De Wijnmakerij Inniskillin van Niagara Peninsula van Ontario

Wijnmakerij Inniskillin - Vidal Icewine
Het domein biedt 122 verschillende wijnen aan.
3.9
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.9.
Dit domein maakt deel uit van de Constellation Brands.
Het is gerangschikt bij de top 1 van domeinen van Ontario.
Het bevindt zich in Niagara Peninsula. in de regio van Ontario.

De Wijnmakerij Inniskillin is een van de grootste wijnmakerijen in de wereld. Het biedt 122 wijnen te koop in de regio van Niagara Peninsula om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Inniskillin.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Inniskillin wijnen in Niagara Peninsula van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Inniskillin. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Inniskillin wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen sweet van Wijnmakerij Inniskillin.

Food and wine pairing met een sweet wijn van Wijnmakerij Inniskillin

Wijnen sweet van Wijnmakerij Inniskillin gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, varkensvlees of spel zoals recepten van savoyaardse matafanen, gevulde artisjok of chinese feestfondue.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Inniskillin

Op de neus onthult de sweet wijn van de Wijnmakerij Inniskillin. vaak soorten aroma's van butterscotch, kiwi of specerijen en soms ook aroma's van fruit (van fruitbomen), bebost of plant.

De beste wijnjaren in sweet wijnen van Wijnmakerij Inniskillin

  • 2010met een gemiddelde score van 4.60/5.
  • 1997met een gemiddelde score van 4.60/5.
  • 2006met een gemiddelde score van 4.51/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 4.48/5.
  • 1998met een gemiddelde score van 4.43/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 4.40/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in sweet van Wijnmakerij Inniskillin

  • Vidal
  • Cabernet Franc
  • Cabernet Sauvignon
  • Viognier
  • Riesling

Ontdekking van het wijngebied van Niagara Peninsula

Het Niagara Peninsula is Canada's grootste en meest productieve wijngebied, gelegen aan de zuidelijke oevers van Lake Ontario. Het strekt zich uit over ongeveer 55 km (35 mijl) van de oostelijke stadsgrenzen van Hamilton in het westen tot de linkeroever van de Niagara-rivier die uitmondt in het Ontariomeer. De VQA beslaat meer dan 13. 000 acres (5.

200 hectare) en produceert voornamelijk Cool Climate variëteiten zoals Riesling, Chardonnay, Pinot Noir en Cabernet Franc. Het produceert ook een grote hoeveelheid ijswijn. 90% van de Canadese ijswijn wordt hier geproduceerd, waarmee de regio de grootste producent van deze stijl ter wereld is. Onnodig te zeggen dat het Niagara Peninsula de meeste andere wijnstijlen omvat, van rosé en mousserende wijnen tot sinaasappelwijnen en pet-nats (natuurlijke mousserende wijnen).

Er zijn bijna 100 wijnmakerijen in de regio, die meer dan 10 miljoen liter wijn per jaar produceren. Het Niagara-schiereiland ligt geografisch in de strook land die van west naar oost loopt tussen Lake Ontario in het noorden en Lake Erie in het zuiden.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Inniskillin.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Inniskillin

Wijnen wit van Wijnmakerij Inniskillin gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of vegetarisch gerecht zoals recepten van flammekueche (met lachende koe), gratin van ravioli met zalm of quiche met tonijn, paprika en tomaat.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Inniskillin

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Inniskillin. vaak soorten aroma's van eik, honing of bestand en soms ook aroma's van volwassen, mineraal of framboos. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Inniskillin. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Inniskillin

  • 2010met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.77/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.74/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.72/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.67/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.63/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Inniskillin

  • Chardonnay
  • Riesling
  • Pinot Grigio
  • Pinot Gris
  • Sauvignon Blanc
  • Gewürztraminer

Ontdek de druivensoort: Baco noir

Het is de enige vinifera-riparia die gecommercialiseerd is. Het is het resultaat van de kruising van de folle blanche met de riparia grand glabre die in 1902 werd gecreëerd door François Baco. Afhankelijk van de streek zijn er nog enkele kleine percelen Baco noir te vinden, vaak gemengd met andere variëteiten. U vindt er ook latwerk of prieeltjes die al heel lang op hun plaats staan voor oude huizen en nog steeds opmerkelijk goed worden onderhouden dankzij de grote kracht van deze druivensoort. Er zij op gewezen dat er ook een witte baco bestaat die het resultaat is van de kruising van de folle blanche met de noah en er sterk op lijkt.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Inniskillin.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Inniskillin

Wijnen rood van Wijnmakerij Inniskillin gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of spel zoals recepten van tunesische molokheya, kalfsborst met nieuwe groenten of konijn, kool, spek.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Inniskillin

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Inniskillin. vaak soorten aroma's van kers, plant of honing en soms ook aroma's van ceder, rabarber of evolutie (veroudering). In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Inniskillin. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Inniskillin

  • 2007met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2010met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.57/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.56/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.55/5.
  • 2009met een gemiddelde score van 3.55/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Inniskillin

  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon
  • Pinot Noir
  • Cabernet Franc
  • Baco Noir
  • Shiraz/Syrah

Het woord van de wijn: Filtratie

Zuivering van wijn met behulp van filters.

