Wijnmakerij Il CadereÅrets Jagtvin Appassimento Rosso
Wijn rood
Deze wijn is een blend van 2 druivensoorten die Primitivo en de Merlot.
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met beef, lam of pasta.
Smaakstructuur van Årets Jagtvin Appassimento Rosso van Wijnmakerij Il Cadere
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Årets Jagtvin Appassimento Rosso van Wijnmakerij Il Cadere van de regio van Pouilles. een wijn krachtig.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Lekker eten en wijn proeven met Årets Jagtvin Appassimento Rosso
Overeenkomsten die perfect werken met Årets Jagtvin Appassimento Rosso.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Årets Jagtvin Appassimento Rosso
De Årets Jagtvin Appassimento Rosso van Wijnmakerij Il Cadere gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of lam zoals recepten van rundvlees met balsamicosaus, pasta met kip en kerrie of tanjia (gekonfijte lamsschouder).
Ontdek de druivensoort: Primitivo
Uit Kroatië, waar het crljenak kastelanski of pribidrag wordt genoemd. Volgens genetische analyses van professor Carole Meredith van de universiteit van Californië in Davis (VS) is deze soort verwant met de Kroatische plavac mali en Zinfandel. Hij wordt ook aangetroffen in Zuid-Afrika, Nieuw-Zeeland, Chili, Brazilië, Duitsland, Bulgarije, Albanië, Italië onder de naam Primitivo, Malta, Griekenland, Portugal en tot op zekere hoogte Kroatië. In de Verenigde Staten (Californië) is het een van de meest aangeplante variëteiten, die in de jaren 1830 ruim vóór Primitivo werd geïntroduceerd. In Frankrijk is hij in de officiële catalogus van de wijnstokrassen ingeschreven op de A1-lijst onder de naam Primitivo.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Årets Jagtvin Appassimento Rosso van de Wijnmakerij Il Cadere zijn 2019, 2020, 2018, 2017 en 2016.
Informatie over de Wijnmakerij Il Cadere.
De Wijnmakerij Il Cadere maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 1 wijnen te koop in de regio van Pouilles om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Pouilles
Puglia (Apulië voor veel Engelstaligen) is een lange, slanke wijnstreek in de uiterste zuidoosthoek van de "laars" van Italië. Om de analogie met de schoen te gebruiken die vaak wordt gebruikt om de vorm van Italië te illustreren, strekt Apulië zich uit van de punt van de hiel tot halverwege de kuit, waar de uitloper van het schiereiland Gargano uitsteekt in de Adriatische Zee. De hak (het schiereiland Salento) beslaat de zuidelijke helft van de regio en is van groot belang voor de identiteit van Puglia. Er zijn niet alleen culturele en geografische verschillen met Noord-Puglia, maar ook de wijnen zijn anders.
Nieuws over deze wijn
Tribidrag
Primitivo en zinfandel zijn in wezen dezelfde druif. Ze stammen af van een Kroatische variëteit met de naam tribidrag. In de loop der eeuwen hebben Tribidrags nazaten natuurlijk een eigen identiteit ontwikkeld. Als druif en als wijn. – TEKST MAGDA VAN DER RIJST Tribidrag De oermoeder van primitivo en zinfandel Over van alles wordt gevochten, ook over de herkomst van een druivenras. De zoektocht naar de oerouders van primitivo en zinfandel leest als De naam van de roos van Umberto Eco. Weli ...
Van nerello tot nero
Net als alle Italianen zijn Sicilianen trots op al het culinaire lekkers van eigen bodem. Met wijnen is het niet anders. Zo omarmen zij innig hun authentieke blauwe druiven, zoals nerello mascalese en nero d’avola. Deze keer: rode wijn uit Sicilië. – TEKST EVELIJN VAN HEUVEN | BEELD REDACTIE Voordat we dieper in het Siciliaanse rood duiken, eerst even kort over Siciliaanse wijn in het algemeen. Na duizenden jaren van wijn maken – want, op het eiland al gestart rond 4000 voor Christus – was ...
Zoete ontdekking
Het was in 2003 dat Silvio Bragagnolo, wijnmaker in de Piemonte (Noord-Italië), zijn eerste passito maakte: intens geconcentreerde, zoete wijn, gemaakt van gedroogde druiven. Al 20 jaar stort hij zich volledig op deze passitowijnen. Dit jaar won hij met zijn passito van gewürztraminer niet alleen de Grand Gold-medaille, maar ook de titel International Revelation Sweet Wine op het gerenommeerde Concours Mondial de Bruxelles. De juryleden waren het erover eens dat dit qua zoete wijn voor hen de ‘o ...
Het woord van de wijn: Voldoende
Dit is een gulle wijn met een rijke body die een indruk van volheid in de mond geeft.
