De Wijnmakerij Hügelheim van Baden

Wijnmakerij Hügelheim
Het domein biedt 23 verschillende wijnen aan.
3.5
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.5.
Dit domein maakt deel uit van de Hügelheim.
Het is gerangschikt bij de top 3328 van domeinen van Baden.
Het bevindt zich in Baden.

De Wijnmakerij Hügelheim is een van de gebieden om te volgen in Baden.. Het biedt 23 wijnen te koop in de regio van Baden om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Hügelheim.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Hügelheim wijnen in Baden van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Hügelheim. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Hügelheim wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Hügelheim.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Hügelheim

Wijnen wit van Wijnmakerij Hügelheim gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of vegetarisch gerecht zoals recepten van potjevleesch, rijstkroketten met zalm of quiche met spinazie en geitenkaas.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Hügelheim

  • Weissburgunder
  • Chardonnay
  • Chasselas
  • Grauburgunder
  • Gutedel
  • Müller-Thurgau

Ontdekking van het wijngebied van Baden

Baden is het zuidelijkste van de 13 officiële wijngebieden van Duitsland. Het is ook de warmste. Het relatief zonnige en droge klimaat maakt de productie mogelijk van Spätburgunder (Pinot Noir) van goede kwaliteit en rijpe, relatief volle voorbeelden van Grauburgunder (Pinot Gris) en Weissburgunder (Pinot Blanc). Deze wijnen worden vaak met alcohol gemaakt.

Baden is ingedeeld in zone B van de klimatologische classificatie van wijngaarden van de Europese Unie. Alle andere Duitse regio's liggen in de koudere zone A. Baden is, ongebruikelijk voor Duitsland, vooral bekend om zijn rode wijnen, maar de witte wijnen maken het grootste deel van de productie uit. Pinot noir domineert de wijngaarden van deze streek.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Hügelheim.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Hügelheim

Wijnen rood van Wijnmakerij Hügelheim gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of wild zoals recepten van traditionele hongaarse goulash, kalfsvlees curry of terrine van konijn in de stijl van de markiezin grootmoeder (pas de calais).

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Hügelheim

In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Hügelheim. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Hügelheim

  • 2014met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.46/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 2.50/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Hügelheim

  • Pinot Noir
  • Spätburgunder

Ontdek de druivensoort: Grauburgunder

Ontdek de druivensoort: Müller-Thurgau

Müller-Thurgau toont het karakter van zijn adellijke afkomst. Deze Zwitserse witte druivensoort is een kruising tussen de koninklijke madeleine en de riesling. Het idee dat de laatste werd gekruist met de Sylvaner is irrelevant. Het ras is te herkennen aan zijn krachtige karakter en zijn halfrechte groeiwijze. De plant verkiest een rijke bodem en wordt kort gesnoeid, zodat de bloemknoppen vrij vroeg opengaan. De knoppen zijn katoenachtig en zachtgroen van kleur. Aan het licht gebosseerde en getorste blad, met 5 tot 7 lobben, kan men de volwassen bladeren onderscheiden. De trossen zijn compact, piramidaal of cilindrisch van vorm en klein tot middelgroot van omvang. De smaak van de Müller-Turgau bessen doet denken aan Muscat. Het sappige, knapperige vruchtvlees komt tevoorschijn onder een grijsachtige schil. Wanneer de vrucht rijp is, heeft ze een gevlekte schil op een goudgele achtergrond. Zwitserland geeft er de voorkeur aan het sap uit deze variëteit te extraheren. De resulterende wijn is nogal zwaar en niet goed houdbaar.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Baden