De Wijnmakerij Homenaje van Navarre

Wijnmakerij Homenaje
Het domein biedt 23 verschillende wijnen aan.
3.3
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.3.
Dit domein maakt deel uit van de Familia Belasco.
Het is gerangschikt bij de top 416 van domeinen van Navarre.
Het bevindt zich in Navarre.

De Wijnmakerij Homenaje is een van de gebieden om te volgen in Navarre.. Het biedt 23 wijnen te koop in de regio van Navarre om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Homenaje.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Homenaje wijnen in Navarre van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Homenaje. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Homenaje wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Homenaje.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Homenaje

Wijnen rose van Wijnmakerij Homenaje gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of varkensvlees zoals recepten van rundvlees colombo bourguignon stijl, lamskoteletjes met honing en kruiden of groene koolsoep.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Homenaje

Op de neus onthult de rose wijn van de Wijnmakerij Homenaje. vaak soorten aroma's van aardbeien, rode bessen.

De beste wijnjaren in rose wijnen van Wijnmakerij Homenaje

  • 1991met een gemiddelde score van 3.85/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.56/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.50/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 3.50/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.40/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.38/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Homenaje

  • Garnacha
  • Garnacha Tinta

Ontdekking van het wijngebied van Navarre

Navarra, in het noorden van Spanje, is een van de 17 administratieve regio's (comunidades autónomas) van het eerste niveau van het land en een vrij vruchtbaar, zij het minder bekend, wijngebied. Navarra, dat van oudsher wordt geassocieerd met de productie van levendige en fruitige roséwijnen, begint nu de aandacht te trekken voor zijn rode wijnen van hoge kwaliteit, voornamelijk van de rassen Tempranillo, Cabernet Sauvignon en Merlot, nadat het jarenlang werd overschaduwd door zijn zuiderbuur, Rioja. De eerste sporen van wijnbouw in de streek gaan terug tot de Romeinse tijd, maar het is vrijwel zeker dat de wijnstok hier al lang daarvoor groeide. Onlangs werd ontdekt dat in Navarra nog wijnstokken groeien van de prehistorische soort Vitis sylvestris - de voorloper van de geliefde Vitis vinifera.

Na de Romeinen werd de wijnbouw voortgezet onder de Moren en vervolgens onder de christelijke overheersing aanzienlijk uitgebreid. De vraag naar wijn werd gestimuleerd door katholieken die de Camino de Santiago pelgrimstocht maakten naar het heiligdom (nu een kathedraal) van Santiago de Compostela in Galicië, waar volgens de traditie de overblijfselen van de apostel Sint-Jacob begraven liggen. De 14e eeuw was een periode van welvaart voor Navarra en het aantal wijngaarden nam zodanig toe dat beperkingen moesten worden opgelegd om ervoor te zorgen dat voldoende grond voor graan werd gebruikt om de plaatselijke bevolking te voeden. De vraag werd aan het eind van de 19e eeuw nog verder gestimuleerd toen Frankrijk werd getroffen door phylloxera.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Homenaje.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Homenaje

Wijnen wit van Wijnmakerij Homenaje gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, zeevruchten of vegetarisch gerecht zoals recepten van varkensvlees colombo, baeckeoffe met vis of quiche met tonijn, paprika en tomaat.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Homenaje

  • 2014met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.50/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.40/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.12/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Homenaje

  • Viura
  • Chardonnay
  • Verdejo
  • Moscato
  • Moscatel
  • Moscatel de Alejandría

Ontdek de druivensoort: Garnacha Tinta

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Homenaje.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Homenaje

Wijnen rood van Wijnmakerij Homenaje gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of kalfsvlees zoals recepten van lamspoot van zeven uur, spaghetti all 'amatriciana of kalfspaupiettes met kerrie.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Homenaje

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Homenaje. vaak soorten aroma's van hout & toast, rode bessen of zwarte vruchten. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Homenaje. een wijn krachtig.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Homenaje

  • 2011met een gemiddelde score van 3.40/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 3.40/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.31/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.30/5.
  • 2010met een gemiddelde score van 3.30/5.
  • 2009met een gemiddelde score van 3.20/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Homenaje

  • Tempranillo
  • Cabernet Sauvignon
  • Shiraz/Syrah
  • Merlot

Het woord van de wijn: Textuur

In proeven, het equivalent van aanraken. Het is het geheel van tactiele gewaarwordingen die door de slijmvliezen van de mond worden waargenomen: zijdeachtig, fluweelachtig, kleverig, vettig, samentrekkend, pasteus, enz.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Homenaje.

Plant u een wijnroute in de van Navarre? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Homenaje.

Ontdek de druivensoort: Verdejo

Een oude druivensoort die al heel lang wordt verbouwd, vooral in de Rueda-streek in Noordwest-Spanje. D.N.A.-tests wijzen uit dat hij het resultaat is van een natuurlijke kruising tussen Savagnin en Castellana Blanco. Hij mag niet worden verward met de Verdelho, die welbekend is in Portugal, en de Verdelho Branco, die bijna op grotere schaal wordt geteeld. De Verdejo is opgenomen in de officiële lijst van wijndruivenrassen lijst A. Hij komt ook voor in de Verenigde Staten (Virginia, Californië, enz.), Australië, Portugal, enz. maar is in Frankrijk zo goed als onbekend.

Nieuws over Wijnmakerij Homenaje en de wijnen van de streek

Pasta met Ragú van eend

In eerste instantie kies je bij deze ragú van eend misschien iets Italiaans, zoals een Valpolicella of een Barbera. Maar ook in combinatie met een niet te zware Bordeaux zal dit stoofgerecht het goed doen, vanwege de frisheid van de zuren. TEKST JOLANDE VOS | BEELD REDACTIE Bereiding circa 1 uur + 1 uur en 50 minuten stooftijd Dit heb je nodig (6 personen): 4 eendenbouten, overtollig vet weggesneden zeezoutvlokken en versgemalen zwarte peper 2 el olijfolie prei 2 stuks, alleen het witte deel, in ...

Een kwestie van smaak

David Chang heeft geen gemakkelijk leven gehad. Dat de oprichting van zijn noedelbar Momofuku leidde tot een supersuccesvolle restaurantketen gunnen we hem dan ook erg. Een interview met de New Yorkse chef-kok is niet gelukt, maar we kregen wel zijn boeken en mochten er samen met WINELIFE-lezers uit koken. -TEKST DAVID CHANG EN PRIYA KRISHNA Wat een leuke man is David Chang. Hij past helemaal in de nieuwe generatie chef-koks die niet hoogdravend doen over mooi eten, maar gewoon lekker willen kok ...

Wijngaarden en Fynbos

Het fynbos is een uniek mengsel van plantensoorten die in voedselarme grond en onder moeilijke klimatologische omstandigheden kunnen groeien. In de hete, droge zomers van de Kaap hebben deze 8.500 (!) groenblijvers geen parasolletjes nodig. De vegetatie is onderdeel van Cape Floral Kingdom, het Kaapse bloemenrijk dat als een van de zes floraregio’s in de wereld beschermd gebied is en sinds 2004 is opgenomen op de erfgoedlijst van Unesco. – TEKST REDACTIE | BEELD ‘FYNBOS-VINEYARDS’ | PIERRE ...

Het woord van de wijn: Textuur

In proeven, het equivalent van aanraken. Het is het geheel van tactiele gewaarwordingen die door de slijmvliezen van de mond worden waargenomen: zijdeachtig, fluweelachtig, kleverig, vettig, samentrekkend, pasteus, enz.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Navarre