De grote wijnen bruisend van Wijnmakerij Inniskillin.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Wijnmakerij Inniskillin

Wijnen bruisend van Wijnmakerij Inniskillin gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, varkensvlees of spel zoals recepten van amerikaanse marinade voor rundvlees, zuurkool (met trucjes zodat jij het ook kan!!!) of eendenborst in de oven.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Inniskillin

Op de neus onthult de bruisend wijn van de Wijnmakerij Inniskillin. vaak soorten aroma's van bebost, rode bessen.

De beste wijnjaren in bruisend wijnen van Wijnmakerij Inniskillin

  • 2012met een gemiddelde score van 4.50/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 4.40/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in bruisend van Wijnmakerij Inniskillin

  • Cabernet Franc
  • Tempranillo

Ontdek de druivensoort: Petit Verdot

Petit Verdot noir is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (zuidwesten). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Petit Verdot noir komt voor in verschillende wijngaarden: Zuid-West, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Rhône-vallei, Provence & Corsica, Loire-vallei, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Inniskillin.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Inniskillin

Wijnen rose van Wijnmakerij Inniskillin gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van kalfsvlees, varkensvlees of spel zoals recepten van zeer zachte rundvlees bourguignon, cassoulet van weleer of eendenborst met sinaasappelsaus.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Inniskillin

Op de neus onthult de rose wijn van de Wijnmakerij Inniskillin. vaak soorten aroma's van fruit (van fruitbomen), citrus of rode bessen en soms ook aroma's van onderhout.

De beste wijnjaren in rose wijnen van Wijnmakerij Inniskillin

  • 2017met een gemiddelde score van 4.20/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.46/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Inniskillin

  • Pinot Noir
  • Cabernet Franc

Het woord van de wijn: Ampélographie

Studie van de wijnstok, en meer bepaald van de druivenrassen.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Inniskillin.

Plant u een wijnroute in de van Niagara Peninsula? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Inniskillin.

Ontdek de druivensoort: Pinot gris

Pinot gris is een grijze druivensoort gemuteerd uit pinot noir. Hij vindt zijn oorsprong in de Bourgogne, waar hij pinot-beurot wordt genoemd, naar de kleur van de grijze gewaden die de monniken in de streek dragen. De pinot gris is sinds de 17e eeuw in de Elzas ingeburgerd en werd tot 2007 tokay genoemd. pinot gris is een edele druivensoort en wordt vooral in de Elzas crus gebruikt. Het bestaat uit trosjes kleine bessen die in kleur variëren van roze tot blauwgrijs. Hij is bijzonder geschikt voor het continentale klimaat omdat hij bestand is tegen de koude in de winter en tegen voorjaarsvorst. Dit ras houdt ook van droge kalkgrond met veel zon in de zomer. Pinot Gris is zeer geschikt voor een late oogst of voor de selectie van edele druiven, afhankelijk van het jaar en de concentratie van suikers in de bessen. Pinot Gris wijnen onderscheiden zich door hun aromatische complexiteit van wit fruit, champignons, honing, vanille, kaneel, enz. en hun grote finesse. In de Loirevallei wordt pinot gris gebruikt in de Coteaux-d'Ancenis appellations. Hij produceert droge of zoete wijnen met peer- en perzikaroma's.

Nieuws over Wijnmakerij Inniskillin en de wijnen van de streek

Lauwwarme spekbokking met gepocheerd ei

Spekbokking is koud gerookte haring. Een beetje vergeten volksvoedsel; tegenwoordig moet je ze vaak bestellen bij de visboer. Maar het is echt waar voor je geld! Goedkoop en heerlijk. De wilde kruiden kun je in het voorjaar zelf plukken, of kopen op de boerenmarkt. – TEKST WIL DEMANT | FOTOGRAFIE ANNEMIJN BAX Dit heb je nodig: 4 spekbokkingen 2 eidooiers olijfolie 2 dl sap van een halve citroen 1 teen knoflook, geperst zout en peper 300 g gekookte aardappel, liefst Opperdoezer Ronde wilde ...

Op bezoek bij de wijnmakers

Borrelpraat: in iedere editie van Winelife Magazine hebben wij een item Borrelpraat, met het wijnnieuws dat jij niet zou willen missen. – TEKST REDACTIE | BEELD PEXELS.COM Op bezoek bij de wijnmakers We tipten al eerder wijngaard Bi’j de Regge, in het stroomgebied van de Regge in Twente. De drie eigenaren, alias De Wijnmakers, organiseren daar regelmatig proeverijen en rondleidingen. Wel zo leuk natuurlijk als je alle drie uit de horeca afkomstig bent om niet alleen met je handen in het groen be ...

Alsace Rocks Rotterdam 20 juni 2022

Op Maandag 20 juni rockt de Alsace Rotterdam met een terroir tasting in Het Nieuwe Instituut. De focus ligt op de bodem van het wijngebied. Nergens ter wereld zijn namelijk zoveel verschillende bodemsoorten in één wijngebied te vinden als in de Alsace. Terroir tasting: Alsace Rocks Rotterdam Datum: 20 juni 2022| Locatie: Het Nieuwe Instituut – Museumpark 25, 3015 CB Rotterdam Door wie: Vins Alsace Voor wie: professionals (overdag) en consumenten (avond) Professionals: 14.00 – 17.30 uur Con ...

Het woord van de wijn: Filtratie

Zuivering van wijn met behulp van filters.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Ontario