De Wijnmakerij Ginestet van Bordeaux

Wijnmakerij Ginestet - Amour de Bordeaux Sauternes
Het domein biedt 204 verschillende wijnen aan.
3.4
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.4.
Dit domein maakt deel uit van de Signé Ginestet.
Het is gerangschikt bij de top 1563 van domeinen van Bordeaux.
Het bevindt zich in Bordeaux.

De Wijnmakerij Ginestet is een van de gebieden om te volgen in Bordeaux.. Het biedt 204 wijnen te koop in de regio van Bordeaux om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Ginestet.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Ginestet wijnen in Bordeaux van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Ginestet. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Ginestet wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen sweet van Wijnmakerij Ginestet.

Food and wine pairing met een sweet wijn van Wijnmakerij Ginestet

Wijnen sweet van Wijnmakerij Ginestet gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van fruit dessert, blauwe kaas of varkensvlees zoals recepten van tarte tatin, zacht taartje met roquefort kaas, spek en noten of pasta carbonara bijna zoals het echte werk.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Ginestet

Op de neus onthult de sweet wijn van de Wijnmakerij Ginestet. vaak soorten aroma's van citrus, fruit (van fruitbomen) of plant en soms ook aroma's van amandelen, tropisch of marmelade. In de mond is de sweet wijn van de Wijnmakerij Ginestet. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurte en zoetheid.

De beste wijnjaren in sweet wijnen van Wijnmakerij Ginestet

  • 2014met een gemiddelde score van 3.96/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 3.94/5.
  • 2006met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.86/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2010met een gemiddelde score van 3.68/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in sweet van Wijnmakerij Ginestet

  • Sémillon
  • Muscadelle
  • Sauvignon Blanc

Ontdekking van het wijngebied van Bordeaux

Bordeaux, in het zuidwesten van Frankrijk, is een van de beroemdste, meest prestigieuze en vruchtbaarste wijngebieden ter wereld. De meeste Bordeaux-wijnen (bijna 90% van het productievolume) zijn mengsels van de droge, middellange en volle rode wijnen waar de stad beroemd om is. De beste (en duurste) wijnen zijn die van de grote kastelen van de Haut-Médoc en de appellations op de rechteroever van Saint-Émilion en Pomerol. Bij de eerste ligt de nadruk (op het hoogste niveau) op Cabernet Sauvignon, bij de tweede op Merlot.

De legendarische rode wijnen worden aangevuld door witte wijnen van hoge kwaliteit, gemaakt van Semillon en Sauvignon Blanc. Deze variëren van droge witte wijnen die het beste uit de Bourgogne uitdagen (Pessac-Léognan is bijzonder beroemd) tot de zoete, gebotrytiseerde nectars van Sauternes. Hoewel Bordeaux vooral bekend is om zijn wijnen die in specifieke districten of communes worden geproduceerd, vallen veel van zijn wijnen onder andere, bredere appellations. Deze omvatten AOC Bordeaux, Bordeaux Supérieur en Crémant de Bordeaux.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Ginestet.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Ginestet

Wijnen rood van Wijnmakerij Ginestet gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of spel zoals recepten van hertenvlees stoofpot te bereiden de dag ervoor, pastasotto peper merguez (risotto stijl pasta) of rabbit provencale (mario-stijl).

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Ginestet

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Ginestet. vaak soorten aroma's van eik, rode bessen of zwarte kers en soms ook aroma's van zoethout, volwassen of zwarte pruim. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Ginestet. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Ginestet

  • 1996met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2001met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2005met een gemiddelde score van 3.81/5.
  • 2004met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2006met een gemiddelde score van 3.68/5.
  • 2002met een gemiddelde score van 3.60/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Ginestet

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Cabernet Franc
  • Malbec
  • Petit Verdot
  • Pinot Noir

Ontdek de druivensoort: Tannat

Tannat is een rode druivensoort uit Béarn die behoort tot de cotoïdes-familie. Aanwezig in verscheidene wijngaarden van Frankrijk, beslaat hij bijna 3.000 ha. Zijn bladeren zijn roodachtig met bronzen vlekken. De trossen zijn ofwel van normale grootte of groter. De bessen hebben een dunne schil en zijn rond. De bladeren zien er zwartachtig uit. Deze variëteit moet lang gesnoeid worden omdat ze krachtig is. Hij houdt van zand- en kiezelachtige bodems. Tannat wordt vaak blootgesteld aan cicaden en mijten. Hij is ook enigszins gevoelig voor grijsrot. Het heeft 11 goedgekeurde klonen, waaronder 474, 717 en 794. Eenmaal gerijpt produceert dit druivenras zure, fruitige, tanninerijke en volle wijnen. Verschillende aroma's komen naar voren, met name tabak, kaneel en exotisch hout. Tannat wordt zelden alleen gebruikt. Hij wordt gecombineerd met ijzerservadou om een fruitigere smaak te krijgen of met cabernet sauvignon om meer afgerond te zijn.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Ginestet.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Ginestet

