Château de MadéreGraves
Wijn rood
Deze wijn is een blend van 3 druivensoorten die Cabernet franc, de Cabernet-Sauvignon en de Merlot.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met gevogelte, beef of wild.
Lekker eten en wijn proeven met Graves
Overeenkomsten die perfect werken met Graves.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Graves
De Graves van Château de Madére gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of wild zoals recepten van rundertong met augurkensaus, douez battata met kardoen (marokkaans lamsstoofpotje) of eendenstoofpot met cahors-wijn.
Details en technische informatie over de Graves van de Château de Madére
Ontdek de druivensoort: Cabernet franc
Soepele, geurige rode wijnen met fijne tannines en levendige frisheid, met aroma's van framboos, viooltje, groene paprika, potlood en zachte kruiden. Ster van de Loire als single variety (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) en van de rechteroever van Bordeaux in blends (Cheval Blanc 60%). Ook in halfdroge Anjou-rosés. Historisch Bordeaux-ras, ouder van Cabernet-Sauvignon, Merlot en Carmenère.
Informatie over de Château de Madére.
De Château de Madére maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 2 wijnen te koop in de regio van Graves om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Graves
Historische bakermat van de Bordeauxwijn, linkeroever ten zuiden van de stad. Gestructureerde rode wijnen op silicagrind: stevige cassisrijke Cabernet Sauvignon, fluwelige Merlot, geparfumeerde Cabernet Franc, typische tonen van zwart fruit, rook, grafiet, sigarenkist. Elegante droge witte wijnen van Sauvignon (citrus, buxus, frisheid) en Sémillon (was, honing, bewaarrijkdom), bij de langstlevende. Ook zoete Graves Supérieures.
De wijnstreek van Bordeaux
Wereldberoemde bewaarrode wijnen, geleid door ronde Merlot (pruim, zwart fruit) of stevige Cabernet Sauvignon (cassis, ceder, grafiet), versneden met Cabernet Franc en Petit Verdot voor tanninestructuur. Gestructureerde Médoc en Graves, fluwelige Saint-Émilion en Pomerol. Ook frisse droge witte (Sauvignon/Sémillon) en opulente zoete Sauternes met honing en gekonfijt fruit. Girondijnse wijngaard van 110.
Het woord van de wijn: Onderstam
Amerikaanse wijnstok waarop een Franse wijnstok is geënt. Dit is het gevolg van de druifluis die aan het einde van de 19e eeuw de wijngaarden verwoestte: na veel vallen en opstaan ontdekte men dat de "plaag" de wortels van de Amerikaanse wijnstokken spaarde, en de techniek raakte wijdverbreid.
