Wijnmakerij Fortnum and MasonSauternes
Wijn sweet
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met fruit dessert en blauwe kaas.
Lekker eten en wijn proeven met Sauternes
Overeenkomsten die perfect werken met Sauternes.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Sauternes
De Sauternes van Wijnmakerij Fortnum and Mason gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van fruit dessert of blauwe kaas zoals recepten van oma's kersen clafoutis of broccoli en blauwe kaas quiche zonder deeg.
Details en technische informatie over de Sauternes van de Wijnmakerij Fortnum and Mason
Ontdek de druivensoort: Shiroka Melnishka
Gestructureerde, intens gekleurde bewaarwijnen met een diepe paarse kleur, stevige tannines en een vol gehemelte, met kenmerkende aroma's van zwarte vruchten (braam, zwarte bes), kruiden (peper, kruidnagel), tabak, leer en balsamische noten met de rijping. Ster van de wijnregio Melnik in zuidwest-Bulgarije, produceert de beste Bulgaarse bewaarwijnen. Bulgaars autochtoon zwart ras, ook Melnik breedbladig genoemd.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Sauternes van de Wijnmakerij Fortnum and Mason zijn 0
Informatie over de Wijnmakerij Fortnum and Mason.
De Wijnmakerij Fortnum and Mason maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 118 wijnen te koop in de regio van Sauternes om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Sauternes
Iconische Bordeaux-AOC voor edele zoete wijnen, linkeroever van de Garonne. Gouden witte wijnen met kenmerkende tonen van honing, gekonfijte abrikoos, exotisch fruit, sinaasappelschil, saffraan en een door verfijnde zuren aangespannen finale, opulent maar levendig — grote bewaarwijn vol emotie. Botrytis-Semillon overheerst (Ciron-edelrot) en concentreert suikers, Sauvignon Blanc geeft frisheid, Muscadelle geur. ~1.
De wijnstreek van Bordeaux
Wereldberoemde bewaarrode wijnen, geleid door ronde Merlot (pruim, zwart fruit) of stevige Cabernet Sauvignon (cassis, ceder, grafiet), versneden met Cabernet Franc en Petit Verdot voor tanninestructuur. Gestructureerde Médoc en Graves, fluwelige Saint-Émilion en Pomerol. Ook frisse droge witte (Sauvignon/Sémillon) en opulente zoete Sauternes met honing en gekonfijt fruit. Girondijnse wijngaard van 110.
Het woord van de wijn: Botrytis cinerea
Een schimmel ook bekend als edelrot, die zich ontwikkelt tijdens de overrijpingsfase en een bondgenoot is van grote zoete witte wijnen, wanneer hij het sap van de bessen concentreert. Het vereist de vochtigheid van ochtendmist en mooie zonnige dagen, geeft most die zeer rijk is aan suiker en geeft aan de wijnen de beroemde "gebrande" smaak.