Wijnen wit van Wijnmakerij Ginestet gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vegetarisch gerecht of gevogelte zoals recepten van gevulde paprika's, quiche met prei, geitenkaas en spek of magische cake kaas quiche.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Ginestet

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Ginestet. vaak soorten aroma's van gefermenteerd (gist), citrus of fruit (van fruitbomen) en soms ook aroma's van citrus, onderhout. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Ginestet. een wijn krachtig.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Ginestet

  • 2015met een gemiddelde score van 3.72/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 3.71/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.63/5.
  • 2005met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.55/5.
  • 2010met een gemiddelde score van 3.54/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Ginestet

  • Sémillon
  • Sauvignon Blanc
  • Chardonnay
  • Cabernet Franc
  • Cabernet Sauvignon

Het woord van de wijn: Sweet

Een wijn met een licht misselijkmakende zoetheid.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Ginestet.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Ginestet

Wijnen rose van Wijnmakerij Ginestet gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of varkensvlees zoals recepten van herfst rundvlees bourguignon, cassoulet in blik of snel en makkelijk brioche worstje.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Ginestet

Op de neus onthult de rose wijn van de Wijnmakerij Ginestet. vaak soorten aroma's van rode bessen.

De beste wijnjaren in rose wijnen van Wijnmakerij Ginestet

  • 2008met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.41/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.30/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.30/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.18/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.10/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Ginestet

  • Cabernet Franc
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot

Ontdek de druivensoort: Sémillon

Sémillon blanc is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Bordeaux). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Er zij op gewezen dat deze druivensoort ook kan worden gebruikt voor de bereiding van eaux de vie. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door grote trossen en grote druiven. Sémillon Blanc komt voor in verschillende wijngaarden: Zuid-West, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, Provence & Corsica, Loirevallei, Rhônedal, Savoie & Bugey, Beaujolais.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Ginestet.

Plant u een wijnroute in de van Bordeaux? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Ginestet.

Ontdek de druivensoort: Pinot noir

Pinot noir is een belangrijke rode druivensoort in de Bourgogne en de Champagne, en is zeer bekend. Grote wijnen zoals Domaine de la Romanée Conti maken hun wijnen van deze beroemde druivensoort, en maken er een groot ras van. Wanneer pinot noir op de juiste wijze wordt gevinifieerd, produceert hij rode wijnen van grote finesse, met een breed scala aan aroma's, afhankelijk van het verloop (fruit, kreupelhout, leer). Het is ook de enige rode druivensoort die in de Elzas is toegestaan. Pinot Noir wordt niet gemakkelijk buiten onze grenzen geteeld, hoewel hij enig succes heeft gekend in Oregon, de Verenigde Staten, Australië en Nieuw-Zeeland.

Nieuws over Wijnmakerij Ginestet en de wijnen van de streek

Bordeauxrood

WINELIFE doorkruist de wereld op zoek naar de mooiste toebehoren om van elk wijnmoment een klein feestje te maken. – TEKST REDACTIE | BEELD PEXELS.COM Bordeauxrood We zagen de keramische kunstwerken van Simone Doesburg voor het eerst op de Dutch Design Week en zijn al jaren fan! In de winter kiezen we bordeauxrode borden, die passen mooi bij ons wijnglas. Door porselein te combineren met semitransparant gekleurd glazuur heeft Simones serviesgoed ontelbaar veel tinten – net als wijn eigenlijk. GR ...

Interview Robert Eden- Château Maris

Château Maris is booming in Zuid-Frankrijk. Wijnmaker Robert Eden – zoon van een voormalige Britse minister – woont al sinds de jaren negentig in Frankrijk nadat hij overal in de wereld heeft samengewerkt met ervaren wijnmakers. Onze hoofdredacteur Niek Beute interviewde Robert Eden. – TEKST NIEK BEUTE | BEELD CHÂTEAU MARIS WIJNEN Château Maris Eden is samen met sustainable investor Kevin Parker eigenaar van Château Maris sinds 1997. Château Maris ligt in de hoger gelegen wijngaarden in de ...

Bordogne: column Ilja Gort

Vraag een wijnboer wat zijn wijn nu zo bijzonder maakt, waarom zijn wijn nu toch zo onvergelijkbaar anders (en natuurlijk beter) is dan alle andere wijnen ter wereld en hij zal een oog geheimzinnig dichtknijpen, even tersluiks over zijn schouder blikken en, na een veelbetekenende pauze, schor fluisterend het toverwoord uitspreken: ‘Terroir.’ Een onvertaalbaar woord dat uitsluitend in het Frans voorkomt. De korte versie van de omschrijving hieronder verklaart de rationele componenten van deze ter ...

Het woord van de wijn: Sweet

Een wijn met een licht misselijkmakende zoetheid.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Bordeaux