Wijnmakerij I BaroniMerlot
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met beef, lam of pasta.
Smaakstructuur van Merlot van Wijnmakerij I Baroni
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Merlot van Wijnmakerij I Baroni van de regio van Puglia. een wijn krachtig.
Lekker eten en wijn proeven met Merlot
Overeenkomsten die perfect werken met Merlot.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Merlot
De Merlot van Wijnmakerij I Baroni gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of lam zoals recepten van amerikaanse filet (tartaar van rundvlees op belgische wijze), capellini met prosciutto of gestoofd lamsvlees met pepers.
Ontdek de druivensoort: Merlot
Ronde, vlezige rode wijnen met een fluwelen textuur, met aroma's van rijpe pruim, zwarte kers, cacao en truffelnotities bij het rijpen. Soepele tannines, royaal alcohol, gulzige afdronk. Pijler van de Libournais (Pomerol met Pétrus, Saint-Émilion met Cheval Blanc en Ausone) en handelsmerk van Super Tuscans en Washington State. Kruising Cabernet Franc × Magdeleine Noire, meest geplante rode druivenras in Frankrijk.
Informatie over de Wijnmakerij I Baroni.
De Wijnmakerij I Baroni maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 13 wijnen te koop in de regio van Tarantino om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Tarantino
Apulische IGT (Taranto, Salento), ~380 ha op heuvelachtig terrein met kalkbodems, heet mediterraan klimaat. Primitivo als rode kroon (erfenis van het nabijgelegen Manduria): krachtig en zonnig met braam, gekonfijte zwarte kers, pruim, vijg, chocolade en kruidige toets, ronde tannines en stralend fruit bij hoog alcohol (14-15 graden). Aromatische Aleatico voor zoete wijnen, zeldzame inheemse Susumaniello, Sangiovese en Montepulciano als aanvulling. Warme Tarantijnse expressie.
De wijnstreek van Puglia
Hak van de laars, 80% rode wijngaard, zonnig en gul. Vlezige, jamachtige Primitivo (= Zinfandel) met zwarte kers, pruim, chocolade, kruiden, krachtige alcohol, gesmolten tannines, ster in Primitivo di Manduria. Diepe Negroamaro (zwart-bitter) met bittere afdronk in Salice Salentino. Gestructureerde Nero di Troia, kruidige Susumaniello.
Het woord van de wijn: Rosé de saignée
Een methode om roséwijn te maken die bestaat uit het gedeeltelijk laten uitlekken van een vat rode wijn na een paar uur maceratie. Hoe langer de maceratie, hoe intenser de kleur. Deze praktijk levert rijke en expressieve rosés op.
