De Wijnmakerij Heinrich Mayer van Mosel

Wijnmakerij Heinrich Mayer
Het domein biedt 33 verschillende wijnen aan.
4.2
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 4.2.
Het is gerangschikt bij de top 1288 van domeinen van Mosel.
Het bevindt zich in Mosel.

De Wijnmakerij Heinrich Mayer is een van de gebieden om te volgen in Mosel.. Het biedt 33 wijnen te koop in de regio van Mosel om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Heinrich Mayer.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Heinrich Mayer wijnen in Mosel van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Heinrich Mayer. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Heinrich Mayer wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Heinrich Mayer.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Heinrich Mayer

Wijnen wit van Wijnmakerij Heinrich Mayer gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, zeevruchten of pikant eten zoals recepten van konijn met cider en champignons, kreeftenstaart op armoricaanse wijze of marinade voor kipspiesjes.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Heinrich Mayer

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Heinrich Mayer. vaak soorten aroma's van aards, fruit (van fruitbomen) of citrus. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Heinrich Mayer. een wijn met een lekkere frisheid.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Heinrich Mayer

  • Riesling

Ontdekking van het wijngebied van Mosel

De Moezel is het beroemdste van de 13 officiële Duitse wijngebieden, en ook het op twee na grootste in termen van productie. Zoals in veel Duitse regio's wordt het vooral geassocieerd met een reeks wijnstijlen die van de Rieslingdruif worden gemaakt, maar Müller-Thurgau is ook wijdverbreid. De beste rieslingwijnen uit Mosel behoren tot de beste witte wijnen ter wereld. Ze zijn licht en alcoholarm en kunnen intens van smaak zijn, met aantrekkelijke bloemen- en mineralentonen, en een prachtig evenwicht tussen zoetheid en zuurheid.

De regio volgt de loop van de Moezel vanaf de samenvloeiing met de Rijn bij Koblenz, stroomopwaarts en in zuidwestelijke richting tot aan de Duitse grens met Luxemburg en Frankrijk. Dit gebied omvat ook de zijrivieren van de Saar en de Ruwer, en heette vroeger Moezel-Saar-Ruwer tot augustus 2007, toen de naam officieel werd afgekort tot Moezel. Bekende wijndorpen langs de vallei zijn Bernkastel, Brauneberg, Erden, Graach en Piesport, om er maar vijf te noemen. Bovendien heeft de regio enkele van de mooiste en schilderachtigste wijngaarden van Europa.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Heinrich Mayer.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Heinrich Mayer

Wijnen rose van Wijnmakerij Heinrich Mayer gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of pikant eten zoals recepten van zuurkool uit de zee in een braadpan, zalm in bellevue of zeevruchten pastilla.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Heinrich Mayer

  • Riesling

Ontdek de druivensoort: Velteliner vert

- Oorsprong: Deze variëteit wordt op grote schaal geteeld in Oostenrijk en zou het resultaat zijn van een natuurlijke intraspecifieke kruising tussen Savagnin en een andere oude Oostenrijkse variëteit, Saint Georgen genaamd. Hij komt ook voor in het noordoosten van Italië, in Duitsland, Hongarije, Roemenië, Rusland, de Tsjechische Republiek, Slowakije, Moravië, Kroatië, de Verenigde Staten (Oregon, Maryland, enz.), Australië, Nieuw-Zeeland en Canada.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Heinrich Mayer.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Heinrich Mayer

Wijnen rood van Wijnmakerij Heinrich Mayer gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die zoals recepten .

Het woord van de wijn: Lengte

Persistentie in de mond van een wijn gemeten in caudalies.

Ontdek de druivensoort: Blütenmuskateller

Een interspecifieke kruising, in 1947 in Rusland verkregen, tussen Severnyj - verwant aan Vitis amurensis - en Muscat à petits grains blancs, waarbij ook Muscat fleur d'oranger en Muscat d'Alexandrie worden vermeld. Opgemerkt zij dat deze druif resistent is tegen meeldauw en echte meeldauw en dat de wijn, die vaak als zoete mousserende wijn wordt geproduceerd, van het muskaattype is, zij het minder uitgesproken dan die welke wordt verkregen met de gebruikelijke muskaatdruivenrassen. In Frankrijk is hij onbekend, maar hij komt voor in Duitsland, Oostenrijk, België, de Tsjechische Republiek, Bulgarije, Rusland, Hongarije, Oekraïne en Australië.

Nieuws over Wijnmakerij Heinrich Mayer en de wijnen van de streek

Duitse pionieren: Rita & Rudolf Trossen in Kinheim

Marijke van der Ploeg woont met haar man in Portugal, waar ze een ruïne tot een paleisje omtoveren. Ze zit het liefst in haar chaotische schrijfkantoor, op het terras of in de auto – op zoek naar bijzondere, natuurlijke wijnen. Voor de column Natuurwijn proeven bij…bezoekt ze natuurwijnhuizen in Europa en neemt ze jou mee in de funky wereld van natuurwijn.   Hoe veroveren de natuurwijnen van een klein wijnhuis aan de Moezel een begeerd plekje op het menu van het beste restaurant ter wereld? Het ...

Proefnotities

Natuurlijk heb je Vivino, maar de proefnotities van WINELIFE worden gemaakt door professionals. Vandaar dat we deze proefnotities voor jou ook online beschikbaar maken. Lees hoeveel punten ze krijgen in onze Koopgids, of hoe onze Profproevers ze beoordelen. We zetten er meteen de verkoopprijs bij en waar ze te bestellen zijn. Makkelijker kunnen we je het niet maken. De sterrenverdeling uit De Koopgids: 3 sterren: Weinhaus Steffen, Steillage Riesling Trocken (2023) Lekker puntige, crispy Riesling ...

De vele gezichten van Riesling

Duitse Riesling uit de Moezel, oftewel Mosel, kent vele gezichten; van jong en fris tot halfzoet en echt zoet, maar altijd met verkwikkend zuur. Daar eet je niet steeds de dezelfde dingen bij. Maar wat dan wel? Jolande Vos van I Love Food & Wine adviseert. – TEKST + BEELD JOLANDE VOS  De vele gezichten van Riesling Reuben sandwich uit New York Riesling en zuurkool zijn dikke maatjes. Dit wereldse broodje naar een recept van Reuben’s Delicatessen in Manhattan combineert meer dan uitstek ...

Het woord van de wijn: Lengte

Persistentie in de mond van een wijn gemeten in caudalies.