De Wijnmakerij Hawley van Dry Creek Valley van Californie
De wijnmakerij is een van de grote en erkende landgoederen. Het biedt 38 wijnen te koop in de regio van Dry Creek Valley om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
Op zoek naar de beste Wijnmakerij Hawley wijnen in Dry Creek Valley van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Hawley. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Hawley wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.
Wijnen rood van Wijnmakerij Hawley gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of gevogelte zoals recepten van tournedos van rundvlees met boursin, lamsbout met knoflook en rozemarijn of waterzooi van kip met blanche de hoegaarden en roze peper.
Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Hawley. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), aards of hout & toast en soms ook aroma's van specerijen, rode bessen of zwarte vruchten. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Hawley. een wijn krachtig.
Het wijngebied van Dry Creek Valley. is gelegen in de regio van Sonoma County van Californie van Verenigde Staten. We tellen momenteel 414 landgoederen en châteaux in de van Dry Creek Valley, die 1322 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw. De van Dry Creek Valley wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die .
Wijnen bruisend van Wijnmakerij Hawley gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, aperitief en versnaperingen of magere vis zoals recepten van kantonese rijst, aperitief croissants pizza stijl of zeeduivel in folie.
Pinot noir is een belangrijke rode druivensoort in de Bourgogne en de Champagne, en is zeer bekend. Grote wijnen zoals Domaine de la Romanée Conti maken hun wijnen van deze beroemde druivensoort, en maken er een groot ras van. Wanneer pinot noir op de juiste wijze wordt gevinifieerd, produceert hij rode wijnen van grote finesse, met een breed scala aan aroma's, afhankelijk van het verloop (fruit, kreupelhout, leer). Het is ook de enige rode druivensoort die in de Elzas is toegestaan. Pinot Noir wordt niet gemakkelijk buiten onze grenzen geteeld, hoewel hij enig succes heeft gekend in Oregon, de Verenigde Staten, Australië en Nieuw-Zeeland.
Wijnen wit van Wijnmakerij Hawley gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of vegetarisch gerecht zoals recepten van pulled pork (vs pulled pork), gebarbecuede zalm op quebecse wijze of quiche zonder deeg.
Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Hawley. vaak soorten aroma's van dierlijk of biologisch, hout & toast of citrus en soms ook aroma's van evolutie (veroudering), aards of fruit (van fruitbomen).
De biologische landbouw maakt deel uit van een wereldbeschouwing die de plant en alle levende wezens met de kosmos verbindt en het werk in de wijngaard en de wijnmakerij baseert op de cycli van de maan.
Wijnen sweet van Wijnmakerij Hawley gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of gevogelte zoals recepten van dombrés en varkensstaarten, lam en kokosnoot curry, afrikaanse stijl of risotto met kip en champignons.
Een zeer oude druivensoort uit de Italiaanse Piemonte. Het lijkt sterk op Freisa, dat ook uit dezelfde Italiaanse streek komt. Onder de verschillende massale selecties die in Italië worden gemaakt, vinden we lampia, michet en rosé. Het is te vinden in Italië, Oostenrijk, Bulgarije, Cyprus, Griekenland, Mexico, de Verenigde Staten (Californië), Australië, enz. In Frankrijk is het vrijwel onbekend, misschien omdat het een delicaat en veeleisend ras is met onder meer een vrij lange fenologische cyclus, maar het is opgenomen in de officiële catalogus van wijndruivenrassen, lijst A1.
Wijnen rose van Wijnmakerij Hawley gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of geitenkaas zoals recepten van sauté van lam met kerrie, tajine van runderballetjes en merguez of croque madame royal.
Champagne met tussen de 6 en 15 gram suiker (zie dosering likeur).
Plant u een wijnroute in de van Dry Creek Valley? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Hawley.
Witte viognier is een druivensoort die zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Rhônevallei). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Witte Viognier komt voor in vele wijngaarden: Zuidwesten, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Rhônedal, Bourgogne, Jura, Champagne, Savoie & Bugey, Provence & Corsica, Loirevallei, Beaujolais.