De Wijnmakerij Hiyu van Oregon

Wijnmakerij Hiyu
Het domein biedt 32 verschillende wijnen aan.
4.3
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 4.3.
Dit domein maakt deel uit van de Smockshop Band.
Het is gerangschikt bij de top 846 van domeinen van Oregon.
Het bevindt zich in Oregon.

De Wijnmakerij Hiyu is een van de gebieden om te volgen in Oregon.. Het biedt 32 wijnen te koop in de regio van Oregon om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Hiyu.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Hiyu wijnen in Oregon van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Hiyu. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Hiyu wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Hiyu.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Hiyu

Wijnen rood van Wijnmakerij Hiyu gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van kalfsvlees, varkensvlees of wild zoals recepten van kalfskop met vinaigrette, rougail worst of gemengde paella valenciana.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Hiyu

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Hiyu. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), aards of hout & toast en soms ook aroma's van specerijen, citrus of rode bessen.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Hiyu

  • 2016met een gemiddelde score van 4.44/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 4.28/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Hiyu

  • Pinot Gris
  • Cabernet Franc
  • Abouriou
  • Pinot Noir
  • Merlot
  • Petit Verdot

Ontdekking van het wijngebied van Oregon

Oregon, gelegen in de Pacific Northwest van de Verenigde Staten, is een van de jongste en meest veelbelovende wijngebieden in de wereld. De staat zette zichzelf aan het eind van de jaren zestig op de internationale wijnkaart en heeft sindsdien aan zijn positie gewerkt. De productievolumes zijn relatief laag gebleven. Het 2017 Oregon Vineyards and Wineries Report registreerde iets minder dan 34.

000 acres (13. 750 hectare) aan beplante wijngaarden. Californië heeft meer dan tien keer zoveel wijngaardareaal als Oregon. Toch wordt Oregon in het begin van de 21e eeuw beschouwd als een wijngebied van wereldklasse, vooral voor zijn Pinot noir.

De klassieke Oregon Pinot heeft een diepe kersenrode kleur. Hij biedt aroma's van zwarte kersen, gestoofde aardbeien en een aards randje.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Hiyu.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Hiyu

Wijnen rose van Wijnmakerij Hiyu gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van kalfsvlees, varkensvlees of wild zoals recepten van braadschotel van kalfsvlees met champignons, macaroniade sétoise of pizza uit het zuidwesten: eendenborst, roquefort kaas.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Hiyu

Op de neus onthult de rose wijn van de Wijnmakerij Hiyu. vaak soorten aroma's van hout & toast, specerijen.

De beste wijnjaren in rose wijnen van Wijnmakerij Hiyu

  • 2017met een gemiddelde score van 4.30/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Hiyu

  • Pinot Gris
  • Pinot Noir

Ontdek de druivensoort: Aligoté

Aligoté is een oud Bourgondisch druivenras (het heeft verschillende namen, afhankelijk van de streek waar het wordt verbouwd: griset blanc in Beaune, giboudot blanc in de Chalonnais of troyen blanc in de Aube), dat voornamelijk wordt gebruikt voor de productie van Bourgogne-Aligoté, Bouzeron en Crémant-de-Bourgogne.Aligoté is een middelfijn wit druivenras, vrij productief, dat heldere, zure, frisse en lichte witte wijnen oplevert. Volgens een anekdote was het een geestelijke, Kir genaamd, die de aligoté zijn adellijke status gaf door hem aan crème de cassis toe te voegen voor de bereiding van een aperitief. De aligoté wordt op meer dan 1600 hectare in Bourgondië geproduceerd en wordt ook geëxporteerd. Hij wordt ook geteeld in Oost-Europa (Oekraïne, Roemenië), Californië, Canada en Chili, samen goed voor meer dan 20.000 hectare wereldwijd.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Hiyu.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Hiyu

Wijnen wit van Wijnmakerij Hiyu gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van kalfsvlees, varkensvlees of wild zoals recepten van witloofschijfjes met ham, gebraden varkensvlees met melk of hertenrugzadel met verse room.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Hiyu

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Hiyu. vaak soorten aroma's van fruit (van fruitbomen), citrus of hout & toast.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Hiyu

  • 2015met een gemiddelde score van 4.30/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 4.10/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Hiyu

  • Pinot Noir
  • Pinot Gris
  • Pinot Blanc
  • Aligoté
  • Pinot Meunier
  • Melon de Bourgogne

Het woord van de wijn: Timmerwerk

Een krachtige rode wijn met een dichte, rijke body en een strakke tanninestructuur.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Hiyu.

Plant u een wijnroute in de van Oregon? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Hiyu.

Ontdek de druivensoort: Pinot Meunier

Nieuws over Wijnmakerij Hiyu en de wijnen van de streek

In de champagnekelder

Lavage des bouteilles avant habillage is de titel van deze foto: flessen wassen vóór het aankleden. Het is net als wanneer je jezelf klaarmaakt voor een feestelijk moment door na het douchen je mooiste pak aan te trekken. Voor de lavage heeft de schuimwijn al een hele weg bewandeld. Die begon met een kleine knop aan een wijnstok en eindigde in de fles.  Na de tweede vergisting van de wijn en de dégorgement en dosage (respectievelijk het verwijderen van de gistprop die boven in de fles is ontstaa ...

Een omweg waard

Het afgelegen, maar betoverende Zellertal in Duitsland is een omweg waard. In de wijngaarden kun je aan de bloemetjes en de bijtjes zien dat ze fan zijn van biologische teelt. De jongste wijnbouwers denken niet alleen aan het klimaat, maar ook aan de veranderende smaak van wijndrinkers. Tekst en beeld: Marjolein Schuman Vroeger was het gebied populair, maar daarna deed de zoete wijnstijl in Duitsland zijn intrede. De nieuwe generatie probeert nu de vallei opnieuw te laten spreken in droge wijnen ...

Oversteken

De Oostenrijkse wijnmaker Lukas Markowitsch uit Carnuntum laat zien hoe hij na de vergisting de wijn scheidt van de droesem, vooral fermentatieresten en neergeslagen wijnsteen die zich ophopen op de bodem van de houten vaten. De Franse term voor deze handeling is soutirage. Anders dan je zou verwachten gebeurt het overhevelen hier niet met een pomp. Lukas: ‘De wijn wordt met gefilterde perslucht vanuit de vaten rechtstreeks in de tanks geduwd. De gistresten blijven zo achter.’ Ook het terugbreng ...

Het woord van de wijn: Timmerwerk

Een krachtige rode wijn met een dichte, rijke body en een strakke tanninestructuur.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Oregon