Wijnmakerij FossettePinot Grigio
Wijn wit
In de mond is deze wijn wit. een wijn .
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met varkensvlees, gesudderd vlees of champignon.
Smaakstructuur van Pinot Grigio van Wijnmakerij Fossette
Slight | Krachtig | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Pinot Grigio van Wijnmakerij Fossette van de regio van Victoria. een wijn .
Lekker eten en wijn proeven met Pinot Grigio
Overeenkomsten die perfect werken met Pinot Grigio.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Pinot Grigio
De Pinot Grigio van Wijnmakerij Fossette gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, pikant eten of champignon zoals recepten van braziliaanse feijoada, ribbiefstuk, tomatensaus, pepers. of konijn met pruimen.
Details en technische informatie over de Pinot Grigio van de Wijnmakerij Fossette
Ontdek de druivensoort: Bombino nero
Lichte, fruitige rode wijnen en levendige, dorstlessende rosés met een licht robijn tot zalmkleurige kleur, zachte tannines en een luchtig palet op rood fruit (kers, aardbei, framboos) en bloemennoten. Ster van de Castel del Monte Bombino Nero DOCG — de eerste Italiaanse rosé met deze erkenning — voornamelijk geteeld in de provincie Bari. Zwart druivenras uit Puglia in zuidelijk Italië.
Informatie over de Wijnmakerij Fossette.
De Wijnmakerij Fossette maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 2 wijnen te koop in de regio van King Valley om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van King Valley
Australische hooggelegen vallei (155-860 m) in noordoostelijk Victoria: kenmerkende Italiaanse druiven uniek in Australië - mousserende Prosecco als nationale leider (Glera, fris en fruitig, peer, appel, bloemen), elegante Sangiovese (kers, pruim, specerijen), dichte Nebbiolo, levendige Barbera en frisse Pinot Grigio. Shiraz en Cabernet als aanvulling. Rassige Chardonnay. GI (2008), vanaf 1980 geplant door de Italiaanse diaspora, koel continentaal hoogteklimaat, alluvium van de King River.
De wijnstreek van Victoria
Australische diversiteit van koel tot gematigd klimaat. Yarra Valley en Mornington: fijne, zijdezachte Pinot Noir (kers, framboos, onderhout), strakke, minerale Chardonnay. Heathcote: gestructureerde Shiraz met zwart fruit, peper en chocolade. Rutherglen, hoofdstad van versterkte wijnen: opulente zoete Topaque en Muscat (rozijn, karamel, vijg, geroosterde tonen).
Het woord van de wijn: Chaptalisatie
De toevoeging van suiker bij de gisting van de most, een oude praktijk, maar theoretisch onderzocht door Jean-Antoine Chaptal aan het begin van de 19e eeuw. De suiker wordt omgezet in alcohol en maakt het mogelijk het natuurlijke gehalte van de wijn te verhogen in een zwak of koud jaar, of - twijfelachtiger - wanneer de wijnboer een te grote oogst heeft om een goede rijpheid te verkrijgen.
