Wijnmakerij High ConstantiaSauvignon Blanc
Wijn wit
In de mond is deze wijn wit. een wijn met een lekkere frisheid.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met vegetarisch gerecht, zeevruchten of geitenkaas.
Smaakstructuur van Sauvignon Blanc van Wijnmakerij High Constantia
Slight | Krachtig | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Sauvignon Blanc van Wijnmakerij High Constantia van de regio van Western Cape. een wijn met een lekkere frisheid.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Sauvignon Blanc van Wijnmakerij High Constantia van de regio van Western Cape. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), dierlijk of biologisch of hout & toast en soms ook aroma's van specerijen.
Lekker eten en wijn proeven met Sauvignon Blanc
Overeenkomsten die perfect werken met Sauvignon Blanc.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Sauvignon Blanc
De Sauvignon Blanc van Wijnmakerij High Constantia gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, vegetarisch gerecht of geitenkaas zoals recepten van heek met kleine garnalen voor cookeo, quiche van courgette of lasagne met ham, geitenkaas en basilicum.
Details en technische informatie over de Sauvignon Blanc van de Wijnmakerij High Constantia
Ontdek de druivensoort: Staufer
Aromatische, rijke witte wijnen die jong gedronken moeten worden, met een bleek gouden kleur, brede mond met gematigde zuurgraad en kenmerkende aroma's van gele vruchten (perzik, abrikoos), witte bloemen en muskatnoten. Zacht Frankisch profiel. Geteeld op enkele hectaren in Franken, blijft zeldzaam en gebruikt voor kwaliteitsdroge witte wijnen. Duits wit druivenras verkregen in 1971 in Würzburg (Müller-Thurgau × Silvaner), laat rijpend.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Sauvignon Blanc van de Wijnmakerij High Constantia zijn 2018, 0, 2014
Informatie over de Wijnmakerij High Constantia.
De Wijnmakerij High Constantia maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 16 wijnen te koop in de regio van Constantia om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Constantia
Historische bakermat van Zuid-Afrikaanse wijn (Simon van der Stel 1685) op de zuidpunt van het Kaapse schiereiland: emblematische signatuur Vin de Constance — mythische zoete wijn van Muscat de Frontignan, in 1986 herrezen door Klein Constantia, honingachtig en opulent met gekonfijte vruchten, abrikoos, gekonfijte citrus en rozijnen, in balans door frisse zuren. Ook strakke Sauvignon Blanc als koningswit, Chardonnay en rood op Atlantische hellingen. Ultrakoel maritiem klimaat.
De wijnstreek van Western Cape
Bakermat van de Zuid-Afrikaanse wijn. Kenmerkende Chenin Blanc (Steen, 20%) in volle, frisse witte wijnen met kweepeer, gele appel, honing, acaciabloem, van knapperig droog tot zoet. Scherpe, jodiumrijke Sauvignon Blanc (Walker Bay, Constantia), evenwichtige Chardonnay. Rode wijnen: emblematische Pinotage met geroosterde aroma's (koffie, pruim, rook), stevige Cabernet, kruidige Syrah.
Het woord van de wijn: Hautain (en)
Snoeien van de wijnstok in de hoogte.
