Wijnmakerij Grafé LecocqFlorilège de Margaux
Wijn rood
Deze wijn is een blend van 3 druivensoorten die Cabernet franc, de Cabernet-Sauvignon en de Merlot.
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met gevogelte, beef of wild.
Smaakstructuur van Florilège de Margaux van Wijnmakerij Grafé Lecocq
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Florilège de Margaux van Wijnmakerij Grafé Lecocq van de regio van Bordeaux. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Lekker eten en wijn proeven met Florilège de Margaux
Overeenkomsten die perfect werken met Florilège de Margaux.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Florilège de Margaux
De Florilège de Margaux van Wijnmakerij Grafé Lecocq gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of wild zoals recepten van pasticcio (griekenland), middellandse zee lam ketting of wild zwijn stoofpot provençaalse stijl.
Details en technische informatie over de Florilège de Margaux van de Wijnmakerij Grafé Lecocq
Ontdek de druivensoort: Cabernet franc
Soepele, geurige rode wijnen met fijne tannines en levendige frisheid, met aroma's van framboos, viooltje, groene paprika, potlood en zachte kruiden. Ster van de Loire als single variety (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) en van de rechteroever van Bordeaux in blends (Cheval Blanc 60%). Ook in halfdroge Anjou-rosés. Historisch Bordeaux-ras, ouder van Cabernet-Sauvignon, Merlot en Carmenère.
Informatie over de Wijnmakerij Grafé Lecocq.
De Wijnmakerij Grafé Lecocq maakt deel uit van gebieden te volgen in Haut-Médoc.. Het biedt 317 wijnen te koop in de regio van Haut-Médoc om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Haut-Médoc
Structurerende Bordeaux-AOC stroomopwaarts van de Gironde ten noorden van Bordeaux: kenmerkende Cabernet Sauvignon als koningsrode wijn op de grindheuvels — diepgekleurd en tanninerijk met tonen van zwarte bes, braam, ceder, tabak en kruiden, gestructureerd en bewaarrood. Soepele Merlot op kleigronden geeft rondheid (pruim, rood fruit). Dichte Petit Verdot en Cabernet Franc vullen aan. Boeket evolueert (branding, truffel, leer).
De wijnstreek van Bordeaux
Wereldberoemde bewaarrode wijnen, geleid door ronde Merlot (pruim, zwart fruit) of stevige Cabernet Sauvignon (cassis, ceder, grafiet), versneden met Cabernet Franc en Petit Verdot voor tanninestructuur. Gestructureerde Médoc en Graves, fluwelige Saint-Émilion en Pomerol. Ook frisse droge witte (Sauvignon/Sémillon) en opulente zoete Sauternes met honing en gekonfijt fruit. Girondijnse wijngaard van 110.
Het woord van de wijn: Fenol rijpheid
Er wordt een onderscheid gemaakt tussen de rijpheid van suikers en zuren en de rijpheid van tannines en andere verbindingen zoals anthocyanen en tannines, die structuur en kleur geven. De druiven kunnen worden gemeten bij een potentiaal van 13° zonder deze fenolische rijpheid te hebben bereikt. Als ze in dit stadium worden gevinifieerd, geven ze harde, samentrekkende, charme-loze wijnen.
