Wijnmakerij HighgroveFinest Reserve Organic Port
Wijn zacht natuurlijk
Deze wijn is een blend van 2 druivensoorten die Touriga franca en de Touriga nacional.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met blauwe kaas, beef of zoet dessert.
Lekker eten en wijn proeven met Finest Reserve Organic Port
Overeenkomsten die perfect werken met Finest Reserve Organic Port.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Finest Reserve Organic Port
De Finest Reserve Organic Port van Wijnmakerij Highgrove gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van zoet dessert, sterke kaas of blauwe kaas zoals recepten van appeltaart, champignon, comté en morteau saucijzenbroodje of penne en erwten gratin.
Details en technische informatie over de Finest Reserve Organic Port van de Wijnmakerij Highgrove
Ontdek de druivensoort: Touriga franca
Zeer zeker Portugees. Men denkt dat hij het resultaat is van een kruising tussen de mourisco de semente en de touriga nacional, die er niet mee verward mag worden. Hij komt voor in Australië, Zuid-Afrika en de Verenigde Staten (Californië), maar is in Frankrijk zo goed als onbekend.
Informatie over de Wijnmakerij Highgrove.
De Wijnmakerij Highgrove maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 16 wijnen te koop in de regio van Porto om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Porto
Het wijngebied van Porto. is gelegen in de regio van Duriense van Portugal. We tellen momenteel 312 landgoederen en châteaux in de van Porto, die 2132 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw. De van Porto wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die .
De wijnstreek van Duriense
Duriense is een Portugese wijnstreek die hetzelfde gebied bestrijkt als de Douro DOC en de portwijnstreek. In tegenstelling tot de Douro DOC is de Duriense VR een aanduiding van een lager niveau van Vinho Regional (VR), die overeenkomt met tafelwijnen met een geografische aanduiding volgens de wijnverordeningen van de EU, vergelijkbaar met een Franse vin de pays. Het zijn dus de eenvoudiger of minder typische wijnen uit de Douro-regio die met een Duriense VR-etiket worden verkocht. Vóór de oprichting van een afzonderlijke VR Duriense maakten de Douro-wijngaarden deel uit van de vroegere VR Trás-os-Montes, die nu VR Transmontano heet en niet langer de Douro-wijngaarden omvat.
Nieuws over deze wijn
Cocktails, anyone?
Wist je dat port, de versterkte wijn uit Portugal, zich goed leent voor cocktails? Toen we Xenne Akpotor ontmoetten bij een event van familiebedrijf Graham’s Port kregen we er meteen eentje in de hand gedrukt. Tekst Marjolein Schuman/ beeld: Xenne Alice Brown Agency De barman van Ayla in Rotterdam poseerde ook even voor de camera. In zijn handen de winnende creatie voor Graham’s Ports cocktailwedstrijd in 2023, ‘The Holy Communion’, plus een fles Blend Nº12, een sappige ruby port met fris ...
Natuurwijn proeven bij…
Marijke van der Ploeg woont met haar man in Portugal, waar ze een ruïne tot een paleisje omtoveren. Ze zit het liefst in haar chaotische schrijfkantoor, op het terras of in de auto – op zoek naar bijzondere, natuurlijke wijnen. Voor de column Natuurwijn proeven bij…bezoekt ze natuurwijnhuizen in Europa en neemt ze jou mee in de funky wereld van natuurwijn. Nuchtere wijnen Niepoort…wie kent het niet? Dit beroemde wijnhuis met Nederlandse wortels is niet meer weg te denken uit de Portugese w ...
Persoonlijk portret David Guimaraens
David Guimaraens is sinds 1991 technisch directeur en hoofdwijnmaker bij Taylor’s en Croft. Omdat de kunst van het blenden hem met de paplepel is ingegoten, stond David aan de wieg van vele soorten port en wordt hij beschouwd als een van de meest talentvolle wijnmakers in de portindustrie. Dit is zijn verhaal. – TEKST SUZANNE WAGENAAR | BEELD TAYLOR’S EN CROFT Persoonlijk portret David Guimaraens ‘Zelf ben ik opgegroeid in een rasechte portfamilie. Ik ben de zesde generatie die in de ...
Het woord van de wijn: Apogee
Een periode die sterk varieert naargelang van het soort wijn en het oogstjaar, en die overeenkomt met het kwalitatieve optimum van een wijn. Na de piek komt de daling.
