Wijnmakerij FürstlichSüss
Wijn
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met
De Süss van de Wijnmakerij Fürstlich. staat in de top 0 van wijnen van St. Gallen..
Details en technische informatie over de Süss van de Wijnmakerij Fürstlich
Ontdek de druivensoort: Melon de Bourgogne
Droge, levendige en zoute witte wijnen met bleke kleur, slanke mond en scherpe zuurgraad, met delicate aroma's van citrus (citroen, grapefruit), groene appel, witte bloemen, gemaaid gras, jodium en mariene mineraalnoten. Rijping op fijne droesem voegt rijkheid en brioche-complexiteit toe. Absolute ster van Muscadet AOC en Muscadet Sèvre-et-Maine AOC. Autochtoon Bourgondisch ras (Pinot Noir × Gouais Blanc), verbannen naar het Pays Nantais in de 17e eeuw.
Informatie over de Wijnmakerij Fürstlich.
De Wijnmakerij Fürstlich maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 4 wijnen te koop in de regio van St. Gallen om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van St. Gallen
Wijnkanton van Duitstalig Zwitserland in het Rijndal, ~200 ha à 70% rood. Pinot Noir (Blauburgunder) rode koning: fijn en zijdezacht met rode kers, framboos, kreupelhout, gedroogde bloemen en kruidentoets, fijne tannines en elegante mond — frisse alpine expressie. Soepele Müller-Thurgau in wit (Riesling x Madeleine Royale, lokaal gekweekt), strakke Riesling, volle Chardonnay. Klimaat getemperd door alpenföhn.
Het woord van de wijn: Botrytis cinerea
Een schimmel ook bekend als edelrot, die zich ontwikkelt tijdens de overrijpingsfase en een bondgenoot is van grote zoete witte wijnen, wanneer hij het sap van de bessen concentreert. Het vereist de vochtigheid van ochtendmist en mooie zonnige dagen, geeft most die zeer rijk is aan suiker en geeft aan de wijnen de beroemde "gebrande" smaak.
