De Wijnmakerij Notre Dame de Cousignac van Rhône méridional van Côtes du Rhône

Wijnmakerij Notre Dame de Cousignac
Het domein biedt 35 verschillende wijnen aan.
3.4
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.4.
Het is gerangschikt bij de top 1808 van domeinen van Côtes du Rhône.
Het bevindt zich in Rhône méridional. in de regio van Côtes du Rhône.

De Wijnmakerij Notre Dame de Cousignac is een van de gebieden om te volgen in Rhône méridional.. Het biedt 35 wijnen te koop in de regio van Rhône méridional om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Notre Dame de Cousignac.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Notre Dame de Cousignac wijnen in Rhône méridional van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Notre Dame de Cousignac. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Notre Dame de Cousignac wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Notre Dame de Cousignac.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Notre Dame de Cousignac

Wijnen rood van Wijnmakerij Notre Dame de Cousignac gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of wild zoals recepten van gevulde paprika's, lamstajine met uien, paarse olijven en citroenen... of konijn in marengo saus.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Notre Dame de Cousignac

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Notre Dame de Cousignac. vaak soorten aroma's van kers, appels of framboos en soms ook aroma's van pruim, floraal of specerijen. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Notre Dame de Cousignac. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Notre Dame de Cousignac

  • 2018met een gemiddelde score van 3.56/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 3.50/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.46/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.46/5.
  • 2008met een gemiddelde score van 3.45/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.45/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Notre Dame de Cousignac

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Mourvedre
  • Counoise
  • Carignan
  • Cinsault

Ontdekking van het wijngebied van Rhône méridional

Côtes du Rhône is een regionale appellatie in de Rhônevallei in het oosten van Frankrijk. Het geldt voor rode, rosé en witte wijnen, en omvat meer dan 170 dorpen. Het gebied volgt de loop van de Rhône in zuidelijke richting over een afstand van 125 mijl (200 km) van Saint-Cyr-sur-le-Rhône tot Avignon. Een klein deel van de wijnen in de appellation is wit.

De klassieke Côtes du Rhône-wijn is echter een fruitige, middelzware rode blend van Grenache, Syrah en Mourvèdre. De appellation Côtes du Rhône werd in november 1937 ingevoerd. Het doel ervan was een algemene titel te geven aan Rhônewijnen van goede kwaliteit uit de minder bekende en minder prestigieuze wijnbouwgebieden van de vallei. Côtes du Rhône Het landschap van de Côtes du Rhône.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Notre Dame de Cousignac.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Notre Dame de Cousignac

Wijnen wit van Wijnmakerij Notre Dame de Cousignac gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, wild of vette vis zoals recepten van roulades van varkensvlees met room en champignons, eendenborst met pepersaus of broodje tonijn.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Notre Dame de Cousignac

  • 2013met een gemiddelde score van 2.90/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Notre Dame de Cousignac

  • Grenache Blanc
  • Clairette
  • Marsanne
  • Chardonnay
  • Viognier
  • Bourboulenc

Ontdek de druivensoort: Clairette

Clairette rosé is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Provence). Het brengt een variëteit aan druiven voort die gebruikt wordt om wijn te maken. Maar het is ook te vinden op onze tafels! Merk op dat deze variëteit ook kan worden gebruikt voor de bereiding van eaux de vie. Deze variëteit wordt gekenmerkt door middelgrote tot grote trossen en middelgrote druiven. Clairette rosé is te vinden in verschillende wijngaarden: Zuid-West, Cognac, Bordeaux, Rhône-vallei, Provence & Corsica, Languedoc & Roussillon, Loire-vallei, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Notre Dame de Cousignac.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Notre Dame de Cousignac

Wijnen rose van Wijnmakerij Notre Dame de Cousignac gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, sterke kaas of varkensvlees zoals recepten van chili con carne, crozet gratin met savoy diots of heerlijke gemarineerde varkenskoteletten.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Notre Dame de Cousignac

  • Grenache
  • Shiraz/Syrah
  • Cinsault
  • Isabella

Het woord van de wijn: Suave

Wordt gezegd van een fijne, smeuïge wijn.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Notre Dame de Cousignac.

Plant u een wijnroute in de van Rhône méridional? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Notre Dame de Cousignac.

Ontdek de druivensoort: Bourboulenc

Bourboulenc wordt voornamelijk in het zuiden van Frankrijk verbouwd. Het is een witte druivensoort die vrij laat rijpt. Hij kan pas rond 25 september worden geoogst en blijft gemiddeld slechts één maand goed. Bourboulenc houdt vooral van laaggelegen, maar tegelijk warme en droge locaties. Het aroma van deze druivensoort is niet erg uitgesproken, maar het heeft een zeker exotisch fruit- en bloemenaroma zoals brem. Het resultaat is een wijn met weinig alcohol en subtiele en vluchtige aroma's. Blanquette, bourboulanc, bourboulenque, doucillon, clairette dorée en clairette blanche zijn allemaal namen die kunnen worden gebruikt om bourboulenc aan te duiden. Dit ras is zeer gevoelig voor ziekten die bij alle wijnstokken voorkomen, zoals magnesiumgebrek, meeldauw en echte meeldauw (oïdium). Bourboulenc kan als tafeldruif worden gebruikt. De meeste Fransen bewaren de trossen tot Kerstmis om ze als nagerecht op de feesttafel te presenteren.

Nieuws over Wijnmakerij Notre Dame de Cousignac en de wijnen van de streek

Witte bonenschotel met chorizo

Heb je weinig tijd vandaag? Dan is deze bonenschotel ideaal. Hij staat in ca. 20 minuten op tafel. De chorizo zorgt voor extra pit, de gebakken eieren verhogen de smeuïgheid. Drink er een sappige rode wijn uit Spanje bij. Dit recept is afkomstig van Jolande Vos van I Love Food & Wine Witte bonenschotel met chorizo Jolande Vos: “Met I love Food & Wine wil ik jou inspireren om elke dag van lekker eten en drinken te genieten. Op mijn platform vind je makkelijke, toegankelijke recepten en de ...

Proeftijd

Veroordeeld worden tot een proeftijd. Het is minder straf dan de gevangenis, maar je moet toch zwijgen, netjes luisteren, geen fouten maken… We doen niet moeilijk en zitten hem geduldig uit.  Tekst en beeld: Marjolein Schuman Diner bij de Pont d’Avignon ontvangst De bediening en het eten zijn niet heel bijzonder, zelfs afstandelijk Frans, maar de plek is geniaal. Restaurant Le Bercail ligt in de pausenstad Avignon op een eiland in de Rhône met uitzicht op de Pont Saint-Bénézet. Van deze hi ...

Circulair

WINELIFE doorkruist de wereld op zoek naar de mooiste toebehoren om van elk wijnmoment een klein feestje te maken. – TEKST + BEELD REDACTIE  Circulair Een unieke lamp van een unieke wijnfles. Het Nederlandse bedrijf Rebottled upcyclet gebruikte wijnflessen door er coole glazen, kaarsen, drinkflessen en hanglampen van te maken. De flessengadgets worden vervaardigd in een sociale werkplaats door mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt. Hebben! LAMP | REBOTTLED.COM | € 49,95 Hakwerk In de horeca ...

Het woord van de wijn: Suave

Wordt gezegd van een fijne, smeuïge wijn.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Côtes du Rhône