
Wijnmakerij GeorgibergSurprise
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met

Details en technische informatie over de Surprise van de Wijnmakerij Georgiberg
Ontdek de druivensoort: Carcajolo Nero
Lichte, fruitige rode wijnen met een heldere robijnrode kleur, zachte tanninen en een luchtig paleis met frisse zuurgraad. Typische aroma's van rood fruit (kers, framboos), mediterrane kruiden (tijm, rozemarijn) en garrigue-tonen van het eiland. Luchtig profiel, jong te drinken. Onderdeel van AOC Vin de Corse en IGP Île de Beauté blends, bewaard vanwege erfgoedwaarde. Autochtoon Corsicaans zwart druivenras, geteeld op enkele hectares in Corse-du-Sud.
Informatie over de Wijnmakerij Georgiberg.
De Wijnmakerij Georgiberg maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 12 wijnen te koop in de regio van Südsteiermark om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Südsteiermark
Oostenrijks juweel van de aromatische witte wijnen (Zuid-Stiermarken): kenmerkende Sauvignon Blanc als koning van de witte (~20% van 2. 800 ha) — levendig en knapperig met tonen van groene appel, kruisbes, vlierbloesem, brandnetel, grapefruit en een vleugje exotisch fruit, strakke zuren en krijtachtige mineraliteit. Levendige Welschriesling, volle Morillon (Chardonnay), bloemige Muscat onder de witte. Typische Schilcher-rosé.
De wijnstreek van Steirerland
Oostenrijkse Steiermark, zuidelijkste regio van het land rond Graz tot de Sloveense grens, wijngaarden op steile hellingen tot 700 m, gematigd zuidelijk klimaat. Sauvignon Blanc als witte koning: levendig en precies met grapefruit, passievrucht, buxus, vlierbloem en minerale toets — bergreferentie. Strakke Welschriesling (groene appel, citrus), volle Morillon (Chardonnay), bloemige Muskateller. Rustieke Schilcher rosé van Blauer Wildbacher.
Het woord van de wijn: Oxidatief (kweek)
Een rijpingsmethode die erop gericht is de wijn bepaalde evolutieve aroma's (gedroogd fruit, bittere sinaasappel, koffie, rancio, enz.) te geven door hem aan de lucht bloot te stellen; de wijn rijpt dan ofwel in vaten, demi-muids of ongebakken vaten, die soms in de open lucht worden bewaard, ofwel in tanks die aan de zon en aan temperatuurschommelingen zijn blootgesteld. Dit type rijping kenmerkt bepaalde natuurlijke zoete wijnen, ports en andere likeurwijnen.














