De Wijnmakerij Herdade Da Fonte Coberta van Alentejano

Wijnmakerij Herdade Da Fonte Coberta
Het domein biedt 22 verschillende wijnen aan.
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.6.
Het is gerangschikt bij de top 368 van domeinen van Alentejano.
Het bevindt zich in Alentejano.

De Wijnmakerij Herdade Da Fonte Coberta is een van de gebieden om te volgen in Alentejano.. Het biedt 22 wijnen te koop in de regio van Alentejano om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Herdade Da Fonte Coberta.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Herdade Da Fonte Coberta wijnen in Alentejano van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Herdade Da Fonte Coberta. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Herdade Da Fonte Coberta wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Herdade Da Fonte Coberta.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Herdade Da Fonte Coberta

Wijnen rood van Wijnmakerij Herdade Da Fonte Coberta gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of kalfsvlees zoals recepten van hertenbout in een braadpan, lamsstoofpot met smeltende pepers of kip paupiettes in een braadpan.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Herdade Da Fonte Coberta

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Herdade Da Fonte Coberta. vaak soorten aroma's van rode bessen, zwarte vruchten. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Herdade Da Fonte Coberta. een wijn krachtig.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Herdade Da Fonte Coberta

  • 2010met een gemiddelde score van 3.86/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 3.78/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.66/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.65/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.65/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.63/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Herdade Da Fonte Coberta

  • Aragonez
  • Trincadeira
  • Alicante Bouschet
  • Castelao
  • Cabernet Sauvignon
  • Touriga Nacional

Ontdekking van het wijngebied van Alentejano

De Alentejo is een bekend en zeer gerespecteerd wijngebied in het oosten van Portugal. Deze hete, droge streek beslaat ongeveer een derde van het land en is vooral bekend om zijn rode wijnen, waarvan de beste worden verkocht onder het label Alentejo DOC (Denominacao de Origem Controlada). Alentejo wijn wordt meestal gemaakt van Aragonez (Tempranillo), Castelao, Trincadeira of een rijke, rijpe en mousserende mengeling van de drie. Antao Vaz is hier de witte soort bij uitstek, met een goede zuurgraad en tropische fruitsmaken.

Hoewel Alentejo bekend staat om de diversiteit van zijn druivensoorten (het is een uitdaging om de vele namen en synoniemen te begrijpen), heeft het ook snel wereldwijd populaire druivensoorten als Syrah en Cabernet Sauvignon omarmd. Een van de opmerkelijkste aspecten van de moderne wijnbouw in de Alentejo is het vermogen om van typisch Franse druivensoorten een uitgesproken Alentejo-wijnstijl te maken. De regio dankt haar naam aan haar ligging ten zuiden van de rivier de Tejo, die door Portugal stroomt en bij Lissabon in de oceaan uitmondt. De Alentejo beslaat ongeveer een derde van Portugal, en wordt alleen door de Algarve van de zuidkust gescheiden.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Herdade Da Fonte Coberta.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Herdade Da Fonte Coberta

Wijnen wit van Wijnmakerij Herdade Da Fonte Coberta gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, varkensvlees of zeevruchten zoals recepten van phad thai (gebakken noedels op thaise wijze), hartige crumble met courgettes, geitenkaas en reuzel of mosselen met bier.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Herdade Da Fonte Coberta

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Herdade Da Fonte Coberta. vaak soorten aroma's van fruit (van fruitbomen). In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Herdade Da Fonte Coberta. een wijn .

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Herdade Da Fonte Coberta

  • 2012met een gemiddelde score van 3.97/5.
  • 2010met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.56/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.51/5.
  • 2008met een gemiddelde score van 3.50/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.48/5.

Ontdek de druivensoort: Aragonez

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Herdade Da Fonte Coberta.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Herdade Da Fonte Coberta

Wijnen rose van Wijnmakerij Herdade Da Fonte Coberta gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die zoals recepten .

Het woord van de wijn: Grenache noir

Grenache is een zwarte druivensoort van oorsprong uit Spanje en is een van de grote kwaliteitsvariëteiten van Zuid-Frankrijk. Soms wordt hij alleen gevinifieerd, maar meestal wordt hij gemengd met een of meer andere Rhône- of zuidelijke druivenrassen met complementaire kwaliteiten, zoals Syrah, Mourvèdre, Carignan of Cinsault. De wijnen zijn warm, met aroma's van rood fruit (kersen) en specerijen; ze oxideren met de tijd. Grenache noir, alleen of in zeer grote hoeveelheden gevinifieerd, is ook een uitstekende natuurlijke zoete wijn in de Roussillon (Rivesaltes, Banyuls, Maury) en in de Rhônevallei (Rasteau).

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Herdade Da Fonte Coberta.

Plant u een wijnroute in de van Alentejano? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Herdade Da Fonte Coberta.

Ontdek de druivensoort: Trincadeira

Nieuws over Wijnmakerij Herdade Da Fonte Coberta en de wijnen van de streek

Ook voor de borrel

Een fijne plek om te dineren is Fitzgerald, waar Rotterdammers en buitenlandse gasten elkaar ontmoeten. De wijnkaart is om door een ringetje te halen. De Michelingids schreef: ‘Men krijgt maar niet genoeg van de gedurfde wijnassociaties. Het glas is hier even opmerkelijk als het bord. Michael Verhagen daagt die geweldige wijnen uit met Frans moderne gerechten.’ Het restaurant aan het Gelderseplein, dat in 2018 zijn eerste ster kreeg, stond onlangs in de belangstelling omdat het werd verkocht. Pa ...

Kip-kokoscurry

‘Ik heb dit op Thaise en Vietnamese curry’s geïnspireerde gerecht op allerlei manieren gemaakt. Gebruik gewoon de groenten en kruiden die je hebt. Het belangrijkste is: onderschat nooit de kracht van kokosmelk. Die verdoezelt alle foutjes en maakt elk gerecht verrukkelijk.’ – TEKST DAVID CHANG EN PRIYA KRISHNA | BEELD PEXELS.COM Kip-kokoscurry Dit heb je nodig knoflook olie 1 stengel citroengras 500 g stukjes kip uit de magnetron limoenblaadjes 450 ml kokosmelk uit blik trassi (of vissaus ...

Een kwestie van smaak

David Chang heeft geen gemakkelijk leven gehad. Dat de oprichting van zijn noedelbar Momofuku leidde tot een supersuccesvolle restaurantketen gunnen we hem dan ook erg. Een interview met de New Yorkse chef-kok is niet gelukt, maar we kregen wel zijn boeken en mochten er samen met WINELIFE-lezers uit koken. -TEKST DAVID CHANG EN PRIYA KRISHNA Wat een leuke man is David Chang. Hij past helemaal in de nieuwe generatie chef-koks die niet hoogdravend doen over mooi eten, maar gewoon lekker willen kok ...

Het woord van de wijn: Grenache noir

Grenache is een zwarte druivensoort van oorsprong uit Spanje en is een van de grote kwaliteitsvariëteiten van Zuid-Frankrijk. Soms wordt hij alleen gevinifieerd, maar meestal wordt hij gemengd met een of meer andere Rhône- of zuidelijke druivenrassen met complementaire kwaliteiten, zoals Syrah, Mourvèdre, Carignan of Cinsault. De wijnen zijn warm, met aroma's van rood fruit (kersen) en specerijen; ze oxideren met de tijd. Grenache noir, alleen of in zeer grote hoeveelheden gevinifieerd, is ook een uitstekende natuurlijke zoete wijn in de Roussillon (Rivesaltes, Banyuls, Maury) en in de Rhônevallei (Rasteau).

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Alentejano