Wijnmakerij Ippolito 1845Calabrise
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig met veel tannines in de mond.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met beef, lam of pasta.
De Calabrise van de Wijnmakerij Ippolito 1845. staat in de top 80 van wijnen van Calabre..
Smaakstructuur van Calabrise van Wijnmakerij Ippolito 1845
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Calabrise van Wijnmakerij Ippolito 1845 van de regio van Calabre. een wijn krachtig met veel tannines in de mond.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Calabrise van Wijnmakerij Ippolito 1845 van de regio van Calabre. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), onderhout of bebost en soms ook aroma's van specerijen, rode bessen of zwarte vruchten.
Lekker eten en wijn proeven met Calabrise
Overeenkomsten die perfect werken met Calabrise.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Calabrise
De Calabrise van Wijnmakerij Ippolito 1845 gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of lam zoals recepten van navarine van de zee da gigi, pasta met worstjes of lams epigram met pikante saus.
Details en technische informatie over de Calabrise van de Wijnmakerij Ippolito 1845
Ontdek de druivensoort: Pougnet
Deze variëteit komt zeker uit de Ardèche, maar is vandaag de dag praktisch uit de wijngaard verdwenen. Vroeger was hij wijdverspreid in de Vivarais, in de streek van Aubenas en Largentière.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Calabrise van de Wijnmakerij Ippolito 1845 zijn 2014, 2017, 2016, 2012 en 2019.
Informatie over de Wijnmakerij Ippolito 1845.
De Wijnmakerij Ippolito 1845 maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 26 wijnen te koop in de regio van Calabre om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Calabre
Calabrië is een wijnstreek in Zuid-Italië, in feite een groot schiereiland dat zich uitstrekt tussen de Ionische en de Tyrreense Zee. Het wordt van Sicilië gescheiden door de smalle Straat van Messina. De noordelijke grens met Basilicata wordt gemarkeerd door de toppen van de zuidelijke Apennijnen. Calabrië en zijn wijnen hebben in de loop der eeuwen vele invloeden ondergaan.
Nieuws over deze wijn
Winter aan zee
Veroordeeld worden tot een proeftijd. Het is minder straf dan de gevangenis, maar je moet toch zwijgen, netjes luisteren, geen fouten maken… We doen niet moeilijk en zitten hem geduldig uit. – TEKST + BEELD REDACTIE Ontvangst Op Scheveningen zijn ze ’s winters net zo gastvrij als ’s zomers, dus lopen we in een frisse wind van de haven naar het strand. Restaurant Waterproef aan de jachthaven hebben we al eerder bejubeld, maar we feliciteren nu gastheer Yves van Westreenen met de behaa ...
Amazone Amarone
Zoals bij veel geschiedenisverhalen is het niet met zekerheid te zeggen of het waar is. Maar het verhaal gaat dat een van de grootste rode wijnen van Italië is ontstaan door vergeetachtigheid in de wijnkelder. We hebben het over Amarone della Valpolicella. Een feestelijke dinerwijn. Met de kracht en het karakter van de Griekse amazones! -TEKST EVELIJN VAN HEUVEN | BEELD SHUTTERSTOCK Amazone Amarone Net zoals de ontdekking van de post-its kunnen we waarschijnlijk ook bij Amarone spreken van een g ...
Lente
In vier afleveringen volgen we in Oostenrijk de mannen en vrouwen die leven met de seizoenen en voor de druiven. – TEKST REDACTIE | BEELD OOSTENRIJKSE WIJN/WSNA Lente De wijngaard is eind maart wakker geworden uit zijn winterslaap. De wortels zijn actief en de sapstroom is op gang. De soepele takken worden gebogen en aan draden bevestigd, de grond wordt losgewoeld en eventueel bemest. Milieuvriendelijkheid is in Oostenrijk gewoon; vaak zijn de gemaaide grassen en kruiden al voldoende voeds ...
Het woord van de wijn: Bruto
Champagne met tussen de 6 en 15 gram suiker (zie dosering likeur).
