Wijnmakerij I SabbioniI Rifugi Sangiovese Superiore Riserva
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met beef, spel of lam.
De I Rifugi Sangiovese Superiore Riserva van de Wijnmakerij I Sabbioni. staat in de top 60 van wijnen van Sangiovese di Romagna..
Smaakstructuur van I Rifugi Sangiovese Superiore Riserva van Wijnmakerij I Sabbioni
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de I Rifugi Sangiovese Superiore Riserva van Wijnmakerij I Sabbioni van de regio van Émilie-Romagne. een wijn krachtig.
Lekker eten en wijn proeven met I Rifugi Sangiovese Superiore Riserva
Overeenkomsten die perfect werken met I Rifugi Sangiovese Superiore Riserva.
Originele gerechten en wijnarrangementen met I Rifugi Sangiovese Superiore Riserva
De I Rifugi Sangiovese Superiore Riserva van Wijnmakerij I Sabbioni gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of lam zoals recepten van beef strogonoff, pasta met napolitaanse saus en champignons of sri lankaanse lamsrolletjes (schapenrollade).
Details en technische informatie over de I Rifugi Sangiovese Superiore Riserva van de Wijnmakerij I Sabbioni
Ontdek de druivensoort: Sangiovese
Oorspronkelijk afkomstig uit Italië, is het de beroemde Sangiovese van Toscane die de beroemde Brunello de Montalcino en Chianti wijnen produceert. Dit ras is opgenomen in de officiële catalogus van wijndruivenrassen, lijst A1. Volgens recente genetische analyses is hij het resultaat van een natuurlijke kruising tussen de vrijwel onbekende Calabrese di Montenuovo (moeder) en Ciliegiolo (vader).
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de I Rifugi Sangiovese Superiore Riserva van de Wijnmakerij I Sabbioni zijn 2015
Informatie over de Wijnmakerij I Sabbioni.
De Wijnmakerij I Sabbioni maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 5 wijnen te koop in de regio van Sangiovese di Romagna om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Sangiovese di Romagna
Het wijngebied van Sangiovese di Romagna. is gelegen in de regio van Romagna van Émilie-Romagne van Italië. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Umberto Cesari en Domaine Ferrucci. hoofdzakelijk wijnen produceren .
De wijnstreek van Émilie-Romagne
Emilia-Romagna is een rijke en vruchtbare regio in Noord-Italië, en een van de meest productieve wijnproducerende regio's van het land, met meer dan 58. 000 hectare (143. 320 acres) aan wijngaarden in 2010. Het is 240 kilometer breed en strekt zich uit over bijna het gehele noordelijke Italiaanse schiereiland, ingeklemd tussen Toscane in het zuiden, Lombardije en Veneto in het noorden en de Adriatische Zee in het oosten.
Nieuws over deze wijn
Caponata (Siciliaanse auberginecompote)
Caponata is in feite een Siciliaanse variant van ratatouille. Die smaakt nog beter als hij een paar dagen oud is, zeker in combinatie met een glas Nero d’Avola. In Italië wordt caponata vaak als antipasto geserveerd. Maar hij smaakt ook verrukkelijk bij vis of vlees van de grill. Serveer wel op kamertemperatuur! – TEKST JOLANDE VOS | BEELD SHUTTERSTOCK.COM Bereiding circa 1 uur en 3 kwartier Dit heb je nodig (6 personen) 3 middelgrote aubergines, in kleine blokjes zeezout 6 el olijfolie 1 ...
Zo vader, zo dochter
Tamara Podversic is de dochter van de gelauwerde ‘orange’ wijnmaker Damijan Podversic. Zijn levenswerk is bij haar in goede handen. – TEKST + BEELD KARIN LEEUWENHOEK Kun je onze lezers even bijpraten over Damijan Podversic? ‘Mijn vader begon eind jaren 90 samen met een groepje andere wijnmakers in Collio, Friuli te experimenteren met schilcontact bij witte wijnen. Hij had altijd grote dromen en wilde ‘grote wijn’ gaan maken op de Monte Calvario, een historische plek waar de wij ...
Winter aan zee
Veroordeeld worden tot een proeftijd. Het is minder straf dan de gevangenis, maar je moet toch zwijgen, netjes luisteren, geen fouten maken… We doen niet moeilijk en zitten hem geduldig uit. – TEKST + BEELD REDACTIE Ontvangst Op Scheveningen zijn ze ’s winters net zo gastvrij als ’s zomers, dus lopen we in een frisse wind van de haven naar het strand. Restaurant Waterproef aan de jachthaven hebben we al eerder bejubeld, maar we feliciteren nu gastheer Yves van Westreenen met de behaa ...
Het woord van de wijn: Sweet
Een algemene term voor wijnen die restsuikers bevatten (natuurlijke suikers in de druiven die niet in alcohol zijn omgezet). Het wordt ook gebruikt om een wijn aan te duiden met een overwegend zoete smaak, zonder verdere uitleg.
