt Apulië zich uit van de punt van de hiel tot halverwege de kuit, waar de uitloper van het schiereiland Gargano uitsteekt in de Adriatische Zee. De hak (het schiereiland Salento) beslaat de zuidelijke helft van de regio en is van groot belang voor de identiteit van Puglia. Er zijn niet alleen culturele en geografische verschillen met Noord-Puglia, maar ook de wijnen zijn anders.

Terwijl het noorden iets heuvelachtiger is en meer verbonden met de wijnbouwgewoonten en -praktijken van Midden-Italië, is het zuiden bijna volledig vlak en behoudt het een sterke band met zijn Grieks-Romeinse verleden. De enige factor die het noorden en het zuiden van Apulië verenigt, is de keuze van de teelten: olijven en druiven, in die volgorde. De regio is verantwoordelijk voor bijna de helft van de totale Italiaanse olijfolieproductie en heeft lange tijd een reputatie gehad als een vruchtbare bron van (voornamelijk rode) wijn. Dit heeft ernstige economische gevolgen gehad voor de wijnboeren van Apulië en voor de reputatie van de wijnen van de regio; toen de wereld wijnen van betere kwaliteit begon te eisen, verloren de massaal geproduceerde blends waarin Apulië was gespecialiseerd, hun waarde.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Santoro.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Santoro

Wijnen wit van Wijnmakerij Santoro gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, vegetarisch gerecht of aperitief en versnaperingen zoals recepten van gegratineerde vis en zeevruchten, zomerse tonijn quiche of crème van aspergesoep in glaasjes.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Santoro

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Santoro. vaak soorten aroma's van dierlijk of biologisch, fruit (van fruitbomen) of citrus en soms ook aroma's van tropisch fruit. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Santoro. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Santoro

  • 2019met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.35/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.20/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.10/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Santoro

  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc
  • Verdeca
  • Trebbiano

Ontdek de druivensoort: Malvasia Nera

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Santoro.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Santoro

Wijnen rose van Wijnmakerij Santoro gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die zoals recepten .

Het woord van de wijn: Glycerol

Alcohol die zeer aanwezig is in wijn (na ethylalcohol) en die de eenheid en het vette gevoel van de wijn versterkt.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Santoro.

Plant u een wijnroute in de van Puglia? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Santoro.

Ontdek de druivensoort: Primitivo

Uit Kroatië, waar het crljenak kastelanski of pribidrag wordt genoemd. Volgens genetische analyses van professor Carole Meredith van de universiteit van Californië in Davis (VS) is deze soort verwant met de Kroatische plavac mali en Zinfandel. Hij wordt ook aangetroffen in Zuid-Afrika, Nieuw-Zeeland, Chili, Brazilië, Duitsland, Bulgarije, Albanië, Italië onder de naam Primitivo, Malta, Griekenland, Portugal en tot op zekere hoogte Kroatië. In de Verenigde Staten (Californië) is het een van de meest aangeplante variëteiten, die in de jaren 1830 ruim vóór Primitivo werd geïntroduceerd. In Frankrijk is hij in de officiële catalogus van de wijnstokrassen ingeschreven op de A1-lijst onder de naam Primitivo.

Nieuws over Wijnmakerij Santoro en de wijnen van de streek

Allerbeste restaurant

Om zijn wijn is Peru nog niet zo bekend, Chili en Argentinië zijn ook grotere wijnproducenten, maar wat spijs betreft begint het land behoorlijk op te vallen. De prestigieuze culinaire ranglijst The World’s 50 Best Restaurants zette afgelopen zomer een Peruaans restaurant op nummer 1 en er zijn nog drie andere in de hoofdstad Lima op de lijst terechtgekomen. Helaas geen Nederlandse winnaars, maar The Jane in Antwerpen van de Nederlandse chef-kok Nick Bril staat op plaats 39 en dat is toch ...

Flessenpost

Funfacts: in iedere editie van WINELIFE Magazine hebben wij een item funfacts, daar delen wij  de leukste funfacts over wijn en alles wat met wijn te maken heeft. –TEKST + BEELD REDACTIE  Flessenpost Vrouwenbeweging uit de tijd? In de van oudsher door mannen gedomineerde wijnwereld kunnen vrouwen altijd steun gebruiken, al hebben veel talenten hun deel inmiddels opgeëist. Van Maud Kleuskens van het nieuwe wijnlabel Made with Maude kregen we een aantal wijnen opgestuurd. Ze zijn van de Portugese ...

Zeeuwse mosselen met venkel, ricard en vanille

Het mosselseizoen loopt van juli tot en met april het jaar daarop. Hè, zeiden ze vroeger niet altijd dat de ‘r’ in de maand moest zitten? – TEKST + BEELD REDACTIE Zeeuwse mosselen met venkel, ricard en vanille Bereiding 20 minuten Dit heb je nodig: 2 kg Zeeuwse mosselen, gewassen en gespoeld 150 g mengeling witte selderij en ui, grof gesneden 2 blaadjes laurier 1 takje tijm 1 klontje boter 100 ml droge witte wijn 1 venkel, inclusief loof, grof gesneden paar takjes dragon 1 vanillepeul 100 ...

Het woord van de wijn: Glycerol

Alcohol die zeer aanwezig is in wijn (na ethylalcohol) en die de eenheid en het vette gevoel van de wijn versterkt.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Puglia