De Wijnmakerij Castillo del Ibice van Castille-et-Léon

Wijnmakerij Castillo del Ibice
Het domein biedt 5 verschillende wijnen aan.
3.0
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.
Het is gerangschikt bij de top 9847 van domeinen van Castille-et-Léon.
Het bevindt zich in Castille-et-Léon.

De Wijnmakerij Castillo del Ibice is een van de gebieden om te volgen in Castille-et-Léon.. Het biedt 5 wijnen te koop in de regio van Castille-et-Léon om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Castillo del Ibice.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Castillo del Ibice wijnen in Castille-et-Léon van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Castillo del Ibice. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Castillo del Ibice wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Castillo del Ibice.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Castillo del Ibice

Wijnen rood van Wijnmakerij Castillo del Ibice gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of kalfsvlees zoals recepten van snelle rundvlees bourguignon, pasta met worstjes of wiener schnitzel of weense schnitzel.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Castillo del Ibice

  • 2013met een gemiddelde score van 3.20/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Castillo del Ibice

  • Cabernet Sauvignon
  • Tempranillo

Ontdekking van het wijngebied van Castille-et-Léon

Castilla y León, gelegen in de noordelijke helft van de Centrale Iberische Hoogvlakte, is de grootste van de 17 administratieve regio's van Spanje en beslaat ongeveer een vijfde van de totale oppervlakte van het land. Het strekt zich uit over ongeveer 350 kilometer (220 mijl) van het midden van Spanje tot de noordelijke kust. Hij is even breed en verbindt het Rioja-wijngebied met de Portugese grens. In Castilla y León heersen rode wijnen, en de Tempranillo druif is zonder twijfel de koning.

Hij is hier bekend onder verschillende synoniemen, waaronder Tinta del Pais, Tinto de Toro en Tinto Fino. Het is de bron van alle beste wijnen in de regio, met uitzondering van Bierzo, dat goed gebruik maakt van Mencia. De andere druivenrassen zijn de Franse rassen Cabernet Sauvignon, Merlot en Syrah. De witte wijnen van Castilla y Léon zijn veel minder talrijk dan de rode, maar daarom niet minder prestigieus.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Castillo del Ibice.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Castillo del Ibice

Wijnen wit van Wijnmakerij Castillo del Ibice gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of zeevruchten zoals recepten van new york hot dog, gebakken zalm met tomaat of gebakken inktvis.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Castillo del Ibice

  • Sauvignon Blanc
  • Verdejo

Ontdek de druivensoort: Verdejo

Een oude druivensoort die al heel lang wordt verbouwd, vooral in de Rueda-streek in Noordwest-Spanje. D.N.A.-tests wijzen uit dat hij het resultaat is van een natuurlijke kruising tussen Savagnin en Castellana Blanco. Hij mag niet worden verward met de Verdelho, die welbekend is in Portugal, en de Verdelho Branco, die bijna op grotere schaal wordt geteeld. De Verdejo is opgenomen in de officiële lijst van wijndruivenrassen lijst A. Hij komt ook voor in de Verenigde Staten (Virginia, Californië, enz.), Australië, Portugal, enz. maar is in Frankrijk zo goed als onbekend.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Castillo del Ibice.

Plant u een wijnroute in de van Castille-et-Léon? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Castillo del Ibice.

Ontdek de druivensoort: Sauvignon blanc

Sauvignon, of Sauvignon Blanc, komt oorspronkelijk uit Bordeaux en staat bekend als een van de beste Franse druivenrassen voor witte wijn. Het is een wit druivenras, niet te verwarren met Sauvignon Gris en zijn lichtgele kleur, of met Cabernet Sauvignon die rode wijnen produceert. Sauvignon Blanc is vooral bekend dankzij Sancerre, maar wordt tot in Nieuw-Zeeland verbouwd, waar hij grote wijnen met een uitstekende reputatie voortbrengt.

Nieuws over Wijnmakerij Castillo del Ibice en de wijnen van de streek

De keldergeheimen van kaas

Wij werken zelf het liefst op kamertemperatuur. Gelukkig zijn er ook mensen die vrijwillig de kou induiken. Keldermeesters in de Champagne, die dagelijks onder de grond hun wijnen verzorgen bij 11℃. Kaasaffineurs, die in net zulke koele rijpingsruimten hun kazen wassen en keren. René Koelman behoort tot de top van de affineurs en WINELIFE zocht hem op in zijn nieuwe kaasfort. – TEKST MARJOLEIN SCHUMAN | BEELD KAASFORT AMSTERDAM De keldergeheimen van kaas Kaasaffineurs zijn kaasverfijners. ...

Caponata (Siciliaanse auberginecompote)

Caponata is in feite een Siciliaanse variant van ratatouille. Die smaakt nog beter als hij een paar dagen oud is, zeker in combinatie met een glas Nero d’Avola. In Italië wordt caponata vaak als antipasto geserveerd. Maar hij smaakt ook verrukkelijk bij vis of vlees van de grill. Serveer wel op kamertemperatuur! – TEKST JOLANDE VOS | BEELD SHUTTERSTOCK.COM Bereiding circa 1 uur en 3 kwartier Dit heb je nodig (6 personen) 3 middelgrote aubergines, in kleine blokjes zeezout 6 el olijfolie 1 ...

Blij dat ze er zijn

Bij een zoet nagerecht met bijpassende zoete wijn voelen we ons als oma die gelukzalig van een advocaatje nipt. Een paar klassieke lekkernijen op een rij.  – TEKST REDACTIE | BEELD SHUTTERSTOCK Blij dat ze er zijn Nagerechten zijn de kers op de taart van een mooi diner. En voor wijnliefhebbers zijn ze een mooie gelegenheid om een tweede fles te openen – gesteld dat je het tijdens de maaltijd houdt bij één wijn. Een fijne rode wijn bij chocolade, een mousserende wijn bij schuimgebak, een wa ...

Het woord van de wijn: Proeverij

Sensorische analyse van de wijn volgens een nauwkeurige procedure en stappen, met gebruikmaking van een passende woordenschat.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Castille-et-Léon