
Wijnmakerij IkaleskenCrianza
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met
De Crianza van de Wijnmakerij Ikalesken. staat in de top 0 van wijnen van Manchuela..

Details en technische informatie over de Crianza van de Wijnmakerij Ikalesken
Ontdek de druivensoort: Baco blanc
Levendige, zure droge witte wijnen met een bleke gouden kleur, strakke mond en karakteristiek hoge zuurgraad, met eenvoudige aroma's van witte bloemen, citrus en kruidachtige tonen. Hoofdzakelijk bestemd voor destillatie tot brandewijn. Pijler van de Armagnac AOC, bepaalt het aromatisch karakter van de Landes Armagnacs. Frans wit hybride gecreëerd in 1898 door François Baco (Folle Blanche × Noah).
Informatie over de Wijnmakerij Ikalesken.
De Wijnmakerij Ikalesken maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 9 wijnen te koop in de regio van Manchuela om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Manchuela
DOP van Castilla-La Mancha tussen de valleien Júcar en Cabriel, hoogvlaktes 600-1. 000 m. Bobal-signatuur als inheemse rode koning (~40% van de wijngaard): gekleurd en fris met tonen van zwarte kers, braam, pruim, viooltje, kruiden en mineraal, ronde tannines en sappige mond — levendig door de hoogte, vlezig en dorstlessend tegelijk. Ook soepele Tempranillo, dichte Monastrell, fruitige Garnacha, peperige Syrah.
De wijnstreek van Castille
Bakermat van grote Castiliaanse rode wijnen, hooggelegen plateaus (450-1000 m) langs de Duero. Tempranillo koning (alias Tinta de Toro, Tinto Fino): krachtige, geconcentreerde, gestructureerde rode wijnen met tonen van zwarte kers, pruim, leer, tabak en kruiden, stevige tannines door hoogte en koele nachten. Sterren: Ribera del Duero (Vega Sicilia, Pingus), vlezige Toro, Bierzo (bloemige, minerale Mencía). Levendige, kruidige Verdejo-witte wijnen uit Rueda.
Het woord van de wijn: Film maceratie
Een techniek die erin bestaat de druiven te laten macereren in afwezigheid van lucht en bij een lage temperatuur vóór de gisting, waardoor de aromatische expressie van de wijn wordt versterkt.









