Wijnmakerij Anastasia FragouNeilis Malagouzia Dry White
Wijn wit
In de mond is deze wijn wit. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met vegetarisch gerecht, gevogelte of magere vis.
De Neilis Malagouzia Dry White van de Wijnmakerij Anastasia Fragou. staat in de top 30 van wijnen van Attiki..
Smaakstructuur van Neilis Malagouzia Dry White van Wijnmakerij Anastasia Fragou
Slight | Krachtig | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Neilis Malagouzia Dry White van Wijnmakerij Anastasia Fragou van de regio van Continental Greece. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Neilis Malagouzia Dry White van Wijnmakerij Anastasia Fragou van de regio van Continental Greece. vaak soorten aroma's van fruit (van fruitbomen), citrus of bloemen en soms ook aroma's van tropisch fruit.
Lekker eten en wijn proeven met Neilis Malagouzia Dry White
Overeenkomsten die perfect werken met Neilis Malagouzia Dry White.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Neilis Malagouzia Dry White
De Neilis Malagouzia Dry White van Wijnmakerij Anastasia Fragou gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, sterke kaas of vegetarisch gerecht zoals recepten van lasagne simplissimo, selderij, appel en comté salade voor kinderen of quiche met champignons, spek en gruyère.
Details en technische informatie over de Neilis Malagouzia Dry White van de Wijnmakerij Anastasia Fragou
Ontdek de druivensoort: Carmenère
Carménère is een druivensoort van oorsprong uit Bordeaux. Hij is het resultaat van een kruising tussen Cabernet Franc en Gros Cabernet. In Frankrijk beslaat hij slechts een tiental hectaren, maar hij wordt ook geteeld in Chili, Peru, de Andes, Californië, Italië en Argentinië. De bladeren van de carmenere zijn glanzend en omgekruld. De bessen zijn rond en middelmatig groot. Carménère is gevoelig voor grijsrot, vooral in de natte herfst. Hij kan ook blootstaan aan het risico van afvloeiing door het klimaat, waardoor het belangrijk is hem te telen op arme grond en in warme gebieden. Carménère wordt geassocieerd met een gemiddelde tweede rijpingsperiode. Dit ras heeft slechts één goedgekeurde kloon, 1059. Hij kan worden gevinifieerd met Cabernet Sauvignon en Merlot. Hij levert een rijke, sterk gekleurde wijn op, die karakter krijgt in combinatie met andere druivensoorten.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Neilis Malagouzia Dry White van de Wijnmakerij Anastasia Fragou zijn 2017, 2019, 2018, 2014
Informatie over de Wijnmakerij Anastasia Fragou.
De Wijnmakerij Anastasia Fragou maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 13 wijnen te koop in de regio van Attiki om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Attiki
Het wijngebied van Attiki. is gelegen in de regio van Continental Greece van Griekenland. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Costa Lazaridi en Domaine Costa Lazaridi. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .
De wijnstreek van Continental Greece
Centraal Griekenland is een uitgestrekte geografische regio in het hart van het Griekse vasteland. Deze regio, waar ongeveer 4,5 miljoen Grieken wonen en de hoofdstad Athene ligt, is ook de geboorteplaats van een van de beroemdste wijnen van het land, Retsina. Naast deze specifieke wijn (die hoofdzakelijk wordt gemaakt van de plaatselijke Savatiano-druif) worden in Centraal-Griekenland vele droge rode en witte wijnen geproduceerd van uiteenlopende rassen als Assyrtico, Cabernet Sauvignon, Syrah en Athiri. Centraal-Griekenland wordt al lang geassocieerd met massaproductie en produceert jaarlijks ongeveer 200 miljoen liter (52,8 miljoen US gallons) wijn.
Nieuws over deze wijn
Boeuf Bourguignon
Een rijpere Bordeaux met vooral veel merlot in de blend, zoals bijvoorbeeld een Saint-Émilion. Smaakt geweldig in combinatie met een klassieke Boeuf Bourguignon. -TEKST JOLANDE VOS | BEELD SHUTTERSTOCK.COM Bereiding 3 uur Dit heb je nodig (6 personen): 1 kg sukadelappen 3 el olie 125 g magere spekblokjes 2 uien, fijngesnipperd winterwortel 1, in kleine blokjes bloem 2 el ½ fles rode wijn 380 ml vleesfond 1 potje zilveruitjes runderschenkel met been, 1 stuks laurierblaadjes 2 stuks rozemarijn, 2 ...
Pasta met zeevruchten
Voor WINELIFE editie 82 ging onze hoofdredacteur Petri in gesprek met Laurent Miquel. Volgens l’équipe culinaire van Laurent is de pasta met zeevruchten absoluut zalig bij de Les Auzines Albariño wijn. – TEKST LAURENT MIQUEL | BEELD PEXELS.COM Pasta met zeevruchten Dit heb je nodig (4 personen) 300 gr pasta penne 200 gr zeevruchten 2 el tomatenpuree 2 tomaten 150 gr crème fraîche 1 paprika 1 ui 1 teentje knoflook 1 bosje basilicum 150 gr geraspte kaas 1 rettich 1 bosje dille 1 bosui 1 citr ...
Kleur is belangrijk
Na een rondleiding bij een wijndomein volgt steevast een proeverij. Die is vaak in de donkere, spelonkachtige kelders waar de magie gebeurt. Het ruikt er altijd zo heerlijk, vinden we, naar met wijn doordrenkt hout. Wijncriticus James Suckling zegt dat er twee belangrijke redenen zijn waarom hij niet de voorkeur geeft aan deze locatie: kleur en concentratie. Kleur is belangrijk Kelders zijn niet goed verlicht en zijn bovendien gesloten ruimtes. Voldoende licht is belangrijk om de kleur te onders ...
Het woord van de wijn: Rich
Een complexe en geconcentreerde wijn, waarvan de kracht een goede rijpingscapaciteit suggereert.
